什么是IPAIPA是現(xiàn)在流行的一種精釀啤酒的縮寫，IndiaPaleAle,，翻譯為印度淡色艾爾,，但是這種啤酒并非源自印度，而是源于英國,，出口至印度的一種高酒精度高苦讀的啤酒,。IPA起源于18世紀(jì)初期,，在英國人統(tǒng)治印度時期，相比于印度的水,，英國人寧愿天天喝自己的啤酒,。但是要將啤酒從英國運(yùn)到印度，則需要經(jīng)過長達(dá)數(shù)月的長途旅行,，期間還要兩次穿越赤道,，所以前期的英式波特和淡色艾爾啤酒總是不能禁受得住時間和溫度的考驗(yàn)。因此,，為了提高啤酒的保存能力,，釀酒廠讓啤酒在運(yùn)輸過程中持續(xù)發(fā)酵以此來提高啤酒的酒精度，并在釀造過程中加大了啤酒花的使用量,，啤酒花是天然的防腐劑,，從而有效的延長了啤酒的保質(zhì)期，印度淡色艾爾從此成型,。雖然這類啤酒大約在18世紀(jì)就已經(jīng)開始生產(chǎn)并出口至印度，但是IPA這個名字卻是在1820年才次出現(xiàn)在酒廠的廣告宣傳中,，當(dāng)時宣傳為“PaleIndiaAle”,，直到1828年，“IndiaPaleAle”才次出現(xiàn)在孟加拉報（BengalHukaruNewspaper）上,。但是隨著運(yùn)輸,、釀造技術(shù)、禁酒運(yùn)動和世界大戰(zhàn)的影響,，這種高酒精度高苦度的IPA啤酒變得越來越落寞,，而低酒精度適合暢飲的拉格啤酒卻在逐步的占領(lǐng)著市場。直到20世紀(jì)70年代,，英國發(fā)起了“真艾運(yùn)動”,。云南啤酒招商，可以聯(lián)系青島歐勁啤酒有限公司,；福建易拉罐啤酒招商生產(chǎn)廠家

    中國精釀啤酒市場在大眾啤酒日益飽和的背景下越來越受到人們的青睞,。在化的趨勢下，中國啤酒市場呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展勢頭,，精釀啤酒市場前景廣闊,。在我國，精釀啤酒還處于起步階段,。對于個別規(guī)模較小的釀造廠而言,，中國所有小型精釀酒廠的總生產(chǎn)能力都很好，但對中國整個啤酒市場而言,，可以忽略不計(jì),，市場占有率不足1%,。目前國內(nèi)各大啤酒廠家均未生產(chǎn)精釀啤酒。精釀啤酒與一般工業(yè)啤酒對企業(yè)的管理結(jié)構(gòu),、渠道布局都有不同的要求,，目前的主流啤酒企業(yè)主要是鋪設(shè)商超等渠道，十分重視銷售業(yè)績,，不愿費(fèi)力重新鋪設(shè)銷售精釀啤酒等渠道,。業(yè)內(nèi)認(rèn)為，目前中國啤酒市場的洗牌格局已定,，各廠商地位比較確定,，大眾啤酒市場已經(jīng)飽和，隨著消費(fèi)升級,，人們個性化需求的提升,，中國精釀啤酒市場將有巨大的發(fā)展?jié)摿ΑＵ驗(yàn)槿绱?，越來越多的小型啤酒廠加入到這一領(lǐng)域,，但是在發(fā)展的過程中也遇到了許多問題。另外,，精釀啤酒的價格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通工業(yè)啤酒,，要提高普通啤酒的提純率，還需要一個漫長的過程,。資料表明,，精釀啤酒的出廠價大約是普通工業(yè)啤酒的3-10倍，其中多數(shù)啤酒出廠價是5倍,。除滿足日益增長的消費(fèi)者需求外,，在啤酒精釀的未來發(fā)展中。

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扎啤也是一個外國名字，音譯自英語,。它全稱呼為“重加二氧化碳鮮啤酒”,。扎啤酒是啤酒王國的一朵奇葩。它不僅不同于高溫***的瓶裝和罐裝成熟啤酒,，也不同于未經(jīng)***的散裝啤酒,。這是一款***,、無色素、無防腐劑,、無糖,、無香精的 葡萄酒，營養(yǎng)極其豐富,。啤酒釀造被稱為“啤酒汁”,，它將好質(zhì)量的清酒直接從生產(chǎn)線注入一個完全封閉的不銹鋼桶中。喝酒時,，啤酒釀造機(jī)用來充入二氧化碳,。飲用時。啤酒由啤酒釀造機(jī)控制在3-8℃,。飲用時,。啤酒直接從啤酒釀造機(jī)倒入啤酒杯中，避免了啤酒與空氣的接觸,。使啤酒更新鮮,、更純、更稠,、泡沫更豐富,、更美味、更難忘,。所以看著啤酒業(yè)的創(chuàng)業(yè)者,，可以行動開拓自己的大好河山。

次聞道這種具有奔放果香的啤酒會格外的驚喜,；而淡爽的苦味可以讓人在炎熱的夏天倍感涼爽,，現(xiàn)在IPA里流行的社交型IPA（SessionIPA）的特點(diǎn)就是酒花香味突出但苦感淡爽，能被大多數(shù)的人所接受,；適度的苦度可以很好的抵消啤酒內(nèi)麥芽帶來的甜膩感,，往往評價一款I(lǐng)PA的重要的依舊就是平衡感，盡可能多的融入各種味道,，但是每種味道又不會很過分,，讓人感到恰到好處，這類標(biāo)準(zhǔn)的IPA是IPA前期的釀造初衷,，隨著人們口味的變化以及釀酒師的大膽嘗試才有了后來的社交型IPA和帝國IPA等等,；重苦的啤酒則有特殊的一群特殊的苦味愛好者們追捧。在各大啤酒的評分網(wǎng)站上,，往往重口的帝國IPA都會獲得極高的評價,，不是因?yàn)榧颖兜木苹ㄏ阄叮€有就是加倍的苦感。然而,，對于苦,，不同人對苦度的感受是不一樣的，雖然帝國IPA的評價往往很高,，但是未必適合你的口味,，尤其是對苦度接受差的人。心理學(xué)上,，嗜苦被稱為良性自虐,，人本應(yīng)該是抵觸苦味的，這本應(yīng)是寫在人類基因里的,，好似神農(nóng)嘗百草,，人們嘗試了各種食物后發(fā)現(xiàn)，苦的東西往往是有毒的,，所以就對苦味自然產(chǎn)生了抵觸,；然而現(xiàn)在越來越多的人嗜苦，這是因?yàn)槿藗冊趪L試了這種本該抵觸的苦味食物之后,，發(fā)現(xiàn)身體并沒有產(chǎn)生任何不好的狀況,。貴州啤酒招商，可以聯(lián)系青島歐勁啤酒有限公司,；浙江精釀啤酒招商代理

酒水在人們的生活中是少不了的,。福建易拉罐啤酒招商生產(chǎn)廠家

在20世紀(jì)初，啤酒作為古老的酒精飲料,，被引入中國,，在茶之后，它成為世界上消耗量第二大的飲料,。該啤酒沿用至今,，根據(jù)英語beer翻譯成中文“啤”，稱為啤酒,。本發(fā)明以啤酒麥芽,、酒花,、水為主要原料,，通過酵母發(fā)酵，生產(chǎn)出富含二氧化碳的低度葡萄酒,。精釀啤酒和工業(yè)啤酒是如何簡單區(qū)分的,？，原料不同,。精釀啤酒是用麥芽,、啤酒花、酵母和水釀制而不添加人工添加劑。啤酒廠對啤酒原料的質(zhì)量要求非常嚴(yán)格,，大部分釀造過程都不考慮成本問題,，在品種選擇上靈活多變，并能不斷突破常規(guī),，嘗試不同原料與啤酒的搭配,。另外，工業(yè)啤酒為了追求成本,，用米,、玉米、淀粉等原料代替麥芽,，用糖漿直接達(dá)到麥汁的糖度,。差別二，產(chǎn)量不一樣,。嚴(yán)格控制啤酒年產(chǎn)量,，追求啤酒的風(fēng)味與個性。大量生產(chǎn)工業(yè)啤酒,，工業(yè)化生產(chǎn),。不同三，配方不同,。這種精釀啤酒配方多樣,，烘烤程度不同的麥芽、小麥芽,、啤酒花,、酵母等多種組合，釀造出多種味道的啤酒,。香味濃郁的麥酒,、濃重的黑啤酒、琥珀啤酒,、果酒等,。根據(jù)世界各地的品種，世界上有近100種風(fēng)格的精釀啤酒,。差異四,，發(fā)酵工藝不同。精制啤酒與工業(yè)啤酒的發(fā)酵工藝也有差異,，一般精制啤酒采用艾爾法和(Ales,上發(fā)酵),，工業(yè)啤酒采用拉格工藝(Larges。福建易拉罐啤酒招商生產(chǎn)廠家

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