什么是IPAIPA是現(xiàn)在流行的一種精釀啤酒的縮寫,，IndiaPaleAle，翻譯為印度淡色艾爾,，但是這種啤酒并非源自印度,，而是源于英國(guó),，出口至印度的一種高酒精度高苦讀的啤酒。IPA起源于18世紀(jì)初期,，在英國(guó)人統(tǒng)治印度時(shí)期,，相比于印度的水，英國(guó)人寧愿天天喝自己的啤酒,。但是要將啤酒從英國(guó)運(yùn)到印度,，則需要經(jīng)過長(zhǎng)達(dá)數(shù)月的長(zhǎng)途旅行，期間還要兩次穿越赤道,，所以前期的英式波特和淡色艾爾啤酒總是不能禁受得住時(shí)間和溫度的考驗(yàn),。因此，為了提高啤酒的保存能力,，釀酒廠讓啤酒在運(yùn)輸過程中持續(xù)發(fā)酵以此來提高啤酒的酒精度,，并在釀造過程中加大了啤酒花的使用量，啤酒花是天然的防腐劑,，從而有效的延長(zhǎng)了啤酒的保質(zhì)期,，印度淡色艾爾從此成型。雖然這類啤酒大約在18世紀(jì)就已經(jīng)開始生產(chǎn)并出口至印度,，但是IPA這個(gè)名字卻是在1820年才次出現(xiàn)在酒廠的廣告宣傳中,，當(dāng)時(shí)宣傳為“PaleIndiaAle”，直到1828年,，“IndiaPaleAle”才次出現(xiàn)在孟加拉報(bào)（BengalHukaruNewspaper）上,。但是隨著運(yùn)輸、釀造技術(shù),、禁酒運(yùn)動(dòng)和世界大戰(zhàn)的影響,，這種高酒精度高苦度的IPA啤酒變得越來越落寞，而低酒精度適合暢飲的拉格啤酒卻在逐步的占領(lǐng)著市場(chǎng),。直到20世紀(jì)70年代,，英國(guó)發(fā)起了“真艾運(yùn)動(dòng)”。云南啤酒招商,，可以聯(lián)系青島歐勁啤酒有限公司,；福建易拉罐啤酒招商生產(chǎn)廠家

    中國(guó)精釀啤酒市場(chǎng)在大眾啤酒日益飽和的背景下越來越受到人們的青睞。在化的趨勢(shì)下,，中國(guó)啤酒市場(chǎng)呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭,，精釀啤酒市場(chǎng)前景廣闊。在我國(guó),，精釀啤酒還處于起步階段,。對(duì)于個(gè)別規(guī)模較小的釀造廠而言，中國(guó)所有小型精釀酒廠的總生產(chǎn)能力都很好,，但對(duì)中國(guó)整個(gè)啤酒市場(chǎng)而言,，可以忽略不計(jì),，市場(chǎng)占有率不足1%。目前國(guó)內(nèi)各大啤酒廠家均未生產(chǎn)精釀啤酒,。精釀啤酒與一般工業(yè)啤酒對(duì)企業(yè)的管理結(jié)構(gòu),、渠道布局都有不同的要求，目前的主流啤酒企業(yè)主要是鋪設(shè)商超等渠道,，十分重視銷售業(yè)績(jī),，不愿費(fèi)力重新鋪設(shè)銷售精釀啤酒等渠道。業(yè)內(nèi)認(rèn)為,，目前中國(guó)啤酒市場(chǎng)的洗牌格局已定,，各廠商地位比較確定，大眾啤酒市場(chǎng)已經(jīng)飽和,，隨著消費(fèi)升級(jí),，人們個(gè)性化需求的提升，中國(guó)精釀啤酒市場(chǎng)將有巨大的發(fā)展?jié)摿?。正因?yàn)槿绱?，越來越多的小型啤酒廠加入到這一領(lǐng)域，但是在發(fā)展的過程中也遇到了許多問題,。另外,，精釀啤酒的價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通工業(yè)啤酒，要提高普通啤酒的提純率,，還需要一個(gè)漫長(zhǎng)的過程,。資料表明，精釀啤酒的出廠價(jià)大約是普通工業(yè)啤酒的3-10倍,，其中多數(shù)啤酒出廠價(jià)是5倍,。除滿足日益增長(zhǎng)的消費(fèi)者需求外，在啤酒精釀的未來發(fā)展中,。

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扎啤也是一個(gè)外國(guó)名字,，音譯自英語(yǔ),。它全稱呼為“重加二氧化碳鮮啤酒”。扎啤酒是啤酒王國(guó)的一朵奇葩,。它不僅不同于高溫***的瓶裝和罐裝成熟啤酒,，也不同于未經(jīng)***的散裝啤酒,。這是一款***、無(wú)色素,、無(wú)防腐劑,、無(wú)糖、無(wú)香精的 葡萄酒,，營(yíng)養(yǎng)極其豐富,。啤酒釀造被稱為“啤酒汁”，它將好質(zhì)量的清酒直接從生產(chǎn)線注入一個(gè)完全封閉的不銹鋼桶中,。喝酒時(shí),，啤酒釀造機(jī)用來充入二氧化碳。飲用時(shí),。啤酒由啤酒釀造機(jī)控制在3-8℃,。飲用時(shí)。啤酒直接從啤酒釀造機(jī)倒入啤酒杯中,，避免了啤酒與空氣的接觸,。使啤酒更新鮮、更純,、更稠,、泡沫更豐富、更美味,、更難忘,。所以看著啤酒業(yè)的創(chuàng)業(yè)者，可以行動(dòng)開拓自己的大好河山,。

次聞道這種具有奔放果香的啤酒會(huì)格外的驚喜,；而淡爽的苦味可以讓人在炎熱的夏天倍感涼爽，現(xiàn)在IPA里流行的社交型IPA（SessionIPA）的特點(diǎn)就是酒花香味突出但苦感淡爽,，能被大多數(shù)的人所接受,；適度的苦度可以很好的抵消啤酒內(nèi)麥芽帶來的甜膩感，往往評(píng)價(jià)一款I(lǐng)PA的重要的依舊就是平衡感,，盡可能多的融入各種味道,，但是每種味道又不會(huì)很過分，讓人感到恰到好處,，這類標(biāo)準(zhǔn)的IPA是IPA前期的釀造初衷,，隨著人們口味的變化以及釀酒師的大膽嘗試才有了后來的社交型IPA和帝國(guó)IPA等等；重苦的啤酒則有特殊的一群特殊的苦味愛好者們追捧,。在各大啤酒的評(píng)分網(wǎng)站上,，往往重口的帝國(guó)IPA都會(huì)獲得極高的評(píng)價(jià)，不是因?yàn)榧颖兜木苹ㄏ阄叮€有就是加倍的苦感,。然而,，對(duì)于苦，不同人對(duì)苦度的感受是不一樣的,，雖然帝國(guó)IPA的評(píng)價(jià)往往很高,，但是未必適合你的口味，尤其是對(duì)苦度接受差的人,。心理學(xué)上，嗜苦被稱為良性自虐,，人本應(yīng)該是抵觸苦味的,，這本應(yīng)是寫在人類基因里的，好似神農(nóng)嘗百草,，人們嘗試了各種食物后發(fā)現(xiàn),，苦的東西往往是有毒的，所以就對(duì)苦味自然產(chǎn)生了抵觸,；然而現(xiàn)在越來越多的人嗜苦,，這是因?yàn)槿藗冊(cè)趪L試了這種本該抵觸的苦味食物之后，發(fā)現(xiàn)身體并沒有產(chǎn)生任何不好的狀況,。貴州啤酒招商,，可以聯(lián)系青島歐勁啤酒有限公司；浙江精釀啤酒招商代理

酒水在人們的生活中是少不了的,。福建易拉罐啤酒招商生產(chǎn)廠家

在20世紀(jì)初,，啤酒作為古老的酒精飲料，被引入中國(guó),，在茶之后,，它成為世界上消耗量第二大的飲料。該啤酒沿用至今,，根據(jù)英語(yǔ)beer翻譯成中文“啤”,，稱為啤酒。本發(fā)明以啤酒麥芽,、酒花,、水為主要原料，通過酵母發(fā)酵,，生產(chǎn)出富含二氧化碳的低度葡萄酒,。精釀啤酒和工業(yè)啤酒是如何簡(jiǎn)單區(qū)分的？,，原料不同,。精釀啤酒是用麥芽、啤酒花、酵母和水釀制而不添加人工添加劑,。啤酒廠對(duì)啤酒原料的質(zhì)量要求非常嚴(yán)格,，大部分釀造過程都不考慮成本問題，在品種選擇上靈活多變,，并能不斷突破常規(guī),，嘗試不同原料與啤酒的搭配。另外,，工業(yè)啤酒為了追求成本,，用米、玉米,、淀粉等原料代替麥芽,，用糖漿直接達(dá)到麥汁的糖度。差別二,，產(chǎn)量不一樣,。嚴(yán)格控制啤酒年產(chǎn)量，追求啤酒的風(fēng)味與個(gè)性,。大量生產(chǎn)工業(yè)啤酒,，工業(yè)化生產(chǎn)。不同三,，配方不同,。這種精釀啤酒配方多樣，烘烤程度不同的麥芽,、小麥芽,、啤酒花、酵母等多種組合,，釀造出多種味道的啤酒,。香味濃郁的麥酒、濃重的黑啤酒,、琥珀啤酒,、果酒等。根據(jù)世界各地的品種,，世界上有近100種風(fēng)格的精釀啤酒,。差異四，發(fā)酵工藝不同,。精制啤酒與工業(yè)啤酒的發(fā)酵工藝也有差異,，一般精制啤酒采用艾爾法和(Ales,上發(fā)酵)，工業(yè)啤酒采用拉格工藝(Larges,。福建易拉罐啤酒招商生產(chǎn)廠家

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