簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),，啤酒歸根結(jié)體是一種古老的飲料(不談歷史)，目前消費(fèi)量排第三(次于水和茶)。所以作為飲料，啤酒君就必須適應(yīng)各路人馬的需求，就好比不同地方的人都在喝茶,，但風(fēng)格大不相同。較早的啤酒只是大麥汁稍微發(fā)酵，有點(diǎn)酒味的飲料,。根據(jù)溫度和酵母菌(那時(shí)人類(lèi)還不知道這是啥東東)種類(lèi)的不同，分成了拉格(Lager)和艾爾(Ale),，它倆的區(qū)別在于發(fā)酵位置的不同,，拉格在發(fā)酵桶的下面低溫發(fā)酵，艾爾在上面溫暖環(huán)境下發(fā)酵,。好比男人看見(jiàn)女人的反應(yīng),，多數(shù)都變成了下半身思考，所以比起艾爾,，拉格要更為普遍,。中國(guó)所有的啤酒、喜力(Heineken)、嘉士伯(Carlsberg),、百威(Budweiser),、很多德國(guó)啤酒，都屬于這類(lèi),，簡(jiǎn)單無(wú)節(jié)操,。但其實(shí)不是如此，拉格其實(shí)小批量發(fā)酵難度要高于艾爾,，因?yàn)闇囟纫蟊容^低,，但后來(lái)的工業(yè)生產(chǎn)解決了這個(gè)問(wèn)題，拉格發(fā)酵溫和,、能大批量產(chǎn),、酒體純凈、口味清淡,，這是導(dǎo)致它普及的根本原因,。比起拉格，艾爾就文藝的多,，荷比盧地區(qū),、北歐諸國(guó)、英倫都是這種風(fēng)格,，這種酒,，大氣上檔次，所以說(shuō)的啤酒精釀大多數(shù)都是指這些,。中世紀(jì)的時(shí)候,，歐洲北部水質(zhì)很差，但大家不喜歡喝開(kāi)水,，于是比利時(shí)一幫和尚開(kāi)始用煮開(kāi)的水釀成啤酒,，這樣能當(dāng)水喝，味道也很好,。新疆啤酒招商,，可以聯(lián)系青島歐勁啤酒有限公司；青海精釀啤酒招商代理加盟

    怎樣定位好一個(gè)啤酒設(shè)備制造商好不好,，專(zhuān)不專(zhuān)業(yè),？本公司啤酒設(shè)備制造商從專(zhuān)業(yè)的角度分析。1,、是否有自己的技術(shù)團(tuán)隊(duì)：如果啤酒生產(chǎn)廠家有自己的團(tuán)隊(duì),，那么您可以直接與他們交流，定制啤酒設(shè)備的需求是什么,，可以讓技術(shù)員實(shí)地考察您的場(chǎng)地,，設(shè)計(jì)一套完善的設(shè)備圖紙和結(jié)構(gòu),。經(jīng)過(guò)18年的市場(chǎng)探索和總結(jié)場(chǎng)探索和總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，擁有專(zhuān)業(yè)的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)為客戶(hù)服務(wù),，可以根據(jù)客戶(hù)的況委托客戶(hù)滿(mǎn)意的設(shè)計(jì)方案2,、有自己的加工制造團(tuán)隊(duì)嗎：現(xiàn)在啤酒設(shè)備制造商陸陸不斷更新，像剛?cè)脒@個(gè)行業(yè)的,，為了節(jié)省成本,，他們沒(méi)有自己的啤酒設(shè)備制造隊(duì)伍，所以,，有可能不會(huì)去現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)貨,，因此，后續(xù)的售后服務(wù)可能會(huì)出現(xiàn)各種問(wèn)題,。由于我們有自己的加工制造隊(duì)伍，啤酒生產(chǎn)廠家不會(huì)出現(xiàn)這樣的問(wèn)題,，而且都是從事啤酒行業(yè)幾十年的專(zhuān)業(yè)人員,；3、能否安裝和培訓(xùn):估計(jì)買(mǎi)啤酒設(shè)備的老板都考慮過(guò)這個(gè)問(wèn)題,。如果我買(mǎi)的啤酒設(shè)備不會(huì)用,，那么在購(gòu)買(mǎi)設(shè)備之前，你應(yīng)該知道制造商是否能為你提供的安裝和培訓(xùn),。為了解決老板的疑慮,，更好地為客戶(hù)服務(wù)，我們的啤酒設(shè)備制造商將在后期為您提供10-15天的服務(wù)時(shí)間,，并為您安裝啤酒設(shè)備,，并教您如何正確使用啤酒設(shè)備。即使你是小白人,，你也能4,、確保你能熟練釀造啤酒。

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   老鐵匠們是否只是為了迎合市場(chǎng)需求而選擇購(gòu)買(mǎi)啤酒設(shè)備的老鐵匠，也就是面對(duì)一個(gè)問(wèn)題：你的酒具味道是否濃烈,，能否抓住消費(fèi)者的味蕾,。這一點(diǎn)體現(xiàn)出釀酒師的重要性，一位老練的釀酒師對(duì)啤酒釀造技術(shù)十分熟悉,，釀造出來(lái)的啤酒可以滿(mǎn)足顧客的需要,。根據(jù)這么多年客戶(hù)的反饋，我們廠家生產(chǎn)的啤酒麥芽香濃,，口感醇厚,，品種齊全,。黑啤酒、白啤酒,、黃啤酒,、水果味等?？梢葬勗?，酒香濃郁，品種齊全:黑啤酒,、白啤酒,、黃啤酒、水果味啤酒可以釀造,。5,、售后服務(wù)是否到位：購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品我們當(dāng)然要看產(chǎn)品本身，其實(shí)我們還要了解他們的增值服務(wù),，即他們的售后服務(wù),。一套微型啤酒設(shè)備的使用壽命是幾年。隨著時(shí)間的推移,，一些附件或輔助設(shè)備肯定會(huì)磨損,。因此，對(duì)于設(shè)備能否及時(shí)修復(fù)和解決故障,，是一個(gè)非常重要的考慮因素,。假如不能及時(shí)處理，那么拖延的時(shí)間成本就等于損失了市場(chǎng)和金錢(qián),。我公司從設(shè)計(jì),、加工、制造,、銷(xiāo)售到售后服務(wù),，解決了客戶(hù)的各種問(wèn)題。

后來(lái)我知道有這么大的差別玻璃瓶和易拉罐啤酒的包裝有什么不同嗎,？直到后來(lái)我才意識(shí)到有這么大的差別,！夏天很多人非常喜歡啤酒，所以我國(guó)有很多種皮革,。然而,，當(dāng)我們購(gòu)買(mǎi)皮鞋時(shí)，我們?nèi)匀粫?huì)發(fā)現(xiàn)通常有兩種包裝,，一種是玻璃瓶包裝,，另一種是罐頭包裝。這兩種啤酒的包裝不同嗎,？后來(lái)我了解到有這么大的差別首先,，我們需要知道這兩種啤酒的基本信息,。如果是罐裝的，它會(huì)更輕更方便,。保質(zhì)期一般很長(zhǎng),，大約一年。對(duì)于瓶裝啤酒,，雖然我們可以直觀地觀察啤酒的狀態(tài),，但攜帶起來(lái)不方便，安全性相對(duì)較差,，保質(zhì)期特別短,，一般喝啤酒時(shí)只有3~6個(gè)月，很多人認(rèn)為瓶裝啤酒會(huì)更好,。這是因?yàn)槠【乒扪b時(shí)需要注入二氧化碳,。易拉罐啤酒會(huì)受到材料的影響，承壓能力不如玻璃瓶,，所以瓶裝啤酒會(huì)有更好的風(fēng)味但是,，由于玻璃瓶瓶口的密封性不好，會(huì)隨著時(shí)間的推移而流失,，因?yàn)槠垦b啤酒的保質(zhì)期是3~6個(gè)月,，還有一點(diǎn),，就是易拉罐啤酒雖然反應(yīng)相對(duì)較弱,，但仍會(huì)對(duì)啤酒的口感產(chǎn)生影響，罐裝啤酒大多是鋁制品,。時(shí)間越長(zhǎng),，越明顯。因此,，許多人在生活中更喜歡喝玻璃瓶,。酒水在人們的生活中是少不了的。

    下發(fā)酵工藝),，其主要區(qū)別在于發(fā)酵過(guò)程中酵母的位置和溫度,。啤酒精制多為艾爾法，酵母菌在發(fā)酵罐的頂部工作,，浮在酒液上方,，發(fā)酵溫度一般控制在10-20度。發(fā)酵罐通常很小,，發(fā)酵結(jié)束后不經(jīng)過(guò)過(guò)濾和殺菌,。工業(yè)化啤酒多采用拉格工藝，酵母菌在發(fā)酵罐底下沉淀,，發(fā)酵溫度一般控制在10℃以下,。發(fā)酵罐比較大,，通常在發(fā)酵結(jié)束后進(jìn)行過(guò)濾和巴氏滅菌，延長(zhǎng)啤酒的保質(zhì)期,。五,、發(fā)酵時(shí)間不一樣。除發(fā)酵工藝不同外,，精釀啤酒與工業(yè)啤酒的發(fā)酵時(shí)間也有很大的不同,。啤酒的精制，由于成本不必太計(jì)較,，所以發(fā)酵時(shí)間往往不會(huì)特別重視,，不會(huì)過(guò)多考慮時(shí)間成本。其中傳統(tǒng)的精釀啤酒可以發(fā)酵2個(gè)月以上,，使啤酒充分發(fā)酵,，麥芽汁濃度更高，風(fēng)味更濃,。工業(yè)啤酒的時(shí)間是金錢(qián),，工業(yè)啤酒一般只發(fā)酵7天左右，發(fā)酵不充分,，麥芽汁濃度低,，風(fēng)味也淡。差別六,，味道和味道不同,。由于原料及生產(chǎn)工藝不同于工業(yè)啤酒，使啤酒的風(fēng)味和口感更加豐富,。有些麥香香醇,，有些充滿(mǎn)花香和果香，還有一股焦糖味,，有些象咖啡苦澀,，說(shuō)不完的味道都能呈現(xiàn)在啤酒里。人人都可以找到一種他們喜歡的啤酒,。工業(yè)品的口味比較單一,，基本可以統(tǒng)稱(chēng)為“水啤”差別七，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不一樣,。精釀啤酒香氣濃郁,，麥芽汁含量高，口感濃郁飽滿(mǎn),。

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    中國(guó)精釀啤酒市場(chǎng)在大眾啤酒日益飽和的背景下越來(lái)越受到人們的青睞,。在化的趨勢(shì)下，中國(guó)啤酒市場(chǎng)呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭,，精釀啤酒市場(chǎng)前景廣闊,。在我國(guó)，精釀啤酒還處于起步階段,。對(duì)于個(gè)別規(guī)模較小的釀造廠而言,，中國(guó)所有小型精釀酒廠的總生產(chǎn)能力都很好，但對(duì)中國(guó)整個(gè)啤酒市場(chǎng)而言,，可以忽略不計(jì),，市場(chǎng)占有率不足1%。目前國(guó)內(nèi)各大啤酒廠家均未生產(chǎn)精釀啤酒,。精釀啤酒與一般工業(yè)啤酒對(duì)企業(yè)的管理結(jié)構(gòu),、渠道布局都有不同的要求，目前的主流啤酒企業(yè)主要是鋪設(shè)商超等渠道,，十分重視銷(xiāo)售業(yè)績(jī),，不愿費(fèi)力重新鋪設(shè)銷(xiāo)售精釀啤酒等渠道。業(yè)內(nèi)認(rèn)為,，目前中國(guó)啤酒市場(chǎng)的洗牌格局已定,，各廠商地位比較確定，大眾啤酒市場(chǎng)已經(jīng)飽和,，隨著消費(fèi)升級(jí),，人們個(gè)性化需求的提升，中國(guó)精釀啤酒市場(chǎng)將有巨大的發(fā)展?jié)摿?。正因?yàn)槿绱?，越?lái)越多的小型啤酒廠加入到這一領(lǐng)域,，但是在發(fā)展的過(guò)程中也遇到了許多問(wèn)題,。另外，精釀啤酒的價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通工業(yè)啤酒,，要提高普通啤酒的提純率,，還需要一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程。資料表明,，精釀啤酒的出廠價(jià)大約是普通工業(yè)啤酒的3-10倍,，其中多數(shù)啤酒出廠價(jià)是5倍。除滿(mǎn)足日益增長(zhǎng)的消費(fèi)者需求外,，在啤酒精釀的未來(lái)發(fā)展中,。

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