華仁紅酒品嘗第一步：控制紅酒的酒溫,。傳統(tǒng)上飲用紅酒的溫度是清涼室溫,，18至21℃之間(白葡萄酒則是在9到12度之間)，在這溫度下,，各種年份的紅酒都處于狀態(tài),。一瓶經(jīng)過冰鎮(zhèn)的紅酒比清涼室溫下的紅酒單寧特性會(huì)更為，因而味道比較澀,。白葡萄酒情況恰恰相反,，它就是要突出清爽和酸澀因此適合冰鎮(zhèn)后飲用。喝酒的時(shí)候正確的做法是用手指捏住高腳杯的柱子而不是用手托著杯子,，否則造成酒溫的不同會(huì)影響酒的協(xié)調(diào)性,。紅酒的品嘗第二步：醒酒。一瓶塵封多年的佳釀,，剛剛打開時(shí)會(huì)有異味出現(xiàn),，這時(shí)就需要"喚醒"這支酒。將酒倒入精美的醒酒器后稍待十分鐘,，酒的異味就會(huì)散去,。醒酒器一般要求讓酒和空氣的接觸面積。紅酒充分氧化之后,，濃郁的香味就流露出來了,。這個(gè)過程時(shí)間可以延長，一個(gè)小時(shí),，造成酒香四溢的氛圍,。第三步：觀酒。紅酒的那種紅色足以撩人心扉,，紅酒斟酒時(shí)以酒杯橫置,，酒不溢出為基本要求,。在光線充足的情況下將紅酒的杯橫置在白紙上,，觀看紅酒的邊緣，層次分明者多是新酒,，顏色均勻者是有點(diǎn)歲數(shù)了,，如果微微呈棕色，那就有可能碰到了一瓶陳年佳釀,。第四步：飲酒,。在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下,，此時(shí)已能領(lǐng)略紅酒的幽香了,，新酒的果香味很重,。 在這個(gè)快節(jié)奏的時(shí)代，不妨放慢腳步,，與紅酒邂逅,，品味生活中的美好。陜西紅酒華仁紅酒批發(fā)廠家

華仁紅酒儲(chǔ)存軟木塞軟木塞具有密度低,、彈性佳,、可伸縮性強(qiáng),、不滲透,、抗腐壞、抗分解,、抗變質(zhì)等特性,，可以保持葡萄酒品質(zhì)經(jīng)年不變。通常一般等級(jí)的葡萄酒所使用的軟木塞長度約3.5公分至5公分左右,，比較的葡萄酒的使用的軟木塞長度多在5公分以上,。一般酒使用較長的軟木塞，但使用長軟木塞的葡萄酒并不保證一定是葡萄酒,。室溫我們常聽到某款酒適合"在室溫下飲用",，到底室溫是指多少度呢？其實(shí)室溫通常是指原產(chǎn)地的溫度,，而不是中國的室溫,。以法國葡萄酒而言，室溫通常是指16至18攝氏度左右,。對(duì)于幅員遼闊的中國而言,，除了寒冬，這個(gè)溫度大部分都需要冷藏方式來達(dá)成,，千萬不要將酒放在常溫狀態(tài)下,，理所當(dāng)然地認(rèn)為那就是"室溫"。江蘇華仁紅酒歷史文化華仁紅酒,青春陪你到永遠(yuǎn),。

意大利意大利是歐洲早得到葡萄酒種植技術(shù)的國家之一,，意大利葡萄酒產(chǎn)量和質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超于法國，法國葡萄酒是從意大利"竊取"而來,。意大利這個(gè)神秘而典雅的國度,，除了有著令人嘆為觀止的藝術(shù)文化外，葡萄酒的產(chǎn)量也占世界的1/4,。意大利釀酒的歷史已經(jīng)超過了3000年,。古代希臘人把意大利叫做葡萄酒之國(埃娜特利亞)。實(shí)際上,，埃娜特利亞是古希臘語中的一個(gè)名詞,，意指意大利東南部,。據(jù)說古代的羅馬士兵們?nèi)?zhàn)場時(shí)，和武器一塊兒帶著葡萄苗,，領(lǐng)土擴(kuò)大了就在那兒種下葡萄,。這也就是從意大利向歐洲各國傳播了葡萄苗和葡萄酒釀造技術(shù)的開端。意大利的葡萄酒,，基本上還是以紅酒占大多數(shù),。大部分的意大利紅酒會(huì)有較高的果酸，單寧的強(qiáng)弱則依葡萄品種而各有不同,，經(jīng)過適當(dāng)?shù)年惸?，一樣可以發(fā)展出高雅、細(xì)致的紅酒,。而意大利白酒大多是以清新口感和宜人果香為其特色,。意大利名酒：(BRUNELLODIMONTALCINO)、奇安帝(CHIANTI),、古典奇安帝(CHIANTICLASSICO),、巴羅羅(BAROLO)、阿斯帝的巴貝拉(BARBERAD'ASTI),、阿斯帝的多切多(DOLCETTOD'ASTI),、阿斯帝的巴巴萊斯克(BARBARESCOD'ASTI)、都佛的格來科(GRECODITUFO),、阿爾巴的巴貝拉(BARBERAD'ALBA),、羅馬涅的桑嬌維塞(SANGIOVESEDIROMAGNA)

    折疊波爾多地區(qū)以法國波爾多地區(qū)一地而言，酒園(堡)超過九千座,，該地區(qū)的五大產(chǎn)酒區(qū)有：梅鐸(Medoc),、柏美洛(Pomerol)、圣特美隆(),、格拉芙(Graves),、蘇岱(Sauternes)。梅鐸(Medoc)可以說是重要的一區(qū),，生產(chǎn)紅酒,。梅鐸(Medoc)又可細(xì)分為四個(gè)小酒區(qū)，由北至南依序?yàn)槭ヌ胤蛩?St-Estephe),、波儀亞克(Pauillac),、圣朱利安()與瑪哥(Margaux)。其中波儀亞克區(qū)(Pauillac)內(nèi)的三大名酒ChateauMoutonRothschild(木桐·羅吉德堡),、ChateauLafite-Rothschild(拉費(fèi)堡),、ChateauLatour(拉圖堡)，猶如三顆鉆石使得波儀亞克(Pauillac)簡直變成波爾多地區(qū)的了。柏美洛(Pomerol)該區(qū)產(chǎn)地約只占波爾多的百分之三左右,，真是『物以稀為貴』,。如果說『紅酒巨鉆』是羅曼尼·康帝，至于搶占第二寶座榮耀的應(yīng)當(dāng)屬于法國波爾多的柏美洛(Pomerol)地區(qū)的作『彼德綠堡』(ChateauPetrus),。圣特美隆()這也是一個(gè)名園輩出的產(chǎn)區(qū),，在上個(gè)世紀(jì)中葉以前，本地區(qū)的酒品質(zhì)普遍不佳,，甚至有『車夫之酒』的譏諷,！名列A等的只有兩家：歐頌堡(ChateauAusone)與白馬堡(ChateauCheval-Blanc)。格拉芙(Graves)：該地區(qū)的ChateauHautBrion(歐·布利昂堡)與ChateauLatour(拉圖堡),、ChateauLafite-Rothschild,。 今晚的月光如此迷人，適合與一杯美妙的紅酒相伴,。享受這份寧靜,，品味這份優(yōu)雅，讓生活更有情調(diào),。

    折疊葡萄酒與紅酒網(wǎng)絡(luò)上有一種說法："很多人都認(rèn)為紅酒就是葡萄酒。但其實(shí)這兩種酒是有一定的區(qū)別的,。"這個(gè)觀點(diǎn)是完全錯(cuò)誤的,，紅酒(redwine)就是紅葡萄酒的意思，根本沒所謂的這么多區(qū)別,，即紅酒=紅葡萄酒,，但通常來說，紅酒一詞作為葡萄酒的統(tǒng)稱存在,。葡萄酒種類繁多,。一般分為不起泡葡萄酒及氣泡葡萄酒兩大類。不起泡葡萄酒又分白葡萄酒,、紅葡萄酒及玫瑰紅葡萄酒三種,；氣泡葡萄酒則以香檳為。另外,，添加白蘭地的雪莉酒：加入草根,、樹皮，采傳統(tǒng)藥酒釀造法制成的苦艾酒,，都是葡萄酒的同類品,。但一般而言，我們可以將葡萄酒分為下列五種類型：(1)靜態(tài)酒-紅酒,、白酒,、玫瑰紅酒(2)氣泡酒-香檳(3)加烈酒-波特、雪莉,、天然甜酒(4)加味酒-苦艾酒(5)彼諾甜酒下面,，我們主要來介紹靜態(tài)葡萄酒,、氣泡葡萄酒及加烈葡萄酒三類。靜態(tài)葡萄酒：由于靜態(tài)葡萄酒排除發(fā)酵后產(chǎn)生的二氧化碳,，故又稱無氣泡酒,。這類酒是葡萄酒的主流產(chǎn)品，酒精含量約8%-13%,。依釀葡萄品種與釀制方式不同,，又可分為白酒、紅酒和玫瑰紅酒,。白酒只將葡萄的汁液發(fā)酵,，且培養(yǎng)期通常在一年內(nèi)，口味清爽,，單寧含量低,，帶水果香味及果酸味。紅酒將葡萄的果皮,、果肉,、種子等與果汁一直發(fā)酵，且培養(yǎng)一年以上,。

    紅酒與人生,，每一口都蘊(yùn)含著獨(dú)特的味道。重慶華仁紅酒常見問題

獨(dú)自一人時(shí),，就會(huì)迷戀上有紅酒相伴的時(shí)光,，靜謐的，美好的,，典雅的,。陜西紅酒華仁紅酒批發(fā)廠家

紅酒的來源地--"舊世界紅酒"和"新世界紅酒"。世界上生產(chǎn)紅酒的國家不少,，紅酒的來源地的其中一個(gè)劃分方法,，分作"舊世界紅酒"和"新世界紅酒"。舊世界紅酒一般指歐洲(尤其是法國和意大利)出產(chǎn)的紅酒,，他們在國際市場上價(jià)格略昂貴,。"新世界紅酒"紅酒是指澳大利亞、智利等國家出產(chǎn)的紅酒,。法國的紅酒以往用牛血所提煉出來的色素進(jìn)行調(diào)色,，在瘋牛癥的擔(dān)憂之下，曾一度影響法國紅酒的銷量,。澳大利亞和智利由于地理位置優(yōu)越,，葡萄產(chǎn)區(qū)都在幾乎沒有環(huán)境污染的地方，因此澳大利亞和智利的紅酒在國際市場很具度。澳大利亞的紅酒采用從葡萄皮本身提煉的純植物色素進(jìn)行調(diào)色,，是紅酒行業(yè)用天然物質(zhì)調(diào)色的創(chuàng)舉,。陜西紅酒華仁紅酒批發(fā)廠家