性平、味甘,，有涼血、***,、止血,、益胃,、***的功效,。內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪,、多種糖尖,、維生素和微量元素,、礦物質(zhì)等,。也具有抗*作用,，并能***糖尿病，現(xiàn)已有制成藥片供口服,。其抗*成分及機(jī)理有待進(jìn)一步研究。食用菌香菇香菇,，又名香蕈,、冬菇等，性平,、味甘,，無(wú)毒，有滋陰,、潤(rùn)肺,、養(yǎng)胃、******,、健腦強(qiáng)身等功效。是一種高營(yíng)養(yǎng)低脂肪的保健食品,。含有蛋白質(zhì),、糖、多種維生素和礦物質(zhì),。其中**主要的有30多種酶及7種人體必須的氨基酸,。香菇中所含的多糖還有1，3-β-葡萄糖苷酶,，據(jù)實(shí)驗(yàn)有增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫,，提高機(jī)體的抗*能力的作用。香菇多糖對(duì)小鼠肉瘤的***率達(dá)98%,。食用菌猴頭菇猴頭菇,，又名猴菇。性平,、味甘,，有利五臟、助消化,、補(bǔ)虛損的功效,。猴頭味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富,，含蛋白質(zhì),、碳水化合物、脂肪,、粗纖維,、16種氨基酸,、礦物質(zhì)及維生素。猴頭內(nèi)提取的多肽,、多糖、和脂肪族的酰胺類物質(zhì),，對(duì)肉瘤有***作用,，現(xiàn)藥廠已生產(chǎn)出猴菇菌片，臨床觀察對(duì)胃*,、賁門*和食管*均有效,。食用菌生態(tài)環(huán)境編輯菌絲生長(zhǎng)食用菌以其白色或淺色的菌絲體在含有豐富有機(jī)質(zhì)的場(chǎng)所生長(zhǎng),。條件適宜時(shí)形成子實(shí)體,，成為人類喜食的佳品,。菌絲體和子實(shí)體是一般食用菌生長(zhǎng)發(fā)育的兩個(gè)主要階段,。農(nóng)戶則負(fù)責(zé)食用菌的種植,，并按協(xié)議價(jià)格出售給企業(yè),。五華區(qū)規(guī)定食用菌服務(wù)電話

    食用菌利膽保肝發(fā)光假蜜環(huán)菌又稱亮菌（Armillariellatabescens）,，用于治病是中國(guó)**,，它含假蜜環(huán)菌甲素（ArmillarisinA）系香豆素類化合物，是***膽道***的一種有效成分,。假蜜環(huán)菌對(duì)于***膽囊炎,、急性或慢性肝炎和遷延性慢性肝炎有一定的效果,。云芝,、樹舌和雙孢蘑菇都具有保肝功能,。變綠紅菇（Russulavirescens）有明目,、瀉肝火,、散內(nèi)熱等功效,。冬蟲夏草對(duì)四氯化碳導(dǎo)致的大鼠肝纖維化有防治作用。食用菌***靈芝和茯苓都具有***作用,。Hikino和Tomod等發(fā)現(xiàn)，從靈芝子實(shí)體中提取的多糖B和多糖C及一些靈芝雜多糖均有***作用,。銀耳多糖和銀耳孢子對(duì)小鼠四氧嘧啶糖尿病有明顯的預(yù)防作用。對(duì)正常小鼠和四氧嘧啶***小鼠、猴頭多糖亦有一定的降血作用,。食用菌通便***擬小牛肝菌（Boletinusasiayicus）有瀉下通便之功效,。豬苓（Polyporusumbellatus）菌核能利水滲濕,。茯苓（Poriacocos）菌核的醇提物具有***作用,，臨床多用于利水消腫。茯苓的***作用與影響腎小管對(duì)NA的重吸收有關(guān),。茯苓促鈉排出的有效成分為茯苓酸（Pachymicacid）,。食用菌免疫調(diào)節(jié)靈芝類制劑。云南綜合食用菌零售價(jià)格同時(shí)受銷售渠道限制,，只能短距離銷售,，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力較低。

    支撐子實(shí)體生長(zhǎng),。2．時(shí)間：菌絲長(zhǎng)至培養(yǎng)料2/3,，時(shí)間隨菌絲生長(zhǎng)情況而定。3．方法：粗土粒1-2厘米,；細(xì)土粒,。先覆粗土,，以不露床面為宜,；再覆細(xì)土，蓋在粗土粒上面,；土層共厚4~5厘米,。5．出菇管理覆土后7d，當(dāng)菌絲爬上土層后,，噴一次出菇水,，噴水量為1kg/m2左右，以后應(yīng)根據(jù)培養(yǎng)料和土層的干濕,、出菇的密度和子實(shí)體的不同生長(zhǎng)發(fā)育期靈活噴水,。空氣濕度保持在85%-95%,，并注意通風(fēng)換氣和利用散射光誘導(dǎo)原基的形成,。一般在覆土后15d左右出現(xiàn)菇蕾，20d左右開(kāi)始采收頭潮菇,。6．頭潮菇后管理要點(diǎn)在**適栽培條件下,，巴西蘑菇的菇潮間期一般為10~12d,。調(diào)節(jié)好溫度、水分,、通風(fēng),、保濕、光線等環(huán)境因子,，適時(shí)誘導(dǎo)子實(shí)體形成,，對(duì)縮短栽培周期，減少呼吸消耗,，提高產(chǎn)量意義重大,。在頭潮菇后，床面噴水應(yīng)以輕噴與重噴相結(jié)合的原則,，堅(jiān)持每潮菇噴一次重水,。一般可出5潮菇，產(chǎn)量20kg/m2,。（二）平菇的栽培1．常用栽培原料香菇袋栽（1）主料：棉籽殼、玉米芯,、豆秸等,；2．輔料：麥麩,、玉米面、米糠等,；3．化肥：尿素,、過(guò)磷酸鈣、石膏等,；4．農(nóng)藥：生石灰、多菌靈等,。2．生料1．配方舉例：棉籽殼97%,，石灰2%,，三元復(fù)合肥1%,，料水比1：,；2．堆積方法：按配方將料拌勻后,，堆積2小時(shí)后，噴灑,。

    即可裝袋,；3．要求：料必須新鮮,，不結(jié)塊、不霉變,；氣溫在15℃以下。3．發(fā)酵料1．配方舉例：棉籽殼88%,、麥麩10%、石灰2%,，料水比1:,。2．發(fā)酵方法：按配方將料拌勻后,，堆積成高1米,、寬1米左右的長(zhǎng)堆，兩天后開(kāi)始翻堆,，以后每天翻堆一次,，共發(fā)酵6天左右，料內(nèi)長(zhǎng)滿放線菌,。3．要求：料不必新鮮，高溫,、低溫季節(jié)均可,。4．栽培方法1．袋栽,；2．床栽,；3．出菇管理：35天后可采頭潮菇，***菇腳和死菇,，補(bǔ)水,。15天后,，又出一潮菇。（三）香菇的栽培1．常用栽培原料1．主料：闊葉木屑,、棉籽殼等,；2．輔料：麥麩,、玉米面,、米糠等。2．栽培袋的制作1．配方舉例：木屑78%,，麥麩20%,，石膏1%,，糖1%,；2．拌料、裝袋：料要過(guò)篩,，袋規(guī)格：17×33聚丙烯塑料袋、17×55聚丙烯塑料袋,。3．滅菌按常規(guī)方法121℃滅菌2h,。4．接種與培養(yǎng)打孔接種,，扎孔通氣培養(yǎng),。5．栽培方法1．袋栽,；2．菌棒試栽培,；3．塊栽,。6．出菇管理轉(zhuǎn)色,、采菇、注水,、二潮菇。（四）金針菇1．原料（1）配方：與香菇相似,，但麥麩的含量為25%-30%,，比香菇高5%-10%；2．處理方法：熟料法,。2．栽培方法1．袋栽：17×33聚丙烯塑料袋，裝半袋料,；17×55聚丙烯塑料袋,，兩頭接種。2．瓶栽：750,、800,、1000mL瓶，瓶口直徑7厘米,。食用菌以其白色或淺色的菌絲體在含有豐富有機(jī)質(zhì)的場(chǎng)所生長(zhǎng),。

    動(dòng)物類和菌類.從食用菌價(jià)值上來(lái)看，食用菌將成為第三世界主要蛋白質(zhì)的來(lái)源.如風(fēng)尾菇和牛肉,，豬肉含的各種成份基本相似.從銷售情況看,，食用菌的銷售量大幅度增加，如日本近20年消費(fèi)量增加了223倍,。因此而言,，食用菌前景廣闊，發(fā)展空間很大,，加之地方各級(jí)**重視,，栽培原料豐富，技術(shù)容易掌握,，未來(lái)的食用菌產(chǎn)業(yè)將成為一個(gè)**的產(chǎn)業(yè),，成為廣大農(nóng)民朋友脫貧致富的好項(xiàng)目。根據(jù)食用菌的發(fā)展情況,，未來(lái)的食用菌將會(huì)出現(xiàn)以下幾種可能情況：工廠化杏鮑菇栽培1,由單一品種向多品種發(fā)展.為了保證菇農(nóng)的穩(wěn)定收入,，菇農(nóng)要適應(yīng)市場(chǎng)要求，一種品種價(jià)格銷量不好,，另外的品種可以補(bǔ)充,。2,從生產(chǎn)方式上由人工向機(jī)械化發(fā)展.因?yàn)槿斯さ拇鷥r(jià)會(huì)越來(lái)越高，加之難以保證質(zhì)量，所以必須向機(jī)械化發(fā)展,。3,從小規(guī)模向大規(guī)模發(fā)展.小的規(guī)模難以適應(yīng)市場(chǎng)需要,，就是**經(jīng)常所說(shuō)的"生意要成樁"，這樣才能吸引大量的客商來(lái)本地收購(gòu),，銷售.才能保證市場(chǎng)的產(chǎn)品不積壓,。4,從產(chǎn)量型向質(zhì)量型發(fā)展.菇農(nóng)生產(chǎn)出不*是大量產(chǎn)品，而且保證質(zhì)量,，如香菇要多產(chǎn)花菇和厚菇,，農(nóng)藥含量不能超標(biāo)等。就從平菇而言,，日本要求平菇不是大而厚,，而是小而厚，只有5分錢人民幣那么大,。5,從季節(jié)性栽培到全年型栽培.為了提高經(jīng)濟(jì)收入,。傳統(tǒng)農(nóng)戶生產(chǎn)模式仍然是我國(guó)食用菌主要生產(chǎn)模式，主要特征是千家萬(wàn)戶各自以手工的方式進(jìn)行種植,。宜良綠地食用菌銷售電話

食用菌工廠化栽培是具有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特征的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)方式,。五華區(qū)規(guī)定食用菌服務(wù)電話

    包括靈芝多糖類）、銀耳多糖,、銀耳孢子多糖,、香菇多糖、香菇菌多糖,、云芝多糖,、羧甲基茯苓多糖、豬苓多糖,、蜜環(huán)菌多糖,、冬蟲夏草制劑等均能增強(qiáng)小鼠及注射免疫***小鼠或荷瘤小鼠的單核巨噬細(xì)胞的吞噬功能，從而增強(qiáng)單核巨噬細(xì)胞系統(tǒng)功能,，同時(shí)這些多糖還增強(qiáng)細(xì)胞免疫功能,、體液免疫反應(yīng)和促進(jìn)細(xì)胞因子產(chǎn)生。遲發(fā)型超敏反應(yīng)是檢測(cè)機(jī)體免疫功能的一個(gè)經(jīng)典方法,。靈芝多糖,、樹舌多糖、松杉樹芝多糖,、香菇多糖,、銀耳多糖、云芝多糖K（PS-K）,、云芝多糖肽（PSP）,、發(fā)酵生產(chǎn)的云芝多糖（KS-2）、裂褶菌（胞內(nèi)和胞外）多糖、羧甲基茯苓多糖等均能增強(qiáng)二硝基氯苯或二硝基氟苯致敏的正常小鼠的遲發(fā)型超敏反應(yīng)（DTH）,。食用菌其它作用靈芝,、紫芝、蜜環(huán)菌,、冬蟲夏草和猴頭菌等均具有***作用,，可治神經(jīng)衰弱。黑木耳有******,、止血,、止痛、***等功效,。毛木耳有***強(qiáng)身,、***、止血和止痛之功效,。由于木耳,、銀耳具有凝血、止血,、***、***的功能,，所以也是***婦科疾病的良藥,。金針菇每百克氨基酸總量達(dá)，其中人體必需的8種氨基酸總量的,，特別是精氨酸,、賴氨酸的含量高于其它食用菌的含量。因此,，金針菇能促進(jìn)兒童的身體健康和智力發(fā)育,，日本稱金針菇為“增智菇”。靈芝能滋補(bǔ)強(qiáng)壯,、扶正固本,。五華區(qū)規(guī)定食用菌服務(wù)電話

云南國(guó)鶴藥業(yè)有限公司致力于醫(yī)藥健康，是一家生產(chǎn)型的公司,。公司業(yè)務(wù)涵蓋水果制品等,，價(jià)格合理，品質(zhì)有保證,。公司注重以質(zhì)量為中心,，以服務(wù)為理念，秉持誠(chéng)信為本的理念,，打造醫(yī)藥健康良好品牌,。云南國(guó)鶴藥業(yè)立足于全國(guó)市場(chǎng)，依托強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力，融合前沿的技術(shù)理念,，飛快響應(yīng)客戶的變化需求,。