中醫(yī)認(rèn)為小米能滋養(yǎng)腎氣,、清虛熱、利小便,、消煩渴,,具有健脾和中、補(bǔ)虛損等功效,,是脾胃虛弱,、反胃哎吐,、休虛胃弱、精血虧損者的良好營養(yǎng)食品,。此粥具有補(bǔ)脾,、寧心的作用,適用于納食不香,、夜不寧,、大便干燥等。小米對(duì)身體很有好處,,因?yàn)槿肫?、胃、脾?jīng),,因此具備清熱,、止渴、健胃消食去濕的作用,,非常是其和胃的作用比較明顯,,所以說,平常胃不大好的人,,很合適多吃些小米,,都說小米可以養(yǎng)胃。在日常生活起居中,,這些脾胃虛寒的人假如能常常喝些小米湯,,就能具有保護(hù)胃粘膜的功效。小米除了能夠煮粥外,,還能夠蒸著吃,。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司熱誠歡迎各界朋友前來參觀、考察,、洽談業(yè)務(wù),。河南富硒小米
黃小米和小米名字看似很相似,其實(shí)兩者之間區(qū)別還是很大的,,黃小米又稱黍,、糜子、夏小米,,有糯質(zhì)和非糯質(zhì)之別,,糯質(zhì)黍多作以醇酒,非糯質(zhì)黍,,稱為穄,,以食用為主。原產(chǎn)中國北方,是古代黃河流域重要的糧食作物之一,。照字典的解釋,,是去了殼的黍子的果實(shí),比小米稍大,,顏色淡黃,,煮熟后很黏。黃米可用于煮粥,、做糕、做米飯和釀酒,。黃米,、小米同出北方,,但在北方人眼里,,黃米是要高于小米的。人們拿它當(dāng)江米使,,有些地方還拿它做糕待客,。而小米,亦稱粟米,,通稱谷子,。谷子去殼即為小米。小米是粟脫殼制成的糧食,,因其粒小,,直徑1毫米左右。小米有白,、紅,、黃、黑,、橙,、紫各種顏色,可用來釀酒,,主要是用來熬粥,。而且小米和黃小米也很有區(qū)別。小米和黃小米都有防止反胃,、嘔吐與滋陰養(yǎng)血,。但和黃小米有區(qū)別,,小米還有具有防止口角生瘡與減輕皺紋,、色斑、色素沉著,。青海無添加小米多少錢一斤魯鄉(xiāng)裕以“真誠服務(wù),用戶滿意”為服務(wù)宗旨,。
在北方的很多家庭中,,都有熬粥的習(xí)慣,特別是到了秋季以后,,大家都喜歡熬小米粥喝,,因?yàn)樾∶字啵谖肚宓?,香濃黏稠,,而且它的制作方法也比較簡單,所以很受大家歡迎,,不管是在早上還是晚上,,很多人都會(huì)熬一碗小米粥,甚至有的人中午還會(huì)熬一些粥喝,,就比如我們家也經(jīng)常會(huì)熬一些粥類,,有朋友知道我家有經(jīng)常熬粥的習(xí)慣,所以他這次國慶節(jié)回家的時(shí)候,,給我們帶了一大袋他們家鄉(xiāng)盛產(chǎn)的小米,,這可夠我們家喝很長時(shí)間的了。很多人喜歡喝小米粥,,除了它的口感香濃之外,,還有,另外一個(gè)原因就是它的功效,,小米的營養(yǎng)是非常豐富的,,它里面含有多種維生素,氨基酸,,脂肪和碳水化合物,,營養(yǎng)價(jià)值很高,小米中富含的維生素b1,,b2,,具有防止口角生瘡的功效,對(duì)于一些老弱病人和產(chǎn)婦來說,,小米是比較理想的滋補(bǔ)品,,可以養(yǎng)胃,健胃消食,,防止反胃,。
當(dāng)然了做月子也未必就是一定要大魚大肉的才健康,,有時(shí)候小米粥更清爽,更好入口,,由其是眼下天氣溫度高,,做月子吃小米粥更是合適的選擇,因此推薦幾款月子里吃的小米粥給所有的準(zhǔn)媽媽們,。1,、干貝小米粥材料:干貝,小米,,雞肉(以雞脯肉為宜),,調(diào)味品做法:先將干貝泡發(fā)之后,撕成細(xì)絲,,雞肉先用開水燙熟了,,也切成絲放入清水之中,然后把干貝絲,,雞肉絲同小米一起加入鍋中煮,,粥稠之后關(guān)米,放上調(diào)味品就可了,。營養(yǎng)點(diǎn)評(píng):干貝,,雞肉都是大補(bǔ)元?dú)獾模善涫沁m合產(chǎn)后食欲不振的患者,,清淡可口,,適合眼下做月子吃了。NO2,、雞蛋紅糖小米粥材料:雞蛋三人,,小米一份量,紅糖調(diào)味做法法:把小米洗干凈之后,,放入鍋中煮,,粥稠之后改成小米,同時(shí)打入雞蛋,,攪拌均勻,,加入紅糖就可。營養(yǎng)點(diǎn)評(píng):可促進(jìn)產(chǎn)后惡露的排出,,同時(shí)又可增加營養(yǎng),。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司需要的是客戶的滿意,而唯有雙贏,,利益共享,。
煮粥有個(gè)竅門:要選擇新鮮的好小米如果小米放了很久,已經(jīng)失去了香氣,,那么這樣的小米很難煮好,,煮出來沒香味,,還可能沒米油不濃稠。相反用了新鮮小米,,很容易煮出米油,,并且用了好小米的話,做出來的小米粥香味會(huì)更濃,,顏色也很黃,,看著聞著就食欲滿滿,這種小米粥營養(yǎng)是比較高的,。所以買小米的時(shí)候多觀察,如果是散稱的,,可以抓一把看看,,越干燥的越好,也可以聞聞氣味,,香味越濃郁的越好,,如果是包裝的,可以看日期,。往往價(jià)格貴一些小米質(zhì)量更好,,一分價(jià)格一分貨。買回家的小米要密封保存,,別隨便放一邊,,那樣的話容易返潮,也容易生蟲,。還有買了小米要盡快吃完,,別放忘記了,變成陳小米別再吃,。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司依托便利的區(qū)位和人才優(yōu)勢,。河南富硒小米
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小米粥中加海參是很溫補(bǔ)的,可以常吃,,增強(qiáng)體質(zhì),,提高免疫力。身體不好的也可以吃一陣子補(bǔ)一補(bǔ),。我一個(gè)同事說,,她的公公幾年前做過一次大手術(shù),后來兒女們就讓老爺子每天吃一碗海參粥,,老爺子恢復(fù)得非常好,。我覺得老爺子的身體素質(zhì)和兒女們的孝敬應(yīng)該是比較大的恢復(fù)因素,,其次才應(yīng)該是海參的營養(yǎng)吧!食材的選擇很重要,,小米要選擇新鮮的,,陳米會(huì)影響口感,蜂蜜可以選擇棗花蜜,,味道甜也有養(yǎng)胃的作用,。接下來先煮水,水快開時(shí)再下小米,,大火熬制8~10分鐘,,然后中小火熬制15~20分鐘,中途可以適當(dāng)翻動(dòng),,待煮好后放溫加入棗花蜜即可食用,。而且小米具有消食健胃的作用,添加棗花蜜后對(duì)胃的滋潤效果更好,。小米含有多種維生素和氨基酸,,可以增加食欲,防治等,,還可以用于產(chǎn)后虛弱,,而棗花蜜有護(hù)脾養(yǎng)胃的作用,還富含鐵元素,,特別適合女性食用,,所以蜂蜜小米粥也是女性滋補(bǔ)身體的不錯(cuò)選擇。河南富硒小米
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