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HACCP認證與ISO22000認證和FSSC22000認證都是食品安全方面認證,在全球一體化的現(xiàn)在,,為何還存在這么多食品安全認證,?它們之間有什么區(qū)別和關系呢?下面就它們間區(qū)別和關系進行歸納,,供食品企業(yè)選擇食品安全認證參考,。一.HACCP認證特征及與ISO22000認證和FSSC22000認證區(qū)別和關系AnalysisCriticalControlPoint的英文縮寫,是危害分析和關的控制點點,。HACCP體系是國際上共同認可和接受的食品安全保證體系,,主要是對食品中微生物、化學和物理危害進行安全控制,是由美國提出的食品安全管理原理,;,,是美國和歐盟強制性要求認證的食品安全管理規(guī)則,也獲得GFSI(全球食品安全倡議)組織認可,;中鍋出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案采信范圍為“危害分析與關鍵控制點(HACCP)體系認證”,;,但它不是一個孤立的體系,,必須建立在良好操作規(guī)范(GMP)和衛(wèi)生標準操作程序(SSOP)的基礎上,;(包括配餐)企業(yè),針對的是生產(chǎn)鏈的全部過程的衛(wèi)生安全(對消費者的生命安全負責,。上海傾禹咨詢,,專業(yè)的ISO22000認證咨詢輔導機構(gòu),經(jīng)驗豐富人脈廣,,通過有保障,,助您認證全程無憂。
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