番茄加工生產(chǎn)線無菌包裝技術(shù)因具有全部大限度地保存番茄原有的色,、香,、味和營(yíng)養(yǎng)素的特點(diǎn)，已多應(yīng)用于果汁生產(chǎn)上,，預(yù)計(jì)將繼續(xù)發(fā)展,。番茄加工生產(chǎn)線作為飲料基料，一些營(yíng)養(yǎng)豐富的濃縮果汁將會(huì)得到發(fā)展,。為了得到好的的制品和節(jié)省能源,，生產(chǎn)技術(shù)上趨向于采用反滲透預(yù)濃縮工藝、多效真空薄膜蒸發(fā)等工藝,。番茄加工生產(chǎn)線合理開發(fā)利用維生素含量高的果實(shí),，番茄加工生產(chǎn)線為適應(yīng)消費(fèi)者對(duì)口味和保健的需要，果脯和蜜餞的生產(chǎn)趨向降低糖度,。番茄加工線提高了灌裝效率,。番茄加工生產(chǎn)線配備農(nóng)殘去除系統(tǒng)，可根據(jù)不同產(chǎn)品選配,。新疆小型番茄加工生產(chǎn)線廠商

番茄湯料該產(chǎn)品以八成熟,、色澤鮮艷,、質(zhì)地較硬的新鮮番茄為主要原料,，配以香料油、食鹽,、淀粉等配料制成,。香料油的準(zhǔn)備：將花生油或豆油加熱至180℃以上,，萃取花椒,、姜,、蔥中的風(fēng)味物質(zhì),，冷卻過濾后即得到香料油,。將番茄用流動(dòng)水洗凈,，瀝干水分，以不銹鋼刀切成2～3亳米的薄片,，置于烘箱中在60～80℃下烘至番茄片含水量為8%以下，隨后自然冷卻至室溫,。將干燥的番茄片粉碎,，過50目篩，得到番茄粉,。按以下配方配制番茄湯料：番茄粉20%,，精制淀粉50%，味精2%,，食鹽23%，香料油5%,，將上述材料混合均勻,，置于蒸汽壓力鍋中，在49千帕的壓力下加熱殺菌10分鐘,，出鍋冷卻后裝袋即得到成品,。本品為淡紅色粉末，番茄味濃郁,，味咸較酸,，是一款特色鮮明的湯料。甘肅全自動(dòng)西紅柿加工生產(chǎn)線平臺(tái)番茄加工設(shè)備的特點(diǎn)：成品質(zhì)量?jī)?yōu)良,，色澤鮮美,。

番茄罐頭生產(chǎn)線廠家整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作，加熱溫度,、運(yùn)行速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定,。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低,，伸縮性小,，不易變形，易保養(yǎng)。水溫由溫控儀自動(dòng)控制,，速度采用變頻調(diào)速,。主要適用于根莖類,、脫水番茄,、海帶絲、魷魚等產(chǎn)品的漂燙,。加熱方式采用蒸汽加熱或電加熱,。設(shè)備操作簡(jiǎn)單，產(chǎn)量高,，自動(dòng)控溫裝置,、雙層保溫材料，是目前國(guó)內(nèi)先進(jìn)的食品,，番茄漂燙設(shè)備,。該設(shè)備可根據(jù)客戶的要求定做。該流水線有蒸煮機(jī),，冷卻機(jī),、瀝水機(jī)等組成。破碎機(jī),、錘片式破碎機(jī),、鼠籠式破碎機(jī)用于番茄的初破碎,。

番茄醬所用原輔料配比為：番茄50公斤,，蔗糖5公斤，食鹽1.5公斤,，白胡椒50克,，丁香0.07公斤，芥末0.1公斤,，味精0.03公斤,。將番茄洗凈后，切成碎丁,，用文火煮1小時(shí)左右,，同時(shí)不斷攪拌，冷卻后用細(xì)篩過濾,，除去皮,、渣。隨后將得到的肉汁加熱濃縮,，濃縮時(shí)將液面的泡沫撈出,，經(jīng)過2～3小時(shí),，肉汁變?yōu)轷r紅粘稠狀時(shí)，改用文火煮半小時(shí),，再加入蔗糖,、食鹽、白胡椒,、丁香,、芥末等配料，繼續(xù)加熱半小時(shí)左右,，待上述物料完全溶解,、分散均勻后，加入味精,，調(diào)勻后趁熱裝入洗凈的瓶中,，密封瓶口，置于低溫干燥處,，保質(zhì)期可達(dá)1年以上,。該產(chǎn)品色澤鮮紅、番茄風(fēng)味濃郁,、甜酸適口,，既可直接用于涂抹饅頭、面包等食用,，也可在食品加工中作為點(diǎn)心的餡料,，用途廣，市場(chǎng)需求量大,。番茄蜜餞該產(chǎn)品以100公斤番茄和60公斤蔗糖為原料,。

番茄提升機(jī)用于番茄清洗的低位提升以及揀果后輸送至破碎工位的高位提升機(jī)。加工番茄有機(jī)栽培就是在生產(chǎn)過程中不使用化肥和農(nóng)藥,，結(jié)尾產(chǎn)品達(dá)到有機(jī)產(chǎn)品的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。為此要采用如下的栽培技術(shù),。生產(chǎn)基地的環(huán)境條件要求見本書第六部分沒有公害加工番茄大田直播高產(chǎn)栽培技術(shù),。采用輪作方式，清潔田園,。在前茬收獲完畢清園時(shí)徹底清理殘枝,、落葉及較大根系，防止附在殘枝莖葉上的病菌散落,，每年在土地休整時(shí)都要對(duì)土壤進(jìn)行深翻以破壞病菌的生存環(huán)境,。在施用有機(jī)基肥調(diào)節(jié)土壤營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)對(duì)土壤進(jìn)行1個(gè)月的強(qiáng)烈陽光暴曬，可以殺死大量病菌,。番茄加工生產(chǎn)線設(shè)備有提升機(jī),。新疆小型番茄加工生產(chǎn)線廠商

番茄加工生產(chǎn)線設(shè)有完善的過載保護(hù)裝置,，能有效的保護(hù)設(shè)備及操作者的安全。新疆小型番茄加工生產(chǎn)線廠商

番茄加工生產(chǎn)線配置靈活,，根據(jù)客戶不同的品需求,，可以靈活的配置不同的功能設(shè)備，如脫苦,、脫酸,、精油制備、濃縮等設(shè)備,；根據(jù)客戶不同的投資額度和產(chǎn)品定位,，客戶可以根據(jù)自身的要求配置普通、中端或者好的產(chǎn)品,；終產(chǎn)品風(fēng)味獨(dú)特,、色澤鮮亮、得率高,；整線自動(dòng)化程度高,，勞動(dòng)強(qiáng)度低，操作簡(jiǎn)便,，性能可靠,，運(yùn)轉(zhuǎn)成本低；整條生產(chǎn)線均采用衛(wèi)生型設(shè)計(jì),，清洗徹底,，衛(wèi)生程度高。特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì)：按需定制,，彈性生產(chǎn),；技術(shù)先進(jìn)保證高質(zhì)量成品；對(duì)原料破壞度低,，保護(hù)成品氣味,、色澤與口味。新疆小型番茄加工生產(chǎn)線廠商