番茄加工生產(chǎn)線的加工工藝是怎么樣的呢：清洗要用飲用水標(biāo)準(zhǔn)的清潔水，除了選擇不同類(lèi)型的番茄清洗劑外,，鮮切番茄品質(zhì)優(yōu)良,，延長(zhǎng)番茄保質(zhì)期。在清洗過(guò)程中,，可以添加一些防腐劑,，不僅可以抑制微生物的生長(zhǎng)，而且可以降低酶的活性,，延長(zhǎng)鮮切番茄的貨架期,。除去紫外線和取樣也可用于鮮切番茄的加工，以進(jìn)一步去除加工產(chǎn)品,。選擇一個(gè)好的備用番茄,，根據(jù)個(gè)體大小或成熟度的分類(lèi)，剔除不符合要求番茄,，以保證整體質(zhì)量,。待用番茄分級(jí)后，剝?nèi)ゲ豢墒秤貌糠?，包括果皮,、果梗、果核等,。番茄加工設(shè)備的特點(diǎn)：現(xiàn)場(chǎng)啟動(dòng)及相關(guān)的人士培訓(xùn),。陜西番茄加工生產(chǎn)線

番茄加工生產(chǎn)線超高溫瞬時(shí)殺菌機(jī)和無(wú)菌大袋灌裝機(jī)可進(jìn)行聯(lián)動(dòng)在線CIP清洗和SIP消毒，以保證成品的品質(zhì),，融合意大利技術(shù),，經(jīng)過(guò)技術(shù)改造升級(jí)的套管式殺菌機(jī)，相比傳統(tǒng)結(jié)構(gòu)節(jié)能30%以上,，獲得國(guó)家證書(shū),。番茄加工生產(chǎn)線滿(mǎn)足了國(guó)內(nèi)速凍行業(yè)的需求，番茄加工生產(chǎn)線采用意大利技術(shù)的破碎打漿機(jī),，比傳統(tǒng)打漿機(jī)出汁率提高2-3%,，針對(duì)干果采用預(yù)煮后再打漿的工藝，能大限度的將干果中的有效營(yíng)養(yǎng)成分提取出來(lái),，融合意大利先進(jìn)技術(shù),，采用多效溫真空濃縮與超高溫瞬時(shí)殺菌相結(jié)合，可以根據(jù)工藝線路大限度地截留原果的自然風(fēng)味、色澤和營(yíng)養(yǎng)成分,。陜西番茄加工生產(chǎn)線番茄味道酸甜,，果實(shí)中含有大量的維生素，非常受消費(fèi)者喜愛(ài),。

番茄醬所用原輔料配比為：番茄50公斤,，蔗糖5公斤，食鹽1.5公斤,，白胡椒50克,，丁香0.07公斤，芥末0.1公斤,，味精0.03公斤,。將番茄洗凈后，切成碎丁,，用文火煮1小時(shí)左右,，同時(shí)不斷攪拌，冷卻后用細(xì)篩過(guò)濾,，除去皮,、渣。隨后將得到的肉汁加熱濃縮,，濃縮時(shí)將液面的泡沫撈出,，經(jīng)過(guò)2～3小時(shí)，肉汁變?yōu)轷r紅粘稠狀時(shí),，改用文火煮半小時(shí),，再加入蔗糖、食鹽,、白胡椒,、丁香、芥末等配料,，繼續(xù)加熱半小時(shí)左右,，待上述物料完全溶解、分散均勻后,，加入味精,，調(diào)勻后趁熱裝入洗凈的瓶中，密封瓶口,，置于低溫干燥處,，保質(zhì)期可達(dá)1年以上。該產(chǎn)品色澤鮮紅,、番茄風(fēng)味濃郁,、甜酸適口,，既可直接用于涂抹饅頭、面包等食用,，也可在食品加工中作為點(diǎn)心的餡料,，用途廣，市場(chǎng)需求量大,。

番茄加工生產(chǎn)線無(wú)菌管式殺菌機(jī)與無(wú)菌灌裝機(jī)，隔絕細(xì)菌的污染,，保證食品安全,，延長(zhǎng)產(chǎn)品的貨架期。整套生產(chǎn)自帶CIP清洗系統(tǒng),，降低勞動(dòng)強(qiáng)度,，保證設(shè)備衛(wèi)生。番茄加工生產(chǎn)線特點(diǎn)：處理量從60噸/天到1500噸/天,?？梢蕴幚硖卣飨嗨频姆选Ｗ詣?dòng)消毒液濃度控制系統(tǒng),，有效保證消毒效果和控制消毒液殘留,。高效的破碎機(jī)，提高了番茄/的出汁率,。利用高效帶式榨汁機(jī)提高榨汁效率和出汁率,。生產(chǎn)過(guò)程全自動(dòng)PLC控制，降低勞動(dòng)強(qiáng)度,，提高生產(chǎn)效率,。低溫真空濃縮，減少風(fēng)味物質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失,。番茄加工線特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì)：按需定制,，彈性生產(chǎn)。番茄加工生產(chǎn)線清洗徹底,。

番茄湯料該產(chǎn)品以八成熟,、色澤鮮艷、質(zhì)地較硬的新鮮番茄為主要原料,，配以香料油,、食鹽、淀粉等配料制成,。香料油的準(zhǔn)備：將花生油或豆油加熱至180℃以上,，萃取花椒、姜,、蔥中的風(fēng)味物質(zhì),，冷卻過(guò)濾后即得到香料油,。將番茄用流動(dòng)水洗凈，瀝干水分,，以不銹鋼刀切成2～3亳米的薄片,，置于烘箱中在60～80℃下烘至番茄片含水量為8%以下，隨后自然冷卻至室溫,。將干燥的番茄片粉碎,，過(guò)50目篩，得到番茄粉,。按以下配方配制番茄湯料：番茄粉20%,，精制淀粉50%，味精2%,，食鹽23%,，香料油5%，將上述材料混合均勻,，置于蒸汽壓力鍋中,，在49千帕的壓力下加熱殺菌10分鐘，出鍋冷卻后裝袋即得到成品,。本品為淡紅色粉末,，番茄味濃郁，味咸較酸,，是一款特色鮮明的湯料,。番茄加工生產(chǎn)線是常用的連續(xù)式干燥設(shè)備。廣西小型番茄加工生產(chǎn)線價(jià)格

番茄加工生產(chǎn)線貯存時(shí)倉(cāng)庫(kù)溫度宜保持在18-40℃之間,。陜西番茄加工生產(chǎn)線

番茄罐頭生產(chǎn)線廠家整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作,，加熱溫度、運(yùn)行速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定,。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),，噪音低，伸縮性小,，不易變形,，易保養(yǎng)。水溫由溫控儀自動(dòng)控制,，速度采用變頻調(diào)速,。主要適用于根莖類(lèi)、脫水番茄,、海帶絲,、魷魚(yú)等產(chǎn)品的漂燙。加熱方式采用蒸汽加熱或電加熱,。設(shè)備操作簡(jiǎn)單,，產(chǎn)量高,，自動(dòng)控溫裝置、雙層保溫材料,，是目前國(guó)內(nèi)先進(jìn)的食品,，番茄漂燙設(shè)備。該設(shè)備可根據(jù)客戶(hù)的要求定做,。該流水線有蒸煮機(jī),，冷卻機(jī)、瀝水機(jī)等組成,。破碎機(jī),、錘片式破碎機(jī)、鼠籠式破碎機(jī)用于番茄的初破碎,。陜西番茄加工生產(chǎn)線

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