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廣西菠蘿果汁加工生產(chǎn)線采購

來源: 發(fā)布時間:2022-10-11

菠蘿為出名的熱帶水果,其果肉細膩,,風味獨特,,深受人們喜愛,所以素有“熱帶果王”之譽稱,。菠蘿加工整廠設(shè)備是將新鮮菠蘿經(jīng)過清洗,、去皮去核、打漿,、破碎,、榨汁、酶解,、膜過濾,、濃縮、殺菌,、灌裝等過程,,將新鮮的菠蘿加工成清汁,濁汁,,并包裝在屋頂包,、利樂包、無菌袋,、無菌大桶等多種容器中,,實現(xiàn)其冷鏈或者常溫銷售的目的。處理量從60噸/天到1500噸/天可以處理特征相似的水果,。利用芒果高效去核去皮機可以有效提高芒果的出汁率,。利用帶式榨汁機提高菠蘿的榨汁效率和出汁率可實現(xiàn)生產(chǎn)過程全程PLC控制,節(jié)省勞動力且便于生產(chǎn)管理,。菠蘿加工生產(chǎn)線的節(jié)約能源還包括包裝材料,。廣西菠蘿果汁加工生產(chǎn)線采購

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菠蘿加工生產(chǎn)線進行脫氣,由于果汁在混合,、壓榨的過程中與空氣中的氧氣接觸,,使得果汁中存在大量的氧氣,不只會使果汁中的VC受破壞,,而且氧氣與果汁中的其他成分反應,,會使香氣和色澤惡變,。本試驗進行真空脫氣以除去氧氣,真空度為0.08MPa,,溫度為60℃,。灌裝、封口和殺菌,,根據(jù)不同的包裝方式,,比如采用易拉罐、玻璃瓶,、塑料瓶,、紙盒等選用不同的灌裝機。灌裝封口之后,,采用巴氏滅菌法,,85℃滅菌10-15分鐘,然后用冷水迅速冷卻到室溫,。然后進行貼標,,噴生產(chǎn)日期,裝箱,,入庫,。山東菠蘿濃縮果汁加工生產(chǎn)線菠蘿加工生產(chǎn)線對制作流程進行優(yōu)化就能節(jié)省大量的能源。

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菠蘿加工生產(chǎn)線要將檸檬酸用水溶解后,,加入物料中,,攪拌均勻。按物料總量計算,,往物料中加入適量的干凈的水,。為保障生產(chǎn)用水安全質(zhì)量,可用動態(tài)消毒水工作站,,對水進行消毒,。開啟均質(zhì)機,采用合適的壓力,,對液體物料進行均質(zhì),。將均質(zhì)后的物料輸送到帶有夾層的冷熱缸中,開啟高溫蒸汽,,進行加熱,。當溫度到達95攝氏度時,保溫10分鐘,,之后停止加熱,。趁熱將物料灌入干凈的包裝瓶中,并及時封口。包裝瓶應事先用雙核臭氧水進行殺菌消毒,,以預防微生物污染,。雙核臭氧水的制作方法:開啟雙核臭氧消毒機,產(chǎn)生雙核臭氧氣體,。將臭氧氣體通入水中,,即可制得具有殺菌消毒功能的雙核臭氧水,。包裝瓶也可用臭氧發(fā)生器產(chǎn)生的臭氧氣體消毒,。

菠蘿是大眾喜愛的水果,即可鮮食,,也可加工成菠蘿飲料等定型包裝食品,。同其他食品一樣,菠蘿飲料也會出現(xiàn)微生物超標,、發(fā)霉變質(zhì)等食品安全問題,。專業(yè)開發(fā)食品安全保護技術(shù)的上海康久消毒技術(shù)有限公司的周立工程師認為,,采用動態(tài)消毒水工作站,、雙核臭氧發(fā)生器以及HACCP食品安全管理體系,可殺菌消毒,,防止食品腐壞變質(zhì),,保障菠蘿飲料食品安全和營養(yǎng),延長菠蘿飲料食品保質(zhì)期,。生產(chǎn)菠蘿飲料的配料包括:水,、菠蘿、白砂糖,、檸檬酸鈉,、乳化穩(wěn)定劑、檸檬酸,、護色保鮮劑,。菠蘿加工生產(chǎn)線的生產(chǎn)線針對于帶有果核類的桔類,可以單獨分離出果核,。

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生產(chǎn)線消毒液制造機可用于食品生產(chǎn)工廠的地面,、墻面、設(shè)備表面,、工作臺,、工具等表面的沖洗消毒。沖到地面上的動態(tài)消毒水,,流入下水道,,可以除臭,且能夠驅(qū)趕蟑螂,、老鼠,。用于肉制品解凍消毒,。直接將動態(tài)消毒水注入解凍池內(nèi),在解凍的過程中,,可殺滅細菌,、去除異味。用于沖洗家禽酮體,。對已經(jīng)屠宰的家禽進行殺菌消毒,,滅殺大腸桿菌、去除血水,。用于設(shè)備的CIP清洗,。直接通過管道,將生產(chǎn)線消毒水注入機器內(nèi),,殺菌完成后,,不需要二次清洗,無任何有害物質(zhì)殘留,。菠蘿加工生產(chǎn)線有著厚度更薄的薄膜,。湖南菠蘿罐頭加工生產(chǎn)線代加工

菠蘿加工生產(chǎn)線取汁設(shè)備采用離心的工作原理,將果肉與果汁原漿分離,。廣西菠蘿果汁加工生產(chǎn)線采購

菠蘿加工生產(chǎn)線適用于芒果,、菠蘿等熱帶水果的加工,可生產(chǎn)清汁,、濁汁,、濃縮果汁、芒果/菠蘿罐頭及果醬等產(chǎn)品,。該生產(chǎn)線主要由鼓泡清洗機,、提升機、檢果機,、毛刷洗果,、切塊機、預煮機,、去皮去核打漿機,、破碎機、帶式榨汁,、分離機,、濃縮設(shè)備、殺菌機及灌裝機等設(shè)備組成,。本生產(chǎn)線設(shè)計理念先進,、自動化程度高;主體設(shè)備全部采用良好的不銹鋼材質(zhì)制造,完全符合食品加工的衛(wèi)生要求,。處理量從3噸/天到1500噸/天,,成品可以為:菠蘿罐頭、菠蘿醬,、芒果醬,、菠蘿汁、芒果汁,、濃縮果汁,。廣西菠蘿果汁加工生產(chǎn)線采購

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