菠蘿類水果生產(chǎn)線適用于芒果、菠蘿等熱帶水果的加工,，可生產(chǎn)清汁,、濁汁、濃縮果汁及果醬等產(chǎn)品。菠蘿類水果生產(chǎn)線主要由鼓泡清洗機,、提升機,、檢果機、毛刷洗果,、切塊機,、預(yù)煮機、去皮去核打漿機,、破碎機,、帶式榨汁、分離機,、濃縮設(shè)備,、殺菌機及灌裝機等設(shè)備組成。本生產(chǎn)線設(shè)計理念先進,、自動化程度高,；主體設(shè)備全部采用不銹鋼材質(zhì)制造，完全符合食品加工的衛(wèi)生要求,。菠蘿類水果生產(chǎn)線功能性特點,，營養(yǎng)價值，產(chǎn)品賣點要根據(jù)其生產(chǎn)工藝,，原料特性,，生產(chǎn)流程質(zhì)量控制等多環(huán)境質(zhì)量管理。菠蘿加工生產(chǎn)線中萃取,、處理以及提供清潔用水涉及到巨大的能源消耗,，包括后續(xù)的廢水處理,。甘肅菠蘿罐頭加工生產(chǎn)線機器

菠蘿加工在進行漂洗時：用溫開水漂洗3～4次至無氯化鈣味即可,。抽真空液配方：白砂糖50％～60％+0.3％卡拉膠+1％苯甲酸鈉。加入卡拉膠可解決形態(tài)干縮的問題,，加入苯甲酸鈉可起防霉作用,。先將幾種固體混勻，加水加熱溶解,，煮沸,，把漂凈瀝干的果片放入真空滲糖鍋，在0.081～0.093兆帕下浸1小時,，之后再常壓浸10～15小時,，再把糖液濃度提高到60％左右重復(fù)以上步驟。烘干：把浸糖充分的果片撈出瀝干,，裝盤,、烘烤，初溫70～75℃，3～4小時,，中間溫度降至60℃左右,，烘至表面不粘手為止。山東大型菠蘿加工生產(chǎn)線公司菠蘿加工生產(chǎn)線對制作流程進行優(yōu)化就能節(jié)省大量的能源,。

菠蘿汁在加工時,，加熱：用適宜的熱交器將果汁加熱到60-62.7°℃。精加工：熱果汁經(jīng)過離心,，除去多余的纖維的各加工步驟進來的雜質(zhì),。巴氏殺菌：離心后的澄清菠蘿汁可采用兩種方法進行殺菌和罐裝。一種是果汁直接進入罐裝機,，在大約60°C下裝罐,、封口，進行巴氏殺菌,。另一種是將果汁直接泵進巴氏殺菌器,，使產(chǎn)品加熱到90°℃，并在此溫度下裝罐,。質(zhì)量標準呈橙黃色,，有光澤，半透明,，色澤一致,；外觀完整，組織飽滿,，表面干燥不粘手,；具有菠蘿風(fēng)味。含水量18％～20％,；含糖量50％～60％,。

果酒感官指標外觀清亮透明，無懸浮物和沉淀物,。顏色：呈淡黃色或金黃色,。滋味：酸味適中。香味：有較好的菠蘿水果香味,。風(fēng)格：酒體豐滿,，幽雅，有典型的菠蘿酒的風(fēng)格,。原料破碎先用一般的切片機除去皮和芯,，菠蘿果肉用旋轉(zhuǎn)式破碎機或攪拌機等進行破碎，破碎液中含有果汁和纖維,，這是兩者的混合物,。酶分解時破碎液加入纖維素分解酶，使纖維分解成可發(fā)酵性糖。所用纖維素分解酶系普通的纖維素酶,。每100公斤破碎液的用酶量為100克,。酶處理條件為30℃，24小時,。破碎液經(jīng)酶處理后,，由于纖維素被分解，所以破碎液逐漸變清,，而纖維素之后被轉(zhuǎn)化成可發(fā)酵性糖,，這里所說的可發(fā)酵性糖，即指能被酵母同化的糖,。菠蘿加工生產(chǎn)線中菠蘿經(jīng)過清洗,、去皮去核、打漿,、破碎,、榨汁、酶解,、膜過濾,、濃縮、殺菌,、灌裝,。

菠蘿加工產(chǎn)品的果脯含糖量(以轉(zhuǎn)化糖計)≤50％，具有原料所特有的味道和風(fēng)味,，鮮甜甘爽,，甜酸適口，色澤美觀,。菠蘿應(yīng)該(無病蟲害,，大小均勻，八成熟為佳),、白砂糖,、亞硫酸鈉,、磷酸二氫鉀,、氯化鈣、卡拉膠,、檸檬酸,、食鹽、防腐劑,。真空浸糖鍋,、不銹鋼煮糖鍋、烤房。原料處理為菠蘿切端通心,、去皮,、去眼，切片,，片厚1.5厘米,。護色、硬化是將處理好的果片混入下列混合液中：0.5％氯化鈣+0.3％亞硫酸鈉+1％氯化鈉+3.5％磷酸二氫鉀(KH_2PO_4),，浸12小時左右,。氯化鈣起硬化作用，亞硫酸鈉起防變色作用,，氯化鈉有利于卡拉膠及糖液滲入果肉,，可改善果實透明度，磷酸二氫鉀可提高凝膠強度,。菠蘿加工生產(chǎn)線超聲焊接與熱封及冷封相比,，這種方法同樣能夠提高合格產(chǎn)品的產(chǎn)量。湖北菠蘿加工生產(chǎn)線公司

菠蘿加工生產(chǎn)線能夠避免浪費,。甘肅菠蘿罐頭加工生產(chǎn)線機器

菠蘿加工生產(chǎn)線有旋蓋機,，灌裝結(jié)束后，瓶子通過傳輸星輪進入旋蓋機,，旋蓋機上的止旋刀卡住瓶頸部位,，與旋蓋機外瓶頸護板共同保持瓶子直立并防止旋轉(zhuǎn)。旋蓋頭在旋蓋機主軸帶動下公轉(zhuǎn)并自轉(zhuǎn),，在凸輪作用下實現(xiàn)抓蓋,、套蓋、旋蓋,、脫蓋動作,，完成整個封蓋過程。封蓋頭采用磁力恒扭矩裝置,，旋蓋頭通過分蓋盤取蓋時,，頂蓋套頂住蓋子，將蓋子扶正,，以保證蓋子在旋蓋模中位置正確,，確保封蓋質(zhì)量。當旋蓋完成后,，旋蓋頭克服磁力打滑,，不會損壞瓶蓋，同時旋蓋頭上升時頂蓋桿將蓋子從旋蓋模中頂出,。甘肅菠蘿罐頭加工生產(chǎn)線機器

上海果豐機械設(shè)備有限公司是一家有著先進的發(fā)展理念,，先進的管理經(jīng)驗,，在發(fā)展過程中不斷完善自己，要求自己,，不斷創(chuàng)新,，時刻準備著迎接更多挑戰(zhàn)的活力公司，在上海市等地區(qū)的機械及行業(yè)設(shè)備中匯聚了大量的人脈以及**,，在業(yè)界也收獲了很多良好的評價,，這些都源自于自身不努力和大家共同進步的結(jié)果，這些評價對我們而言是比較好的前進動力,，也促使我們在以后的道路上保持奮發(fā)圖強,、一往無前的進取創(chuàng)新精神，努力把公司發(fā)展戰(zhàn)略推向一個新高度,，在全體員工共同努力之下,，全力拼搏將共同上海果豐機械設(shè)備供應(yīng)和您一起攜手走向更好的未來，創(chuàng)造更有價值的產(chǎn)品,，我們將以更好的狀態(tài),，更認真的態(tài)度，更飽滿的精力去創(chuàng)造,，去拼搏,，去努力，讓我們一起更好更快的成長,！