桃杏李罐頭生產線廠家介紹：該生產線主要設備有:化糖鍋、儲存罐、雙過濾器,、奶泵,、果肉添加稱重輸送帶、全自動充填封口機,、過渡輸送帶,、殺菌冷卻機、塑料杯(風)烘干機,、金屬檢測儀,、CLP清洗系統、噴碼機,、塑料杯清洗機,、噴碼輸送帶。生產線主要設備有:儲存罐,、均質機,、袋式過濾機或燭式過濾機、蒸煮鍋,、配料罐,、果肉添加稱重輸送帶、全自動充填封口機,、過渡輸送帶,、果凍殺菌冷卻機、塑料杯烘干機,、金屬檢測儀,、CLP清洗系統、噴碼機,、果凍杯清洗機,、噴碼輸送帶。桃杏李加工業(yè)的發(fā)展與桃杏李原料的種類,、品種,、產量有著密切的聯系。云南濃縮桃杏李加工生產線功能

根據桃杏李原料的生物學特性采取相應的工藝,，可制成許許多多的加工品,，按制造工藝和成品的特點可分為以下幾類：(1)果脯果干類：這類制品是將桃杏李經過脫水干燥,，制成干制品，如桃子干,、李子干,、杏干、紅棗,、柿餅,、柿墜等。(2)糖制果品類：這類制品是將果品用高濃度的糖加工處理制成,。制品中含有較多的糖,，屬于高糖制品。新鮮桃杏李經自然干燥或人工干燥,，使其含水量降到一定程度(果品15-25%,，蔬菜3-6%以下。產品有果脯,、蜜餞,、果泥、果凍,、果醬,、果丹皮等，以及用鹽,、糖等多種配料加工而成的涼果類制品,，如李子、杏子等等,。云南濃縮桃杏李加工生產線功能原料在采摘,、晾曬的過程中，不可避免出現爛桃杏李,。

在去皮,、切分與修整完成后，還需要進一步漂洗,。果品鮮切后,，影響其品質的較大問題是褐變。桃杏李切分后進行漂洗除了能防止發(fā)生褐變外,，還可以保持果實的硬度和口感,。一般漂洗的時間不能超過5min。溫度影響到漂洗的效果,，高溫漂洗效果較好,，但溫度過高會使多酚氧化酶的酶活性升高，建議漂洗溫度低于20℃。除此之外,，pH值也是一個重要的影響因素,，低pH值下的漂洗更利于殺菌，不同桃杏李漂洗所需pH值各不相同,，需要根據桃杏李的品類進行選擇,。一般在漂洗水中加入一些保鮮劑進行護色,，如亞硫酸鹽,、抗壞血酸等，可以阻止微生物生長,，降低或阻止酶反應,，改善鮮切桃杏李的觀感。

鮮切桃杏李：鮮切桃杏李又稱為桃杏李的較少加工,，指新鮮蔬菜和水果原料經清洗,、修整、鮮切等工序,，末尾用塑料薄膜袋或以塑料托盤盛裝外覆塑料膜包裝,，供消費者立即食用的一種新型桃杏李加工產品。不對桃杏李產品進行熱加工處理,，只適當采用去皮,、切割、修整等處理,，桃杏李仍為活著,，能進行呼吸作用，具有新鮮,、方便,，可100%食用的特點。因為鮮切桃杏李具有新鮮,、營養(yǎng)衛(wèi)生和使用方便等特點,，在國內外深受消費者的喜愛。與速凍桃杏李產品及脫水桃杏李產品相比,，更能有效的保持桃杏李產品的新鮮質地和營養(yǎng)價值,，食用更方便，生產成本更低,。為使干制品保持新鮮果汁的營養(yǎng)和風味,，預計升華干燥或泡沫床干燥技術將會日益普遍應用于果汁脫水。

桃杏李罐頭加工生產線主要灌裝設備介紹:產品采用不銹鋼制造而成,、堅固耐用,、設備原料不會受損傷，從而達到洗潔凈高、節(jié)省勞力,、節(jié)水,、設備性穩(wěn)定，可靠等效果,、氣泡清洗機,、集自動連續(xù)清洗。被清洗物潔凈高出人工常規(guī)洗法三倍以上,。本機采用高壓水流和氣泡發(fā)生裝置沖擊被清洗物體表面,，氣泡在與物體接觸時破裂產生的能量，會對被清洗物體表面起到一個沖擊和刷洗的作用,，刷洗被清洗物體表面,，將被清洗物體清洗干凈。全自動桃杏李罐頭加工生產線產品采用不銹鋼制造而成,、堅固耐用,、設備原料不會受損傷，從而達到洗潔凈高,、節(jié)省勞力,、節(jié)水、設備性穩(wěn)定,，可靠等效果,、蔬菜清洗機、集自動連續(xù)清洗,。選育和推廣優(yōu)良高產的加工良種,，使原料生產基地化。云南濃縮桃杏李加工生產線功能

吹干機用于將表面水珠吹落,，以節(jié)省烘干時間,。云南濃縮桃杏李加工生產線功能

桃杏李加工生產線選擇先進的設備組合及工藝配方，可制成新穎,、風味優(yōu)良的飲料,從原果的清洗,、提升、分揀,、破碎,、去皮去核、打漿等前處理開始,，到真空濃縮,、超高溫殺菌，無菌灌裝到無菌大袋濃縮醬或濃縮汁,，或直接生產果蔬汁飲料產品,。該生產流水線在制作設計上,，吸取了國內外同類產品的主要優(yōu)點，能對果子的漂燙時間,、溫度以及輸送帶速度進行調解,，以獲得各類蔬菜的較佳處理率效果。設備運行平穩(wěn),、性能可靠,、能耗低、使用簡單,、維護方便,，即可組合使用，又可單機操作,，擺放靈活,。該設備除電器元件外，全部采用不銹鋼制作,。云南濃縮桃杏李加工生產線功能

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