菠蘿加工工藝排氣密封中熱排密封,，溫度98℃左右,，罐中心溫度不低于75℃,。真空密封的真空度應(yīng)在53.3KPa以上,。殺菌冷卻殺菌公式，玻璃瓶為5~25/100℃,。殺菌后立即分段冷卻至38℃,。檢驗入庫將冷卻好的罐頭擦凈保溫一周,，將合格者貼標(biāo)入庫儲存待銷。開罐評審品質(zhì)高罐頭按產(chǎn)量的1%～3%隨機(jī)抽樣進(jìn)行開罐檢查,，質(zhì)量指標(biāo)符合要求：果肉淡黃至金黃色,，果肉色澤一致,，糖水透明,，允許有少量不引起混濁的果肉碎片,，果肉酸甜適宜，無異味：果片完整,，軟硬適中,，切削良好，無傷疤和病蟲斑點,；果肉重不低于凈重的54%,，糖水濃度16%左右。菠蘿加工生產(chǎn)線在中水是人類耐以生存的寶貴資源之一,。貴州菠蘿果汁加工生產(chǎn)線報價

菠蘿加工產(chǎn)品的果脯含糖量(以轉(zhuǎn)化糖計)≤50％,，具有原料所特有的味道和風(fēng)味，鮮甜甘爽,，甜酸適口,，色澤美觀。菠蘿應(yīng)該(無病蟲害,，大小均勻,，八成熟為佳)、白砂糖,、亞硫酸鈉,、磷酸二氫鉀、氯化鈣,、卡拉膠、檸檬酸,、食鹽,、防腐劑。真空浸糖鍋,、不銹鋼煮糖鍋,、烤房。原料處理為菠蘿切端通心,、去皮,、去眼，切片,，片厚1.5厘米,。護(hù)色、硬化是將處理好的果片混入下列混合液中：0.5％氯化鈣+0.3％亞硫酸鈉+1％氯化鈉+3.5％磷酸二氫鉀(KH_2PO_4),，浸12小時左右,。氯化鈣起硬化作用，亞硫酸鈉起防變色作用，氯化鈉有利于卡拉膠及糖液滲入果肉,，可改善果實透明度,，磷酸二氫鉀可提高凝膠強(qiáng)度。貴州菠蘿果汁加工生產(chǎn)線報價菠蘿加工生產(chǎn)線超聲焊接與熱封及冷封相比,，這種方法同樣能夠提高合格產(chǎn)品的產(chǎn)量,。

脫水菠蘿的加工技術(shù)相似于芒果干，因為菠蘿果肉組織比較疏松,，含水量較多,，如果直接干制而得菠蘿干，其缺點是：成品得率很低,，而且風(fēng)味欠佳,，使用一般熱風(fēng)干燥方式對風(fēng)味影響太大。為了提高得率,，改進(jìn)制品風(fēng)味,，在加工過程中加入部分蔗糖。原料處理：取八成熟菠蘿,，果肉已轉(zhuǎn)黃色,，具菠蘿芳香，用機(jī)械去心,，去果眼,，切片，每片大小厚度3-4毫米,，呈扇狀,。硬化、護(hù)色措施：用0.1%二氯化鈣和0.1%亞硫酸氫鈉混合液浸菠蘿片8小時,，過后取出,，瀝干水分。

菠蘿汁在加工時,，加熱：用適宜的熱交器將果汁加熱到60-62.7°℃,。精加工：熱果汁經(jīng)過離心，除去多余的纖維的各加工步驟進(jìn)來的雜質(zhì),。巴氏殺菌：離心后的澄清菠蘿汁可采用兩種方法進(jìn)行殺菌和罐裝,。一種是果汁直接進(jìn)入罐裝機(jī)，在大約60°C下裝罐,、封口,，進(jìn)行巴氏殺菌。另一種是將果汁直接泵進(jìn)巴氏殺菌器,，使產(chǎn)品加熱到90°℃,，并在此溫度下裝罐,。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)呈橙黃色，有光澤,，半透明,，色澤一致；外觀完整,，組織飽滿,，表面干燥不粘手；具有菠蘿風(fēng)味,。含水量18％～20％,；含糖量50％～60％。菠蘿加工生產(chǎn)線的出汁率可實現(xiàn)生產(chǎn)過程全程PLC控制,。

生產(chǎn)線消毒液制造機(jī)可用于食品生產(chǎn)工廠的地面,、墻面、設(shè)備表面,、工作臺,、工具等表面的沖洗消毒。沖到地面上的動態(tài)消毒水,，流入下水道,，可以除臭，且能夠驅(qū)趕蟑螂,、老鼠,。用于肉制品解凍消毒。直接將動態(tài)消毒水注入解凍池內(nèi),，在解凍的過程中,，可殺滅細(xì)菌、去除異味,。用于沖洗家禽酮體,。對已經(jīng)屠宰的家禽進(jìn)行殺菌消毒，滅殺大腸桿菌,、去除血水。用于設(shè)備的CIP清洗,。直接通過管道,，將生產(chǎn)線消毒水注入機(jī)器內(nèi)，殺菌完成后,，不需要二次清洗,，無任何有害物質(zhì)殘留。菠蘿加工生產(chǎn)線薄膜材料能夠得到更好地利用,。云南小型菠蘿加工生產(chǎn)線品牌

菠蘿加工生產(chǎn)線具有良好的包裝性能及包裝穩(wěn)定性,。貴州菠蘿果汁加工生產(chǎn)線報價

全自動菠蘿罐頭加工生產(chǎn)線主要設(shè)備包括預(yù)處理設(shè)備：鼓浪式清洗提升機(jī),、預(yù)煮機(jī)、去皮機(jī),、脫氣罐,、冷卻槽、水果分級機(jī),、切條機(jī),、切丁機(jī)、排氣箱,、去屑機(jī)等,。主要灌裝設(shè)備有：空罐洗罐機(jī)、化糖鍋,、儲存鍋,、奶泵、雙過濾器,、噴碼,、輸送帶、加湯輸送帶,、封口機(jī),、水浴巴氏殺菌機(jī)、擦罐機(jī),、貼標(biāo)記,、連線用輸送帶等。全不銹鋼材料制造,，外表面精拋處理美觀,、大方?？蓪崿F(xiàn)生產(chǎn)過程全程PLC控制,，節(jié)省勞動力且便于生產(chǎn)管理。全自動CIP清洗,，保證整線設(shè)備的食品衛(wèi)生安全要求,。貴州菠蘿果汁加工生產(chǎn)線報價

上海果豐機(jī)械設(shè)備有限公司是以水果加工生產(chǎn)線，番茄加工生產(chǎn)線,，果醬加工生產(chǎn)線,，飲料加工生產(chǎn)線研發(fā)、生產(chǎn),、銷售,、服務(wù)為一體的公司擁有15年的行業(yè)經(jīng)驗，100多個國內(nèi)外大小的工程案例,，在果汁,、果醬,、果干果脯、飲料等加工工藝及設(shè)備方面積累了豐富的工程經(jīng)驗,。從一開始整合吸收歐美先進(jìn)的設(shè)計理念及自動化控制技術(shù),，到實際生產(chǎn)制造調(diào)試中的不斷優(yōu)化和改進(jìn)，果豐公司在果蔬加工行業(yè)實現(xiàn)了技術(shù)提升,。公司主營產(chǎn)品包括：果蔬前處理設(shè)備,、榨汁打漿設(shè)備、預(yù)熱滅酶設(shè)備,。公司可承接各類果蔬成套生產(chǎn)線設(shè)備（處理量20-1500噸/天）,，包括：番茄、芒果,、蘋果,、梨、枸杞,、刺梨,、桃,、杏、草莓,、菠蘿,、椰子、南瓜,、芹菜等多種果蔬等,。制造精品設(shè)備是我們的基本責(zé)任，專注客戶的需求和提供解決方案以及完善的售后服務(wù)體系更是我們的價值所在,。企業(yè),，公司成立于2009-05-31，地址在安亭鎮(zhèn)墨玉路185號1層JT1732室,。至創(chuàng)始至今,，公司已經(jīng)頗有規(guī)模。公司主要產(chǎn)品有水果加工生產(chǎn)線,，番茄加工生產(chǎn)線,，果醬加工生產(chǎn)線，飲料加工生產(chǎn)線等,，公司工程技術(shù)人員、行政管理人員,、產(chǎn)品制造及售后服務(wù)人員均有多年行業(yè)經(jīng)驗,。并與上下游企業(yè)保持密切的合作關(guān)系,。Gofun致力于開拓國內(nèi)市場，與機(jī)械及行業(yè)設(shè)備行業(yè)內(nèi)企業(yè)建立長期穩(wěn)定的伙伴關(guān)系，公司以產(chǎn)品質(zhì)量及良好的售后服務(wù),，獲得客戶及業(yè)內(nèi)的一致好評,。上海果豐機(jī)械設(shè)備有限公司以先進(jìn)工藝為基礎(chǔ)、以產(chǎn)品質(zhì)量為根本,、以技術(shù)創(chuàng)新為動力,，開發(fā)并推出多項具有競爭力的水果加工生產(chǎn)線，番茄加工生產(chǎn)線,，果醬加工生產(chǎn)線,，飲料加工生產(chǎn)線產(chǎn)品，確保了在水果加工生產(chǎn)線,，番茄加工生產(chǎn)線,，果醬加工生產(chǎn)線，飲料加工生產(chǎn)線市場的優(yōu)勢,。