菠蘿加工時原料選擇選擇果形大、芽眼淺,、果心小,、纖維少的圓柱形果作原料。除去病蟲,、傷殘,、干癟果。清洗分級用清水將果面的泥沙和雜物沖洗干凈,，再按果徑大小分級,。端、去皮、捅心該項工藝用菠蘿聯(lián)合加工機(jī)進(jìn)行,。修整切片削去殘皮爛疤,，修去果目，用清水淋洗一次,，用單片切片機(jī)將果肉切成10～16毫米厚的環(huán)形片,。對不合格的果片或斷片可切成扇形或碎塊，但不能有果目,、斑點或機(jī)械傷,。預(yù)抽裝罐將果片放入預(yù)抽罐內(nèi)，加入1.2倍的50℃左右的糖水,，在80KPa下抽空25分鐘,；有條件的可用真空加汁機(jī)抽空，效果更佳,。裝果片300克,，加糖水100克。菠蘿加工生產(chǎn)線超聲焊接能夠減少包裝的頂部空間體積,。一站式菠蘿加工生產(chǎn)線廠家

菠蘿加工生產(chǎn)線的瓶子進(jìn)入沖瓶機(jī)后,，瓶夾夾住瓶口沿沖瓶導(dǎo)軌向上翻轉(zhuǎn)180°，使瓶口向下,。在沖瓶機(jī)特定區(qū)域（由分水盤決定——沖瓶水由沖瓶水泵泵入分水盤,，后由分水盤通過72根管路分配至沖瓶噴嘴），噴嘴噴出潔凈水（或無菌水）,，對瓶子內(nèi)壁進(jìn)行沖洗,。瓶子經(jīng)沖洗、瀝干后在瓶夾夾持下沿導(dǎo)軌向下再翻轉(zhuǎn)180°,，使瓶口向上,。洗凈后的瓶子通過過渡鋼撥輪從凈水沖瓶機(jī)導(dǎo)出并傳送至下一部工序，灌裝,。菠蘿飲料灌裝機(jī)采用回流式灌裝方式,，采用高精度、高速灌裝閥,，液位準(zhǔn)確無液損,，確保優(yōu)良的灌裝質(zhì)量；無瓶時不開閥,，不使液料流失,，確保優(yōu)良的灌裝質(zhì)量；灌裝閥采用不銹鋼制造,，密封采用錐面方式,，易清洗、無結(jié)垢。瓶口接觸灌裝閥后打開完成灌裝過程,。灌裝系統(tǒng)與封蓋系統(tǒng)之間的銜接傳動平穩(wěn),，瓶中物料無外濺現(xiàn)象，經(jīng)封蓋操作后,，瓶中物料液面仍能保持在灌裝水平之內(nèi),。菠蘿果酒加工生產(chǎn)線制造廠家菠蘿加工生產(chǎn)線會將物料切半，再將物料進(jìn)行果皮與果肉分離,。

生產(chǎn)菠蘿飲料的操作要點有選用外觀正常、無霉?fàn)€,、無異味的菠蘿,，作為生產(chǎn)菠蘿飲料的原料。用干凈的水洗掉菠蘿表面的灰塵等異物,，接著去掉菠蘿的不宜食用的部分,，并將菠蘿切碎。使用打漿機(jī),，對碎菠蘿和水的混合物進(jìn)行打漿,，接著用膠體磨磨細(xì)，制得菠蘿漿,。在打漿前,，往混合物料中加入護(hù)色保鮮劑。用濾布過濾菠蘿漿料,，將大顆粒物質(zhì)過濾掉,，留下濾液。將白砂糖,、乳化穩(wěn)定劑,、檸檬酸鈉等物料放在清潔干燥的攪拌機(jī)中，攪拌均勻,。之后,，往攪拌機(jī)中緩慢加入70-80攝氏度的熱水，同時攪拌,，充分溶解這些物料,。將上一步物料和菠蘿漿混合，攪拌均勻,。

在菠蘿飲料加工過程中,，開啟動態(tài)消毒水工作站，制備動態(tài)消毒水,，用動態(tài)消毒水殺菌消毒,，可快速殺滅食品車間內(nèi)的細(xì)菌、霉菌、酵母菌等多種微生物,，大幅度降低食品車間內(nèi)浮游菌和沉降菌數(shù)量,，減少沉降在菠蘿食品內(nèi)容物表面的微生物數(shù)量。這樣的話,，就可以降低菠蘿食品在包裝封口前后的殺菌溫度,，減少殺菌時間和殺菌壓力，從而減小殺菌強(qiáng)度,，降低高溫高壓對菠蘿中的風(fēng)味物質(zhì)和功能成分的破壞程度,，更好地保留菠蘿中的風(fēng)味和營養(yǎng)健康物質(zhì)，有利于打造營養(yǎng)美味食品,。菠蘿加工生產(chǎn)線無需在薄膜上使用額外的熱合層,。

采用生產(chǎn)線消毒液制造機(jī)，可對食品生產(chǎn)車間環(huán)境,、食品設(shè)備,、生產(chǎn)工器具等進(jìn)行殺菌消毒，有助于控制微生物污染菠蘿蛋糕等食品,，減小殺菌難度,，降低殺菌強(qiáng)度，更好地保留菠蘿蛋糕中的營養(yǎng)健康成分,。生產(chǎn)線消毒液制造機(jī)是一種擁有技術(shù)發(fā)明的先進(jìn)消毒機(jī),，其工作原理很簡單，將自來水通到機(jī)器里面,，流出來的液體是“生產(chǎn)線消毒液”（也叫“動態(tài)消毒水”）,。該消毒水不含任何化學(xué)制劑，主要成分是O3,。生產(chǎn)線消毒液制造技術(shù)的主要是PDI殺菌濃度恒定算法,，其殺菌過程是一個氧化過程，不產(chǎn)生任何殘留物質(zhì),，也沒有任何二次污染,，其安全性已經(jīng)通過消毒產(chǎn)品安全評價報告?zhèn)浒浮２ぬ}加工生產(chǎn)線能夠減少浪費,、避免污染,，是每個食品企業(yè)應(yīng)該擔(dān)起的社會責(zé)任。菠蘿果酒加工生產(chǎn)線制造廠家

菠蘿加工生產(chǎn)線能夠避免浪費,。一站式菠蘿加工生產(chǎn)線廠家

菠蘿加工生產(chǎn)線的食品加工工藝節(jié)約能源還體現(xiàn)在水處理上,。眾所周知，制作食品離不開水,，不只是生產(chǎn)本身會用到水,，成品中也會含有水,，而且食品加工與包裝過程中的眾多清潔作業(yè)同樣需要用水。水是人類耐以生存的寶貴資源之一,，減少浪費,、避免污染，是每個食品企業(yè)應(yīng)該擔(dān)起的社會責(zé)任,。萃取,、處理以及提供清潔用水涉及到巨大的能源消耗，包括后續(xù)的廢水處理,。因此,，食品加工及包裝機(jī)械中采用的原位清洗裝置目前風(fēng)靡一時，不但具有經(jīng)調(diào)適的時間優(yōu)化流程,，還能夠大范圍的節(jié)省資源的耗用,，如水、能源,、清潔劑及消毒劑，從而保護(hù)了環(huán)境,，節(jié)省了資源,，并降低了采購成本及清潔劑與污水處理的成本。一站式菠蘿加工生產(chǎn)線廠家

上海果豐機(jī)械設(shè)備有限公司位于安亭鎮(zhèn)墨玉路185號1層JT1732室,，擁有一支專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊,。專業(yè)的團(tuán)隊大多數(shù)員工都有多年工作經(jīng)驗，熟悉行業(yè)專業(yè)知識技能,，致力于發(fā)展Gofun的品牌,。公司堅持以客戶為中心、公司擁有15年的行業(yè)經(jīng)驗,，100多個國內(nèi)外大小的工程案例,，在果汁、果醬,、果干果脯,、飲料等加工工藝及設(shè)備方面積累了豐富的工程經(jīng)驗。從一開始整合吸收歐美先進(jìn)的設(shè)計理念及自動化控制技術(shù),，到實際生產(chǎn)制造調(diào)試中的不斷優(yōu)化和改進(jìn),，果豐公司在果蔬加工行業(yè)實現(xiàn)了技術(shù)提升。公司主營產(chǎn)品包括：果蔬前處理設(shè)備,、榨汁打漿設(shè)備,、預(yù)熱滅酶設(shè)備。公司可承接各類果蔬成套生產(chǎn)線設(shè)備（處理量20-1500噸/天）,，包括：番茄,、芒果,、蘋果、梨,、枸杞,、刺梨、桃,、杏,、草莓、菠蘿,、椰子,、南瓜、芹菜等多種果蔬等,。制造精品設(shè)備是我們的基本責(zé)任,，專注客戶的需求和提供解決方案以及完善的售后服務(wù)體系更是我們的價值所在。市場為導(dǎo)向,，重信譽(yù),，保質(zhì)量，想客戶之所想,，急用戶之所急,，全力以赴滿足客戶的一切需要。上海果豐機(jī)械設(shè)備始終以質(zhì)量為發(fā)展,，把顧客的滿意作為公司發(fā)展的動力,，致力于為顧客帶來***的水果加工生產(chǎn)線，番茄加工生產(chǎn)線,，果醬加工生產(chǎn)線,，飲料加工生產(chǎn)線。