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芒果果肉多汁,,鮮美可口,,兼有桃,、杏,、李和蘋果的味道,被譽(yù)為“熱帶水果之一”,,營養(yǎng)價(jià)值高,。如盛夏吃幾口,可產(chǎn)生止渴,、解熱、寧神的勁,。芒果含有約57卡路里(100克/一大份芒果肉)和高達(dá)3.8%的維生素A,,是杏的兩倍。維生素C的含量也比橘子,、草莓多,。每100克肉中含有維生素C56.4-137.5毫克,,有的可高達(dá)189毫克;含糖量14-16%;種子蛋白質(zhì)含量為5.6%;脂肪16.1%;碳水化合物69.3%。由于芒果不易貯藏和長途運(yùn)輸,,所以人們常加工成糖水罐頭,、蜜餞、果酒,、干果,、果醬、果凍等,。果汁飲料生產(chǎn)線一般工藝流程:水果→清洗→破碎→酶法液化→榨汁→果汁,。甘肅芒果加工生產(chǎn)線廠商
芒果醬加工設(shè)備的總體特點(diǎn):首先,芒果醬加工設(shè)備充分考慮了投資人的較低機(jī)器設(shè)備投資,,取得較好的的生產(chǎn)能力和經(jīng)濟(jì)收益,,盡可能減少了機(jī)器設(shè)備投資,使芒果醬加工設(shè)備達(dá)到了較大的投入產(chǎn)出比,;二是充分考慮客戶工廠的實(shí)際和項(xiàng)目機(jī)器設(shè)備的需要,,該生產(chǎn)線的設(shè)備安裝定位選用了分段定位,室外安裝和室內(nèi)安裝相結(jié)合的方案,,保證了現(xiàn)場施工和操作的合理性,,以及良好的現(xiàn)場工作環(huán)境;芒果醬的加工設(shè)備選用低溫真空蒸生器,,較大降低能耗,;同時(shí)在低溫條件下,較大限度地保存芒果的風(fēng)味物質(zhì)和營養(yǎng)成分,。針對蒸發(fā)器冷卻用水,,芒果醬加工設(shè)備設(shè)計(jì)上選用外蓄水箱循環(huán)補(bǔ)水,減少了冷卻用水浪費(fèi),。甘肅小型芒果加工生產(chǎn)線哪里有芒果加工生產(chǎn)線設(shè)備除電器元件外,,全部采用不銹鋼制作。
芒果汁的加工方式是比較的規(guī)范的,,工藝流程:原料輸送→清洗→挑選→破碎→預(yù)熱→榨汁→配料→脫氣→均質(zhì)→加熱→裝填→密封→殺菌→冷卻制作方法要點(diǎn):破碎后的芒果,,預(yù)熱至85℃,進(jìn)入篩孔直徑0.4毫米的螺旋榨汁機(jī)榨汁,。漿汁送入配料筒,,添加0.5%食鹽,用砂糖調(diào)整至可溶性固形物7%(一般加糖量約為1%),。配料后的漿汁經(jīng)初濾后,,泵入抽空脫氣筒,排除漿汁中的空氣,再泵入均質(zhì)機(jī)均質(zhì),,壓力控制在250公斤/平方厘米,,然后經(jīng)片式加熱器加熱至110~120℃,保溫4~5秒后放入高位糟以便進(jìn)行裝汁,、常壓殺菌,、冷卻。
水果加工線是指包含原果的清洗,、提升,、分揀、破碎,、去皮去核,、打漿等前處理開始,到真空濃縮,、超高溫殺菌,,無菌灌裝到無菌大袋濃縮醬或濃縮汁等全部或部分設(shè)備的生產(chǎn)線。目前市場上主要存在的水果加工用的灌裝機(jī)種類有:應(yīng)用在果汁,、果醬,、果漿、牛奶等食品行業(yè)的以套管式無菌灌裝機(jī),,板換式無菌灌裝機(jī),;還有更加大型的,生產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量更加優(yōu)良的是閃蒸無菌灌裝機(jī),,其采用的是蒸汽直接注入產(chǎn)品式無菌灌裝機(jī),,瞬時(shí)殺菌能更加充分的保證產(chǎn)品的色澤感觀、口感,,目前主要用在生產(chǎn)量比較大的牛奶,、橙汁行業(yè)以及需要處理量特別大的番茄醬行業(yè);在生產(chǎn)小罐包裝行業(yè),,還有反應(yīng)釜式無菌灌裝機(jī),。芒果加工生產(chǎn)線,專業(yè)可靠,,采用專業(yè)技術(shù)和材料,,保證加工質(zhì)量和效率。
鮮果預(yù)處理及果汁加工工藝:篩選:把加工的鮮果進(jìn)行分檢,,對腐爛,、雜質(zhì)、葉,、柄篩選去掉,,避免對果酒產(chǎn)生異雜味,。清洗、破碎:清洗過程要對鮮果采取滅菌,,對鮮果表面污染及雜菌殺滅,一般常用手段,,有一定濃度的化學(xué)液體,,通過浸泡池或沖淋方法滅菌,再次沖洗,、淋干進(jìn)入破碎工序,,破碎后進(jìn)入隔氧狀態(tài)封閉操作。果汁處理:果汁在發(fā)酵前要通過預(yù)處理,、沉清或高速分離處理,,這項(xiàng)工作對產(chǎn)成品的質(zhì)量會有很大幫助。在較終產(chǎn)成品的穩(wěn)定性方面會見成效,,果汁處理工藝因增對不同的物料,,在工藝途徑、方法,、設(shè)備等方面要采取相應(yīng)的方法,。芒果加工生產(chǎn)線沖洗、灌裝,、封口可以自動完成,。大型芒果加工生產(chǎn)線代工多少錢
芒果加工生產(chǎn)線主要關(guān)鍵部位均采用良好不銹鋼材料制成。甘肅芒果加工生產(chǎn)線廠商
水果深加工生產(chǎn)設(shè)備類型:1.蘋果汁飲料生產(chǎn)線,,蘋果飲料生產(chǎn)設(shè)備,。蘋果中含有豐富的維生素,蘋果中的主要成分是碳水化合物,,其中大部分是糖,,蔗糖約4%,還原糖約6%-8%,;酸0.5%,,主要是蘋果酸,芳香成分中的醇類占92%,。用蘋果釀造的果醋色澤為淡亮色,,體態(tài)澄清,口味柔和,,具有蘋果的香味,。2、芒果飲料生產(chǎn)線,,芒果飲料生產(chǎn)設(shè)備,。芒果為明顯熱帶水果之一,,芒果果實(shí)含有糖、蛋白質(zhì),、粗纖維,,芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高,是所有水果中少見的,。其次維生素C含量也不低,。礦物質(zhì)、蛋白質(zhì),、脂肪,、糖類等,也是其主要營養(yǎng)成分,??芍乒⒐u,、罐頭,、果干等。3,、菠蘿飲料生產(chǎn)線,,菠蘿飲料生產(chǎn)設(shè)備。菠蘿作為鮮食,,肉色金黃,,香味濃郁,甜酸適口,,清脆多汁,。菠蘿果實(shí)除鮮食外,多用以制罐頭和菠蘿飲料,,因其能保持原來風(fēng)味而受到普遍喜愛,。可制成多種加工制品,,廣受消費(fèi)者的歡迎,。甘肅芒果加工生產(chǎn)線廠商
上海果豐機(jī)械設(shè)備有限公司坐落在安亭鎮(zhèn)墨玉路185號1層JT1732室,是一家專業(yè)的公司擁有15年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn),,100多個(gè)國內(nèi)外大小的工程案例,,在果汁、果醬,、果干果脯,、飲料等加工工藝及設(shè)備方面積累了豐富的工程經(jīng)驗(yàn)。從一開始整合吸收歐美先進(jìn)的設(shè)計(jì)理念及自動化控制技術(shù),,到實(shí)際生產(chǎn)制造調(diào)試中的不斷優(yōu)化和改進(jìn),,果豐公司在果蔬加工行業(yè)實(shí)現(xiàn)了技術(shù)提升,。公司主營產(chǎn)品包括:果蔬前處理設(shè)備、榨汁打漿設(shè)備,、預(yù)熱滅酶設(shè)備,。公司可承接各類果蔬成套生產(chǎn)線設(shè)備(處理量20-1500噸/天),包括:番茄,、芒果,、蘋果、梨,、枸杞、刺梨,、桃,、杏、草莓,、菠蘿,、椰子、南瓜,、芹菜等多種果蔬等,。制造精品設(shè)備是我們的基本責(zé)任,專注客戶的需求和提供解決方案以及完善的售后服務(wù)體系更是我們的價(jià)值所在,。公司,。一批專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì),是實(shí)現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的基礎(chǔ),,是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的動力,。公司業(yè)務(wù)范圍主要包括:水果加工生產(chǎn)線,番茄加工生產(chǎn)線,,果醬加工生產(chǎn)線,,飲料加工生產(chǎn)線等。公司奉行顧客至上,、質(zhì)量為本的經(jīng)營宗旨,,深受客戶好評。公司深耕水果加工生產(chǎn)線,,番茄加工生產(chǎn)線,,果醬加工生產(chǎn)線,飲料加工生產(chǎn)線,,正積蓄著更大的能量,,向更廣闊的空間、更寬泛的領(lǐng)域拓展,。