菠蘿汁加工的原料選擇：應(yīng)選用新鮮,，纖維少,，肉質(zhì)柔軟多汁，酸甜適口的菠蘿,。剔除病蟲,、腐爛和未成熟果,，制罐頭的下腳料也可用以制汁。一級壓榨：一級壓榨(螺桿壓榨)可在果肉組織被破壞之前榨出—部分果汁,，這一操作能減少細(xì)小固形物含量,。果汁流入果汁貯槽，粗果肉進(jìn)入二級壓榨,。二級壓榨：可用專門設(shè)計(jì)的螺桿榨汁機(jī)從碎菠蘿塊中分離出果汁,。混合：加工中瀝出的果汁和從固體部分榨出的果汁在大貯藏罐中混合,。由于菠蘿汁易起泡沫,，所以，經(jīng)常加些消泡劑,，以除去果汁中的氣體,。果脯加工生產(chǎn)線，提升產(chǎn)品競爭力,，讓您的產(chǎn)品更具市場競爭力,。廣西菠蘿果汁加工生產(chǎn)線公司

脫水菠蘿的加工技術(shù)相似于芒果干,，因?yàn)椴ぬ}果肉組織比較疏松，含水量較多,，如果直接干制而得菠蘿干,，其缺點(diǎn)是：成品得率很低，而且風(fēng)味欠佳,，使用一般熱風(fēng)干燥方式對風(fēng)味影響太大,。為了提高得率，改進(jìn)制品風(fēng)味,，在加工過程中加入部分蔗糖,。原料處理：取八成熟菠蘿，果肉已轉(zhuǎn)黃色,，具菠蘿芳香,，用機(jī)械去心，去果眼,，切片,，每片大小厚度3-4毫米，呈扇狀,。硬化,、護(hù)色措施：用0.1%二氯化鈣和0.1%亞硫酸氫鈉混合液浸菠蘿片8小時(shí)，過后取出,，瀝干水分,。廣西菠蘿果汁加工生產(chǎn)線公司菠蘿加工生產(chǎn)線處理量從60噸/天到1500噸/天可以處理特征相似的水果。

罐頭食品是將食品原料經(jīng)過預(yù)處理,、調(diào)味后,，裝入容器、殺菌制成的能長期保存的一種食品,。也就是說凡食品經(jīng)殺菌或殺菌密封達(dá)到商業(yè)無菌,，能在常溫下長期保存的食品統(tǒng)稱為罐藏食品。果蔬類罐頭生產(chǎn)線的研發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新,，在多年的實(shí)際應(yīng)用中,，已經(jīng)擁有了先進(jìn)、成熟的產(chǎn)品加工工藝設(shè)計(jì)和整廠設(shè)備的交鑰匙能力,。為客戶提供比較合理的生產(chǎn)流水線設(shè)備,。水果罐頭的生產(chǎn)，主要包括原料處理,、裝罐,、排氣、殺菌和冷卻等幾道工序,。各工序的具體要求依水果的產(chǎn)品品種而有所不同,。

菠蘿加工時(shí)會選擇使用獨(dú)特的殺菌方法,，動態(tài)消毒水殺菌消毒技術(shù)的主要是消毒的PDI算法，其殺菌過程是一個(gè)氧化過程,，而殺菌結(jié)束的過程是一個(gè)還原過程,，不產(chǎn)生任何殘留物質(zhì)，沒有二次污染,，其安全性已經(jīng)通過消毒產(chǎn)品安全評價(jià),。動態(tài)消毒水的用途非常普遍，可替代了生產(chǎn)車間原使用的84消毒液（有效成分為次氯酸鈉NaClO）,、二氧化氯、次氯酸鈉等消毒劑,。且動態(tài)消毒水的使用更加方便,，可現(xiàn)使用現(xiàn)制取，每小時(shí)可以生產(chǎn)2-6噸動態(tài)消毒水,。動態(tài)消毒水由于具有良好的殺菌作用,，可用于一切需要對水消毒的場所。例如,，在食品生產(chǎn)領(lǐng)域,，動態(tài)消毒水應(yīng)用范圍就很普遍。菠蘿加工生產(chǎn)線利用帶式榨汁機(jī)提高菠蘿的榨汁效率,。

菠蘿汁在加工時(shí),，加熱：用適宜的熱交器將果汁加熱到60-62.7°℃。精加工：熱果汁經(jīng)過離心,，除去多余的纖維的各加工步驟進(jìn)來的雜質(zhì),。巴氏殺菌：離心后的澄清菠蘿汁可采用兩種方法進(jìn)行殺菌和罐裝。一種是果汁直接進(jìn)入罐裝機(jī),，在大約60°C下裝罐,、封口，進(jìn)行巴氏殺菌,。另一種是將果汁直接泵進(jìn)巴氏殺菌器,，使產(chǎn)品加熱到90°℃，并在此溫度下裝罐,。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)呈橙黃色,，有光澤，半透明,，色澤一致,；外觀完整，組織飽滿,，表面干燥不粘手,；具有菠蘿風(fēng)味,。含水量18％～20％；含糖量50％～60％,。菠蘿加工生產(chǎn)線中萃取,、處理以及提供清潔用水涉及到巨大的能源消耗，包括后續(xù)的廢水處理,。甘肅菠蘿果汁加工生產(chǎn)線流程

菠蘿加工生產(chǎn)線薄膜材料能夠得到更好地利用,。廣西菠蘿果汁加工生產(chǎn)線公司

生產(chǎn)菠蘿飲料的操作要點(diǎn)有選用外觀正常、無霉?fàn)€,、無異味的菠蘿,，作為生產(chǎn)菠蘿飲料的原料。用干凈的水洗掉菠蘿表面的灰塵等異物,，接著去掉菠蘿的不宜食用的部分,，并將菠蘿切碎。使用打漿機(jī),，對碎菠蘿和水的混合物進(jìn)行打漿,，接著用膠體磨磨細(xì)，制得菠蘿漿,。在打漿前,，往混合物料中加入護(hù)色保鮮劑。用濾布過濾菠蘿漿料,，將大顆粒物質(zhì)過濾掉,，留下濾液。將白砂糖,、乳化穩(wěn)定劑,、檸檬酸鈉等物料放在清潔干燥的攪拌機(jī)中，攪拌均勻,。之后,，往攪拌機(jī)中緩慢加入70-80攝氏度的熱水，同時(shí)攪拌,，充分溶解這些物料,。將上一步物料和菠蘿漿混合，攪拌均勻,。廣西菠蘿果汁加工生產(chǎn)線公司

上海果豐機(jī)械設(shè)備有限公司是一家集研發(fā),、生產(chǎn)、咨詢,、規(guī)劃,、銷售、服務(wù)于一體的生產(chǎn)型企業(yè)。公司成立于2009-05-31,，多年來在水果加工生產(chǎn)線,，番茄加工生產(chǎn)線，果醬加工生產(chǎn)線,，飲料加工生產(chǎn)線行業(yè)形成了成熟,、可靠的研發(fā)、生產(chǎn)體系,。主要經(jīng)營水果加工生產(chǎn)線,，番茄加工生產(chǎn)線，果醬加工生產(chǎn)線,，飲料加工生產(chǎn)線等產(chǎn)品服務(wù),，現(xiàn)在公司擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富的研發(fā)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，對于產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)要求極為嚴(yán)格,，完全按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)研發(fā)和生產(chǎn),。上海果豐機(jī)械設(shè)備有限公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)不斷緊跟水果加工生產(chǎn)線，番茄加工生產(chǎn)線,，果醬加工生產(chǎn)線，飲料加工生產(chǎn)線行業(yè)發(fā)展趨勢,，研發(fā)與改進(jìn)新的產(chǎn)品,，從而保證公司在新技術(shù)研發(fā)方面不斷提升，確保公司產(chǎn)品符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和要求,。上海果豐機(jī)械設(shè)備有限公司注重以人為本,、團(tuán)隊(duì)合作的企業(yè)文化，通過保證水果加工生產(chǎn)線,，番茄加工生產(chǎn)線,，果醬加工生產(chǎn)線，飲料加工生產(chǎn)線產(chǎn)品質(zhì)量合格,，以誠信經(jīng)營,、用戶至上、價(jià)格合理來服務(wù)客戶,。建立一切以客戶需求為前提的工作目標(biāo),，真誠歡迎新老客戶前來洽談業(yè)務(wù)。