菠蘿加工在進(jìn)行漂洗時(shí)：用溫開水漂洗3～4次至無氯化鈣味即可,。抽真空液配方：白砂糖50％～60％+0.3％卡拉膠+1％苯甲酸鈉。加入卡拉膠可解決形態(tài)干縮的問題,，加入苯甲酸鈉可起防霉作用,。先將幾種固體混勻，加水加熱溶解,，煮沸,，把漂凈瀝干的果片放入真空滲糖鍋，在0.081～0.093兆帕下浸1小時(shí),，之后再常壓浸10～15小時(shí),，再把糖液濃度提高到60％左右重復(fù)以上步驟。烘干：把浸糖充分的果片撈出瀝干,，裝盤,、烘烤，初溫70～75℃,，3～4小時(shí),，中間溫度降至60℃左右，烘至表面不粘手為止,。菠蘿加工生產(chǎn)線采用低溫真空濃縮,，較大限度保留風(fēng)味物質(zhì)與營養(yǎng)素。青海加工生產(chǎn)線設(shè)備

生產(chǎn)線消毒液殺菌技術(shù)具有殺菌消毒作用,，可用于一切需要對水消毒的場所,，能夠提高生產(chǎn)、生活和辦公場所的衛(wèi)生質(zhì)量,。在食品加工過程中,，使用生產(chǎn)線消毒液制造機(jī)和其他消毒措施，可大幅度改善食品車間衛(wèi)生質(zhì)量,，從多環(huán)節(jié)預(yù)防細(xì)菌等微生物污染,，減少食品防腐劑的用量。在其他措施得當(dāng)?shù)那闆r下,，可在菠蘿蛋糕中不用食品防腐劑,，有利于菠蘿蛋糕無防腐劑生產(chǎn)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，避免防腐劑超標(biāo)問題,，更好地保障食品安全,。在食品生產(chǎn)加工廠，使用生產(chǎn)線消毒液（動(dòng)態(tài)消毒水）,，有助于提升食品安全水平,。生產(chǎn)線消毒液制造機(jī)可與食品生產(chǎn)線同時(shí)排布，對食品生產(chǎn)線進(jìn)行有效殺菌消毒,。新款菠蘿加工生產(chǎn)線公司菠蘿加工生產(chǎn)線的使用成本更為低廉,。

菠蘿果脯加工的操作要點(diǎn)：菠蘿果脯是用新鮮水果為原料,，采用去皮、去核,、糖漿煮制,、糖漿浸漬、干燥,、包裝等工序加工而成的食品,，外觀特點(diǎn)是鮮亮透明、表面干燥,、稍有粘性,，含水量在20%以下。果脯種類較多,，按照原料不同,，可分為蘋果脯、酸角脯,、杏脯,、梨脯、桃脯,、青梅,、山楂片、果丹皮等,。根據(jù)糖含量劃分,，果脯可分為低糖果脯和高糖果脯：低糖果脯含糖量為40%~55%，高糖果脯含糖量一般在60%以上,，目前,，市場上銷售的大多為低糖果脯。

菠蘿在加工時(shí),，上膠衣：將果脯取出,，浸入0.6％卡拉膠液中，1分鐘后取出瀝干,，在80℃下烤1分鐘,，浸一層卡拉膠衣可防止氧化變色及粘連。固化膠衣：把上好膠衣的果脯浸入0.5％氯化鈣液中浸1分鐘,，在80～85℃下干燥15～20分鐘,。包裝：把干燥好的果脯趁熱封裝。感官指標(biāo)色澤金黃,，半透明,，酸甜可口，具有菠蘿的香味,，有韌性,，軟硬適中,。理化指標(biāo)水分≤25％；總糖(以轉(zhuǎn)化糖計(jì))≤50％,；總酸≥0.4％,。微生物指標(biāo)細(xì)菌總數(shù)≤150個(gè)／克,；大腸菌群≤30個(gè)／100克,；致病菌不得檢出。菠蘿加工生產(chǎn)線超聲焊接能夠減少包裝的頂部空間體積,。

菠蘿又叫鳳梨,，人工去皮不只慢，還會(huì)流汗,、臟亂差,，特別是果汁濺人又癢又疼。1小時(shí)能削菠蘿500個(gè)左右,，高矮,、粗細(xì)都能削，削皮厚度可調(diào),，因?yàn)闄C(jī)器電腦控制有自適應(yīng)功能(即自動(dòng)隨高就低,，隨粗就細(xì))。機(jī)器還兼容四季柚,、蜜柚,、柚子、南瓜等果蔬,。按歐盟標(biāo)準(zhǔn)制造,，程序控制加遠(yuǎn)程控制，材質(zhì)為304不銹鋼,。操作時(shí),，點(diǎn)擊觸摸屏，設(shè)定參數(shù),，把菠蘿放進(jìn)果座,，機(jī)器就自動(dòng)完成抱果-送果-削果-出料分離。是工業(yè)化加工菠蘿塊,、丁,、片、條,、干,、醬、粉,、脯,、飲料,、罐頭、鮮切等關(guān)鍵設(shè)備,。菠蘿加工生產(chǎn)線包裝在屋頂包,、利樂包、無菌袋,、無菌大桶等多種容器中,。甘肅菠蘿果醬加工生產(chǎn)線哪家好

菠蘿加工生產(chǎn)線的主機(jī)剝皮榨汁機(jī)，采用刨瓣式的工作原理,。青海加工生產(chǎn)線設(shè)備

菠蘿經(jīng)過預(yù)處理,、調(diào)味后，裝入容器,、經(jīng)真空密封,、殺菌制成的能長期保存的一種食品稱為菠蘿罐頭。罐藏食品（罐頭）,，即是將食品原料經(jīng)過預(yù)處理,、調(diào)味后，裝入容器,、經(jīng)真空密封,、殺菌制成的能長期保存的一種食品加工方法。也就是說凡食品經(jīng)密封殺菌或殺菌密封（即無菌包裝）達(dá)到商業(yè)無菌,，能在常溫下長期保存的食品統(tǒng)稱為罐藏食品,。按固形物的形狀分為全圓片菠蘿罐頭、旋圓片菠蘿罐頭,、扇形塊菠蘿罐頭碎塊菠蘿罐頭,、碎米菠蘿罐頭、長塊菠蘿罐頭和小扇塊菠蘿罐頭等七類,。菠蘿性味甘平,，具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉,、清胃解渴等功用,。青海加工生產(chǎn)線設(shè)備

上海果豐機(jī)械設(shè)備有限公司是一家從事水果加工生產(chǎn)線，番茄加工生產(chǎn)線,，果醬加工生產(chǎn)線,，飲料加工生產(chǎn)線研發(fā)、生產(chǎn),、銷售及售后的生產(chǎn)型企業(yè),。公司坐落在安亭鎮(zhèn)墨玉路185號1層JT1732室，成立于2009-05-31。公司通過創(chuàng)新型可持續(xù)發(fā)展為重心理念,，以客戶滿意為重要標(biāo)準(zhǔn),。Gofun目前推出了水果加工生產(chǎn)線，番茄加工生產(chǎn)線,，果醬加工生產(chǎn)線,，飲料加工生產(chǎn)線等多款產(chǎn)品，已經(jīng)和行業(yè)內(nèi)多家企業(yè)建立合作伙伴關(guān)系,，目前產(chǎn)品已經(jīng)應(yīng)用于多個(gè)領(lǐng)域,。我們堅(jiān)持技術(shù)創(chuàng)新，把握市場關(guān)鍵需求,，以重心技術(shù)能力,，助力機(jī)械及行業(yè)設(shè)備發(fā)展。上海果豐機(jī)械設(shè)備有限公司每年將部分收入投入到水果加工生產(chǎn)線,，番茄加工生產(chǎn)線，果醬加工生產(chǎn)線,，飲料加工生產(chǎn)線產(chǎn)品開發(fā)工作中,，也為公司的技術(shù)創(chuàng)新和人材培養(yǎng)起到了很好的推動(dòng)作用。公司在長期的生產(chǎn)運(yùn)營中形成了一套完善的科技激勵(lì)政策,，以激勵(lì)在技術(shù)研發(fā),、產(chǎn)品改進(jìn)等。水果加工生產(chǎn)線,，番茄加工生產(chǎn)線,，果醬加工生產(chǎn)線，飲料加工生產(chǎn)線產(chǎn)品滿足客戶多方面的使用要求,，讓客戶買的放心,，用的稱心，產(chǎn)品定位以經(jīng)濟(jì)實(shí)用為重心,，公司真誠期待與您合作,，相信有了您的支持我們會(huì)以昂揚(yáng)的姿態(tài)不斷前進(jìn)、進(jìn)步,。