菠蘿罐頭做完罐裝工序后都要進(jìn)行高溫殺菌，罐頭殺菌后,，罐內(nèi)水果仍保持很高的溫度,，所以為了消除多余的加熱作用，避免水果過爛和維生素的損失及制品色,、香,、味的惡化，應(yīng)該立即進(jìn)行冷卻,。目前多數(shù)加工廠應(yīng)用水冷卻法,，但水冷卻過后罐頭中仍帶有余溫,，不能確保冷卻效果。水果罐頭殺菌裝置,，包括罐頭輸送帶,，罐頭輸送帶按順序設(shè)置有進(jìn)料工位、殺菌工位,、冷卻工位和出料工位,，進(jìn)料工位設(shè)有相應(yīng)的進(jìn)料機(jī)構(gòu)，進(jìn)料機(jī)構(gòu)包含頭一物料承接框,，殺菌工位設(shè)有殺菌機(jī)構(gòu),，冷卻工位按順序設(shè)有水冷機(jī)構(gòu)和風(fēng)冷機(jī)構(gòu)，出料工位包含第二物料承接框,。待殺菌的罐頭通過頭一物料承接框經(jīng)罐頭輸送帶分別經(jīng)過殺菌工位和冷卻工位后進(jìn)行出料,。菠蘿加工生產(chǎn)線的輕量化是現(xiàn)代食品包裝發(fā)展的趨勢。寧夏大型菠蘿加工生產(chǎn)線廠家

菠蘿類水果生產(chǎn)線適用于芒果,、菠蘿等熱帶水果的加工,，可生產(chǎn)清汁、濁汁,、濃縮果汁及果醬等產(chǎn)品,。菠蘿類水果生產(chǎn)線主要由鼓泡清洗機(jī)、提升機(jī),、檢果機(jī),、毛刷洗果、切塊機(jī),、預(yù)煮機(jī),、去皮去核打漿機(jī)、破碎機(jī),、帶式榨汁,、分離機(jī)、濃縮設(shè)備,、殺菌機(jī)及灌裝機(jī)等設(shè)備組成,。本生產(chǎn)線設(shè)計(jì)理念先進(jìn)、自動(dòng)化程度高,；主體設(shè)備全部采用不銹鋼材質(zhì)制造,，完全符合食品加工的衛(wèi)生要求。菠蘿類水果生產(chǎn)線功能性特點(diǎn),，營養(yǎng)價(jià)值，產(chǎn)品賣點(diǎn)要根據(jù)其生產(chǎn)工藝,，原料特性,，生產(chǎn)流程質(zhì)量控制等多環(huán)境質(zhì)量管理,。山西菠蘿果酒加工生產(chǎn)線工藝菠蘿加工生產(chǎn)線超聲焊接能夠保證接合部位的清潔與緊密。

菠蘿在加工時(shí),，上膠衣：將果脯取出,，浸入0.6％卡拉膠液中，1分鐘后取出瀝干,，在80℃下烤1分鐘,，浸一層卡拉膠衣可防止氧化變色及粘連。固化膠衣：把上好膠衣的果脯浸入0.5％氯化鈣液中浸1分鐘,，在80～85℃下干燥15～20分鐘,。包裝：把干燥好的果脯趁熱封裝。感官指標(biāo)色澤金黃,，半透明,，酸甜可口，具有菠蘿的香味,，有韌性,，軟硬適中。理化指標(biāo)水分≤25％,；總糖(以轉(zhuǎn)化糖計(jì))≤50％,；總酸≥0.4％。微生物指標(biāo)細(xì)菌總數(shù)≤150個(gè)／克,；大腸菌群≤30個(gè)／100克,；致病菌不得檢出。

    芒果加工生產(chǎn)線是一種高效,、智能化的加工設(shè)備,，主要用于芒果的清洗、去皮,、切片,、干燥等加工過程。該產(chǎn)品具有以下特性和功能：1.高效節(jié)能：芒果加工生產(chǎn)線采用先進(jìn)的技術(shù),，能夠?qū)崿F(xiàn)高效的加工效率,，同時(shí)節(jié)約能源，降低生產(chǎn)成本,。2.智能化控制：該產(chǎn)品配備了智能化控制系統(tǒng),，能夠自動(dòng)完成加工過程，減少人工干預(yù),，提高生產(chǎn)效率,。3.多功能性：芒果加工生產(chǎn)線不僅可以用于芒果的清洗、去皮,、切片,、干燥等加工過程,，還可以適用于其他水果的加工。4.質(zhì)量穩(wěn)定加工：芒果加工生產(chǎn)線采用質(zhì)量的材料和先進(jìn)的工藝,，能夠保證加工出的芒果干燥片質(zhì)量上乘,，口感鮮美。芒果加工生產(chǎn)線的使用可以滿足客戶的需求,，具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：1.提高生產(chǎn)效率：芒果加工生產(chǎn)線能夠?qū)崿F(xiàn)自動(dòng)化加工,，減少人工干預(yù)，提高生產(chǎn)效率,。2.保證加工質(zhì)量：芒果加工生產(chǎn)線采用質(zhì)量的材料和先進(jìn)的工藝,，能夠保證加工出的芒果干燥片質(zhì)量上乘，口感鮮美,。3.降低生產(chǎn)成本：芒果加工生產(chǎn)線采用先進(jìn)的技術(shù),，能夠節(jié)約能源，降低生產(chǎn)成本,。4.提高市場競爭力：芒果加工生產(chǎn)線能夠提高生產(chǎn)效率和加工質(zhì)量,，從而提高市場競爭力，贏得更多客戶,?？傊⒐庸どa(chǎn)線是一款高效,、智能化,、多功能的加工設(shè)備。 菠蘿加工生產(chǎn)線采用低溫真空濃縮,，較大限度保留風(fēng)味物質(zhì)與營養(yǎng)素,。

全自動(dòng)菠蘿罐頭加工生產(chǎn)線主要設(shè)備包括預(yù)處理設(shè)備：鼓浪式清洗提升機(jī)、預(yù)煮機(jī),、去皮機(jī),、脫氣罐、冷卻槽,、水果分級(jí)機(jī),、切條機(jī)、切丁機(jī),、排氣箱,、去屑機(jī)等。主要灌裝設(shè)備有：空罐洗罐機(jī),、化糖鍋,、儲(chǔ)存鍋、奶泵,、雙過濾器,、噴碼,、輸送帶,、加湯輸送帶,、封口機(jī)、水浴巴氏殺菌機(jī),、擦罐機(jī),、貼標(biāo)記、連線用輸送帶等,。全不銹鋼材料制造,，外表面精拋處理美觀、大方,?？蓪?shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程全程PLC控制，節(jié)省勞動(dòng)力且便于生產(chǎn)管理,。全自動(dòng)CIP清洗,，保證整線設(shè)備的食品衛(wèi)生安全要求。菠蘿加工生產(chǎn)線的生產(chǎn)過程,，如加熱,、烹飪、調(diào)溫,、冷卻等會(huì)消耗大量能源,。甘肅菠蘿果酒加工生產(chǎn)線

菠蘿加工生產(chǎn)線有著厚度更薄的薄膜。寧夏大型菠蘿加工生產(chǎn)線廠家

菠蘿加工生產(chǎn)線使用方法簡單,，全自動(dòng)化,、全數(shù)字化設(shè)計(jì)。如機(jī)器遇故障,，可通過電腦遠(yuǎn)程維修,。需要多少濃度的消毒液，就在機(jī)器屏幕上設(shè)定多少濃度,，此舉為消毒技術(shù)的重大突破,，獲得了發(fā)明。生產(chǎn)線消毒液殺菌技術(shù)的應(yīng)用十分簡單：水開,，機(jī)器開,；水關(guān)，則機(jī)器關(guān),。整個(gè)消毒水制備的過程均為全自動(dòng)化,、全數(shù)字化操作。與食品生產(chǎn)線同步的消毒液制造機(jī)的使用方法：將自來水通入動(dòng)態(tài)消毒水制造機(jī)中,，打開出口的水,，即可得到同步消毒水,，與即熱式熱水器的使用方法一樣。生產(chǎn)線消毒液制造機(jī)的用途非常普遍,，可替代原食品生產(chǎn)車間使用的84消毒液（次氯酸鈉NaClO）,、二氧化氯、次氯酸鈉等?，F(xiàn)使用現(xiàn)制取,，每小時(shí)可生產(chǎn)2-6噸消毒液，成本只為0.5元/噸,。寧夏大型菠蘿加工生產(chǎn)線廠家