在菠蘿飲料加工過程中,,開啟動(dòng)態(tài)消毒水工作站,制備動(dòng)態(tài)消毒水,,用動(dòng)態(tài)消毒水殺菌消毒,,可快速殺滅食品車間內(nèi)的細(xì)菌、霉菌,、酵母菌等多種微生物,,大幅度降低食品車間內(nèi)浮游菌和沉降菌數(shù)量,減少沉降在菠蘿食品內(nèi)容物表面的微生物數(shù)量,。這樣的話,,就可以降低菠蘿食品在包裝封口前后的殺菌溫度,減少殺菌時(shí)間和殺菌壓力,,從而減小殺菌強(qiáng)度,,降低高溫高壓對(duì)菠蘿中的風(fēng)味物質(zhì)和功能成分的破壞程度,更好地保留菠蘿中的風(fēng)味和營養(yǎng)健康物質(zhì),,有利于打造營養(yǎng)美味食品,。菠蘿加工生產(chǎn)線實(shí)現(xiàn)冷鏈或者常溫銷售的目的,。新疆智能菠蘿加工生產(chǎn)線哪家好
菠蘿果脯加工的操作要點(diǎn):菠蘿果脯是用新鮮水果為原料,,采用去皮、去核,、糖漿煮制,、糖漿浸漬、干燥,、包裝等工序加工而成的食品,,外觀特點(diǎn)是鮮亮透明、表面干燥,、稍有粘性,,含水量在20%以下。果脯種類較多,,按照原料不同,,可分為蘋果脯、酸角脯,、杏脯,、梨脯、桃脯,、青梅,、山楂片,、果丹皮等。根據(jù)糖含量劃分,,果脯可分為低糖果脯和高糖果脯:低糖果脯含糖量為40%~55%,,高糖果脯含糖量一般在60%以上,目前,,市場上銷售的大多為低糖果脯,。新疆菠蘿果干加工生產(chǎn)線規(guī)格菠蘿加工生產(chǎn)線保護(hù)環(huán)境,節(jié)省資源,,并降低采購成本及清潔劑與污水處理的成本,。
菠蘿飲料生產(chǎn)線是用于從菠蘿鮮榨或者采用菠蘿原汁為原料生產(chǎn)的菠蘿飲料,可用于塑料瓶,、玻璃瓶,、易拉罐、利樂包,、屋頂盒包等包裝,。不同的包裝方式,不同的產(chǎn)量所用的設(shè)備都是不同的,。我公司生產(chǎn)的菠蘿飲料生產(chǎn)線的產(chǎn)量從1噸/小時(shí)到120噸/小時(shí)不同,,也可用于生產(chǎn)線菠蘿濃縮汁,然后用無菌袋包裝,。菠蘿飲料生產(chǎn)線工藝流程:菠蘿飲料生產(chǎn)線前處理:菠蘿清洗-菠蘿人工切端頭-菠蘿榨汁-菠蘿汁過濾殺菌-菠蘿汁存儲(chǔ),。菠蘿飲料生產(chǎn)線灌裝包裝生產(chǎn)線:菠蘿飲料化糖調(diào)配-菠蘿飲料灌裝機(jī)-菠蘿飲料旋蓋封口機(jī)-二次殺菌機(jī)-貼標(biāo)機(jī)-噴碼機(jī)-紙箱包裝機(jī)-碼垛機(jī)-入庫。
菠蘿加工生產(chǎn)線的蒸汽加熱系統(tǒng)主要由自動(dòng)溫控閥,、截止閥,、手動(dòng)微調(diào)閥、溫度傳感器,、顯示屏等組成,。設(shè)備采用燕汽加熱,水溫迅速達(dá)到預(yù)定溫度,,有利于節(jié)約能源,,減少噪音,使用壽命相對(duì)比較長,。溫度顯示儀可調(diào)整蒸汽大小,,從而保證槽內(nèi)水的溫度溫差小,殺菌效果均一,。溫度傳感器可以對(duì)溫度值進(jìn)行監(jiān)控,。水循環(huán)由出料端往進(jìn)料端循環(huán),使殺菌溫度更均衡,循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng),,以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中,,長時(shí)間在殺菌(冷卻)槽內(nèi)循環(huán)。設(shè)備有單獨(dú)的控制PLC控制系統(tǒng),,操作簡單維修方便,。設(shè)備頂部配有排濕口,有效排出因水蒸汽形成的熱流,。冷卻段設(shè)備配有氣泵,,氣泡鼓浪運(yùn)作模式,在產(chǎn)品輸送過程中降低了產(chǎn)品表面的溫度,,不只是對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行攤平的作用,,避免由于產(chǎn)品堆積所造成的冷卻不均,可以對(duì)產(chǎn)品表面進(jìn)行二次清洗,。菠蘿加工生產(chǎn)線的生產(chǎn)線針對(duì)于帶有果核類的桔類,,可以單獨(dú)分離出果核。
菠蘿加工生產(chǎn)線的巴氏殺菌機(jī)設(shè)備槽體采用SUS304不銹鋼制造,,采用框架結(jié)構(gòu)不易變形,,符合國家食品生產(chǎn)安全標(biāo)準(zhǔn)。設(shè)備采用水密封蓋,,防止蒸汽的外溢,,同時(shí)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行保溫,并保證了殺菌溫度的均勻,。沒備兩頭采用變頻減速機(jī),,中間變頻機(jī)承接,帶動(dòng)傳動(dòng)軸前拉后送,,減經(jīng)傳動(dòng)裝置拉力,,從而使輸送網(wǎng)帶運(yùn)轉(zhuǎn),。這樣既可以節(jié)能60%,,又可以減經(jīng)網(wǎng)帶的拉力,延長使用壽命,。輸送網(wǎng)帶可根據(jù)客戶產(chǎn)品情況,,選用不銹鋼鏈網(wǎng),不銹鋼鏈板和pp鏈板三種,。輸送鏈網(wǎng)(鏈板)兩邊可增加耐磨條,,以防止產(chǎn)品夾入鏈板兩邊的鏈條內(nèi)。采用高質(zhì)量材料和先進(jìn)技術(shù),,保證加工質(zhì)量,,讓您的產(chǎn)品更具品質(zhì)保障。陜西加工生產(chǎn)線報(bào)價(jià)
菠蘿加工生產(chǎn)線有著厚度更薄的薄膜。新疆智能菠蘿加工生產(chǎn)線哪家好
菠蘿加工生產(chǎn)線處理量從3噸/天到1500噸/天,,成品可以為:菠蘿罐頭,、菠蘿醬、芒果醬,、菠蘿汁,、芒果汁、濃縮果汁,,可以處理特征相似的水果,,芒果、菠蘿等,,可經(jīng)過多級(jí)鼓泡清洗及毛刷清洗,,用帶式榨汁機(jī)處理菠蘿來提高出汁率,用去皮去核打漿機(jī)來完成芒果的取汁,,低溫真空濃縮,,保證風(fēng)味物質(zhì)與營養(yǎng)素,并大幅度節(jié)約能源,。管式殺菌與無菌灌裝,,保證產(chǎn)品的無菌狀態(tài)。自帶自動(dòng)清洗系統(tǒng),。系統(tǒng)物料接觸部分全為304不銹鋼材質(zhì),,完全符合食品衛(wèi)生安全要求。新疆智能菠蘿加工生產(chǎn)線哪家好