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番茄種類和品種眾多,,質(zhì)量屬性不一,,加工適性也不同。選用適于加工的種類和品種為原料,,方能有優(yōu)良,、高產(chǎn)、低耗的加工品,。果子加工原料的選擇是以果實(shí)的質(zhì)量屬性,,包括感觀特性、隱蔽特性和數(shù)量特性為依據(jù),。感官特性主要是色澤,、大小、形狀,、缺陷,、氣味和風(fēng)味等,是能憑人的感官進(jìn)行評價(jià)的特性,。隱蔽特性是指不能憑感官作出評價(jià)的特性,,包括營養(yǎng)價(jià)值和農(nóng)藥殘毒。數(shù)量特性包括果樹品種的豐產(chǎn)性和加工成品的產(chǎn)量。具有優(yōu)良加工適性,,于加工的品種,,稱為加工用種或加工種。番茄加工生產(chǎn)線配置靈活,,根據(jù)客戶不同的品需求,,可以靈活的配置不同的功能設(shè)備。河南各種西紅柿加工生產(chǎn)線工藝
番茄加工生產(chǎn)線的設(shè)備選擇工藝:番茄加工生產(chǎn)線選擇先進(jìn)的設(shè)備組合及工藝配方,,可制成新穎,、風(fēng)味優(yōu)良的飲料,從原果的挑選、清洗,、提升,、分揀、破碎,、去皮去核,、打漿等前處理開始,到真空濃縮,、超高溫殺菌,無菌灌裝到無菌大袋濃縮醬或濃縮汁,,或直接生產(chǎn)番茄汁飲料產(chǎn)品,。該生產(chǎn)流水線在制作設(shè)計(jì)上,吸取了國內(nèi)外同類產(chǎn)品的主要優(yōu)點(diǎn),,能對番茄的漂燙時(shí)間,、溫度以及輸送帶速度進(jìn)行調(diào)解,以獲得各類番茄的較佳處理率效果,。設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn),、性能可靠、能耗低,、使用簡單,、維護(hù)方便,即可組合使用,,又可單機(jī)操作,,擺放靈活。該設(shè)備除電器元件外,,全部采用不銹鋼制作,。無菌型管式殺菌與無菌大桶灌裝,生產(chǎn)出較好品質(zhì)的無菌果汁產(chǎn)品,。新疆濃縮番茄加工生產(chǎn)線代工價(jià)格番茄加工生產(chǎn)線,,讓您的下午茶更加豐富,讓您的味蕾更加滿足。
番茄加工生產(chǎn)線一般從原料開始,,經(jīng)過清洗,、挑選、去核,、打漿,、膠體磨、過濾,、調(diào)配,、均質(zhì)、脫氣,、殺菌,、灌裝、旋蓋,、殺菌,、冷卻、貼標(biāo),、打碼,、裝箱等部分組成。該生產(chǎn)線按食品加工廠良好作業(yè)規(guī)范要求設(shè)計(jì),,采用全不銹鋼制作,,由機(jī)械操作代替了繁重的人工勞動(dòng),操作簡便,,避免了重復(fù)污染,,完全符合食品衛(wèi)生出口標(biāo)準(zhǔn),低能耗高效率,,為全部提產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量提供了強(qiáng)有力的保障,。番茄加工生產(chǎn)線特點(diǎn):提高番茄在加工過程中的自動(dòng)化機(jī)械化程度。將用工人量降到低,。提高加工的效率及加工品質(zhì),。番茄加工線獲得了相應(yīng)的生產(chǎn)能力和經(jīng)濟(jì)效益。
番茄加工生產(chǎn)線采用震蕩式落蓋,,自動(dòng)上蓋旋蓋機(jī)外觀美觀大方,、靈巧、壓蓋速度快,,合格率高,,可適用于各種醬料、調(diào)味醬等玻璃瓶裝物料的旋蓋,,普遍應(yīng)用在食品,、醫(yī)藥等行業(yè)的不同瓶型的旋蓋生產(chǎn),,調(diào)速電機(jī)分別用于供蓋、夾瓶,、傳送,、壓蓋,機(jī)器自動(dòng)化程度高,,穩(wěn)定性好,,調(diào)節(jié)方便、更換瓶型或蓋時(shí)無需備件,,只需作調(diào)整即可完成,。機(jī)械特點(diǎn):采用PLC控制,配觸摸屏人機(jī)界面控制系統(tǒng),,操作方便,。自動(dòng)檢測功能:如不開袋或開袋不完整時(shí),不加料,、不熱封,,袋可再次利用,為用戶節(jié)約生產(chǎn)成本,。安全裝置:當(dāng)工作氣壓不正?;蚣訜峁芄收蠒r(shí),報(bào)警提示,。番茄加工生產(chǎn)線操作簡便,。
其中以番茄脆片的加工和番茄粉的加工為兩種主要番茄加工方式。番茄脆片是以新鮮,、優(yōu)良的天然番茄為原料,以食用植物油作為熱的媒介,,在低溫真空條件下加熱,,使之脫水而成;它保持了原番茄的色香味而具有松脆的口感,,低熱量,、高纖維,富含維生素和多種礦物質(zhì),,不含防腐劑,,攜帶方便,保存期長等特點(diǎn),,在歐美日等國家十分受寵,,前景廣闊。番茄粉加工對原料的大小沒有要求,,拓寬了番茄原料的應(yīng)用范圍,。破碎為預(yù)煮時(shí)受熱快而均勻,去籽為防止打漿時(shí)打碎種籽,若混入漿中影響產(chǎn)品的風(fēng)味,、質(zhì)地和口感,。番茄加工生產(chǎn)線無工藝死角。新疆濃縮番茄加工生產(chǎn)線代工價(jià)格
番茄加工生產(chǎn)線制造技術(shù)先進(jìn),。河南各種西紅柿加工生產(chǎn)線工藝
番茄汁是以番茄和蜂蜜為主要材料制作而成的一道飲品,,成品番茄汁酸甜可口,有助于人體消化,,富含維生素等營養(yǎng)物質(zhì),。番茄的營養(yǎng)價(jià)值:番茄富含維生素A、維生素C,、維生素B1,,維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷,、鉀,、鎂、鐵,、鋅,、銅和碘等多種元素,還含有蛋白質(zhì),、糖類,、有機(jī)酸、纖維素,。據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究測定:每人每天食用50克-100克鮮番茄,,即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄可以做藥用,,有生津止渴,、健胃消食、清熱消暑等功能,。番茄越紅,,營養(yǎng)越高,做熟后比生吃更有利于營養(yǎng)吸收,。整條生產(chǎn)線及相關(guān)設(shè)備是根據(jù)國際高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)原則專為番茄沙司所設(shè)計(jì)的,。番茄加工能做什么?植物性食物中存在的一種類胡蘿卜素,也是一種紅色素,。河南各種西紅柿加工生產(chǎn)線工藝