刺梨種類和品種眾多,，質(zhì)量屬性不一，加工適性也不同,。選用適于加工的種類和品種為原料,，方能有優(yōu)良、高產(chǎn),、低耗的加工品,。果子加工原料的選擇是以果實的質(zhì)量屬性，包括感觀特性,、隱蔽特性和數(shù)量特性為依據(jù),。感官特性主要是色澤、大小,、形狀,、缺陷、氣味和風(fēng)味等,，是能憑人的感官進行評價的特性,。隱蔽特性是指不能憑感官作出評價的特性，包括營養(yǎng)價值和農(nóng)藥殘毒,。數(shù)量特性包括果樹品種的豐產(chǎn)性和加工成品的產(chǎn)量,。具有優(yōu)良加工適性，于加工的品種,，稱為加工用種或加工種,。刺梨加工生產(chǎn)線可以降低勞動強度。貴州刺梨加工生產(chǎn)線哪家好

刺梨加工生產(chǎn)線的加工工藝是怎么樣的呢：清洗要用飲用水標(biāo)準(zhǔn)的清潔水,，除了選擇不同類型的刺梨清洗劑外,，鮮切刺梨品質(zhì)優(yōu)良，延長刺梨保質(zhì)期,。在清洗過程中,，可以添加一些防腐劑，不但可以抑制微生物的生長,，而且可以降低酶的活性,，延長鮮切刺梨的貨架期。除去紫外線和取樣也可用于鮮切刺梨的加工,，以進一步去除加工產(chǎn)品,。選擇一個好的備用刺梨，根據(jù)個體大小或成熟度的分類，剔除不符合要求刺梨,，以保證整體質(zhì)量,。待用刺梨分級后，剝?nèi)ゲ豢墒秤貌糠?，包括果皮,、果梗、果核等,。貴州刺梨加工生產(chǎn)線哪家好刺梨加工生產(chǎn)線整廠加工設(shè)備可以從每小時0.5噸的小型生產(chǎn)線到每小時80噸的超大型生產(chǎn)線,。

刺梨果汁飲料生產(chǎn)線的工藝流程大致為溶糖——調(diào)配——定容——殺菌——灌裝——灌裝后處理。熱灌裝工藝,，灌裝后需要進行二次殺菌及冷卻處理。利用該生產(chǎn)線可以制作多種不同的果蔬汁飲料,，飲料具體濃度配比可以遵照客戶要求進行設(shè)計,。包裝形式可根據(jù)客戶要求設(shè)計為馬口鐵罐包裝，玻璃瓶包裝,，PET瓶包裝,，PE瓶包裝、屋頂盒包裝,、磚型盒包裝等,。整個工藝設(shè)計與管道連接布置均考慮刺梨濃縮汁原有天然芳香成分的保留，整個降溫與升溫過程及物料傳輸都在短時間與短距離內(nèi)完成,，有效防止了熱敏反映產(chǎn)生的風(fēng)味物質(zhì)逸失,；同時也降低了刺梨原汁在高溫狀態(tài)下氧化反映帶來的品質(zhì)破壞；并且配備芳香物質(zhì)回收系統(tǒng),，再現(xiàn)刺梨的原汁原味,。管式殺菌與無菌灌裝，保證產(chǎn)品的無菌狀態(tài),。

刺梨加工生產(chǎn)線上腔由風(fēng)管與風(fēng)機入口相連,，大部分氣體循環(huán)，本系列可連續(xù)生產(chǎn),，生產(chǎn)自動化程度高,，生產(chǎn)量大。刺梨加工生產(chǎn)線是常用的連續(xù)式干燥設(shè)備,，可多應(yīng)用在化工,、食品、醫(yī)藥,、建材,、電子等行業(yè)，特別適合于透氣較好的片狀、條狀,、顆粒狀物料的干燥,，對濾餅類的膏狀物料，也可通過造粒機或擠條機制成型后進行干燥,。刺梨加工生產(chǎn)線尤其適用于刺梨脫水,，對于高水份產(chǎn)品一般采用三臺設(shè)備串聯(lián)使用，形成初干段,、中干段及終干段,，以使產(chǎn)品干燥達(dá)到佳效果。刺梨加工生產(chǎn)線可以根據(jù)工藝線路大限度地截留原果的自然風(fēng)味,、色澤和營養(yǎng)成分,。

因為鮮切刺梨具有新鮮、營養(yǎng)衛(wèi)生和使用方便等特點,，在國內(nèi)外深受消費者的喜愛,。與速凍刺梨產(chǎn)品及脫水刺梨產(chǎn)品相比，更能有效的保持刺梨產(chǎn)品的新鮮質(zhì)地和營養(yǎng)價值,，食用更方便,，生產(chǎn)成本更低。選育和推廣優(yōu)良高產(chǎn)的加工良種,，使原料生產(chǎn)基地化,。此外，研究安全無污染的生物保鮮技術(shù)也是一個重要的技術(shù)方向,，生物保鮮物質(zhì)具有可視性,、天然型、安全性,、可降解性等優(yōu)點,，是一種理想的環(huán)保型保鮮用品。消毒時間可根據(jù)客戶要求自行設(shè)計,，消毒后二次清洗,，為噴淋式節(jié)水節(jié)能，使產(chǎn)品烘干,，防止消毒后二次污染,，可根據(jù)用戶要求增加高壓噴淋及毛刷去雜功能。當(dāng)做為脫鹽清洗使用時,，可針對不同的物料和要求多臺組合,。刺梨加工生產(chǎn)線隨加工方法和加工目的不同，對原料的要求也不同,。貴州刺梨加工生產(chǎn)線哪家好

刺梨加工生產(chǎn)線可以處理特征相似的水果,。貴州刺梨加工生產(chǎn)線哪家好

刺梨的加工處理標(biāo)準(zhǔn)：刺梨類：將蟲咬,、腐爛、有疤的挑選出來,，上貨架散裝售賣,，也可用紅色網(wǎng)袋盛裝，以袋售賣進口高價值刺梨,，部分易變質(zhì)熱帶刺梨（漿果類）要用托盤盛裝,，用保鮮膜包裝，可防止損耗,。加工榨汁類：（分果盤與鮮榨汁兩類）原料可利用加工,、補貨過程中被挑選出來的刺梨，必須是可食用的,。制果盤要削去損傷部分,，去皮削成塊、片,，分類裝或利用色彩搭配混裝,。用托盤盛裝以保鮮膜包裝整齊，貼價簽,，鋪冰陳列，或在冷藏柜陳列,。貴州刺梨加工生產(chǎn)線哪家好