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刺梨加工生產(chǎn)線的制汁方式:澄清和過濾,。去除果汁中的懸浮物和膠體顆粒是制備透明果汁的重要步驟,。常用的方法有明膠鞣制法、熱凝聚法和酶法制備法,。均勻化和脫氣,。它是專門用來制作混濁果汁的,。均質(zhì)是通過機械分散懸浮顆粒來提高果汁的穩(wěn)定性。高壓均質(zhì)需要150-170kg/cm2的壓力,。脫氣或除氧是除去混濁果汁中空氣的過程,。避免果汁氧化變色、維生素流失,、罐壁馬口鐵腐蝕,、消泡。常用真空法,。脫氣過程中損失的揮發(fā)性風(fēng)味化合物可以回收,。刺梨加工生產(chǎn)線維護方便。云南新鮮刺梨加工生產(chǎn)線流程
選用多抗性的品種,,抗病意味著減少病害的發(fā)生,。肥料要采用有機肥料,如廄肥,、堆肥,、礦物肥料、微生物肥料等,,也可以采用沼渣,、沼液及一些其他液體有機肥料進行溝施和葉面噴施。生產(chǎn)有機加工刺梨,,嚴禁使用生長素蘸花,,必須采用自然方式授果干,所以要在種植加工刺梨地旁放養(yǎng)蜜蜂,,增強異花授果干的功能,。刺梨可以加工成刺梨干、刺梨汁,。刺梨干,,為刺梨的干狀濃縮制品,以成熟紅刺梨為原料,,經(jīng)破碎,、打漿、去皮和籽后濃縮,、罐裝,、殺菌制成。西餐中運用十分普遍,,中餐烹調(diào)中主要用于甜酸味濃的“茄汁味”味型的調(diào)制。湖北全自動刺梨加工生產(chǎn)線功能刺梨加工生產(chǎn)線伴隨著飲料業(yè)的發(fā)展更加進步,。
刺梨加工生產(chǎn)線超高溫瞬時殺菌機和無菌大袋灌裝機可進行聯(lián)動在線CIP清洗和SIP消毒,,以保證成品的品質(zhì),,融合意大利技術(shù),經(jīng)過技術(shù)改造升級的套管式殺菌機,,相比傳統(tǒng)結(jié)構(gòu)節(jié)能30%以上,,獲得國家證書。刺梨加工生產(chǎn)線滿足了國內(nèi)速凍行業(yè)的需求,,刺梨加工生產(chǎn)線采用意大利技術(shù)的破碎打漿機,,比傳統(tǒng)打漿機出汁率提高2-3%,針對干果采用預(yù)煮后再打漿的工藝,,能大限度的將干果中的有效營養(yǎng)成分提取出來,,融合意大利先進技術(shù),采用多效溫真空濃縮與超高溫瞬時殺菌相結(jié)合,,可以根據(jù)工藝線路大限度地截留原果的自然風(fēng)味,、色澤和營養(yǎng)成分。
刺梨加工生產(chǎn)線無菌管式殺菌機與無菌灌裝機,,隔絕細菌的污染,,保證食品安全,延長產(chǎn)品的貨架期,。整套生產(chǎn)自帶CIP清洗系統(tǒng),,降低勞動強度,保證設(shè)備衛(wèi)生,。刺梨加工生產(chǎn)線特點:處理量從60噸/天到1500噸/天,。可以處理特征相似的刺梨,。自動消毒液濃度控制系統(tǒng),,有效保證消毒效果和控制消毒液殘留。高效的破碎機,,提高了刺梨/的出汁率,。利用高效帶式榨汁機提高榨汁效率和出汁率。生產(chǎn)過程全自動PLC控制,,降低勞動強度,,提高生產(chǎn)效率。低溫真空濃縮,,減少風(fēng)味物質(zhì)與營養(yǎng)物質(zhì)的流失,。刺梨加工線具有脫苦、脫酸,、精油制備,、濃縮等設(shè)備。刺梨加工生產(chǎn)線糖液配制:糖液中轉(zhuǎn)化糖含量要占50%左右,,才能防止鮮香果脯的返砂結(jié)晶,。
刺梨加工生產(chǎn)線無菌管式殺菌機與無菌灌裝機,,隔絕細菌的污染,保證食品安全,,延長產(chǎn)品的貨架期,。整套生產(chǎn)自帶CIP清洗系統(tǒng),降低勞動強度,,保證設(shè)備衛(wèi)生,。刺梨加工生產(chǎn)線特點:處理量從60噸/天到1500噸/天??梢蕴幚硖卣飨嗨频拇汤?。自動消毒液濃度控制系統(tǒng),有效保證消毒效果和控制消毒液殘留,。高效的破碎機,,提高了刺梨/的出汁率。利用高效帶式榨汁機提高榨汁效率和出汁率,。生產(chǎn)過程全自動PLC控制,,降低勞動強度,提高生產(chǎn)效率,。低溫真空濃縮,,減少風(fēng)味物質(zhì)與營養(yǎng)物質(zhì)的流失。刺梨加工線特點與優(yōu)勢:按需定制,,彈性生產(chǎn),。刺梨中所含的脂肪酶能增加胃中酶的分泌。云南新鮮刺梨加工生產(chǎn)線流程
刺梨加工生產(chǎn)線可以消毒和控制消毒液殘留,。云南新鮮刺梨加工生產(chǎn)線流程
刺梨加工生產(chǎn)線的設(shè)備選擇工藝:刺梨加工生產(chǎn)線適用于刺梨罐頭的末尾殺菌處理,,適用于各種罐型,并可根據(jù)用戶需要定做,,殺菌溫度任意設(shè)定自動控制,。刺梨加工生產(chǎn)線整機采用SUS304不銹鋼制作,清洗速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定,;該機自動化鏈接程度高,,徹底解決刺梨加工傳統(tǒng)清洗和殺菌方式,清洗干凈,,殺菌徹底,,可使刺梨農(nóng)藥殘留達到國家檢測標準,該流水線配兩套農(nóng)殘去除系統(tǒng),,可根據(jù)不同產(chǎn)品選配,。刺梨加工生產(chǎn)線運行平穩(wěn),不銹鋼帶強度高伸縮性小,不易變形,,易保養(yǎng),,操作機維護方便等特點,。公司的設(shè)備工藝先進,,可規(guī)劃、設(shè)備安裝調(diào)試,、操作培訓(xùn)等整套交鑰匙工程,。正是因為我們先進的加工設(shè)備和獨特的加工技術(shù)使得我們生產(chǎn)的刺梨深加工產(chǎn)品味道已經(jīng)口碑都不錯贏得了大家的喜愛。云南新鮮刺梨加工生產(chǎn)線流程