刺梨加工生產(chǎn)線(xiàn)無(wú)菌管式殺菌機(jī)與無(wú)菌灌裝機(jī)，隔絕細(xì)菌的污染,，保證食品安全，延長(zhǎng)產(chǎn)品的貨架期,。整套生產(chǎn)自帶CIP清洗系統(tǒng),，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，保證設(shè)備衛(wèi)生,。刺梨加工生產(chǎn)線(xiàn)特點(diǎn)：處理量從60噸/天到1500噸/天,。可以處理特征相似的刺梨,。自動(dòng)消毒液濃度控制系統(tǒng),，有效保證消毒效果和控制消毒液殘留。高效的破碎機(jī),，提高了刺梨/的出汁率,。利用高效帶式榨汁機(jī)提高榨汁效率和出汁率。生產(chǎn)過(guò)程全自動(dòng)PLC控制,，降低勞動(dòng)強(qiáng)度,，提高生產(chǎn)效率。低溫真空濃縮,，減少風(fēng)味物質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失。刺梨加工線(xiàn)具有脫苦,、脫酸,、精油制備、濃縮等設(shè)備,。刺梨加工生產(chǎn)線(xiàn)灌裝形式?jīng)Q定殺菌工藝,。陜西小型刺梨加工生產(chǎn)線(xiàn)企業(yè)公司

其中以刺梨脆片的加工和刺梨果干的加工為兩種主要刺梨加工方式。刺梨脆片是以新鮮,、優(yōu)良的天然刺梨為原料,，以食用植物油作為熱的媒介，在低溫真空條件下加熱,，使之脫水而成,；它保持了原刺梨的色香味而具有松脆的口感，低熱量,、高纖維,，富含維生素和多種礦物質(zhì)，不含防腐劑,，攜帶方便,，保存期長(zhǎng)等特點(diǎn),，在歐美日等國(guó)家十分受寵，前景廣闊,。刺梨果干加工對(duì)原料的大小沒(méi)有要求,，拓寬了刺梨原料的應(yīng)用范圍。破碎為預(yù)煮時(shí)受熱快而均勻,，去籽為防止打漿時(shí)打碎種籽,，若混入漿中影響產(chǎn)品的風(fēng)味、質(zhì)地和口感,。陜西小型刺梨加工生產(chǎn)線(xiàn)企業(yè)公司刺梨加工生產(chǎn)線(xiàn)與火棘均為野果,，將兩者加工成復(fù)合果汁，可互補(bǔ),，加工的產(chǎn)品口感好,，色澤美。

相信在不久的將來(lái),，生物保鮮技術(shù)在鮮切刺梨保鮮技術(shù)方面的應(yīng)用一定能取得長(zhǎng)足的發(fā)展,。優(yōu)良的刺梨果干因體積小，重量輕,，攜帶方便,，其品種、產(chǎn)量,、包裝與加工技術(shù)等方面將會(huì)繼續(xù)發(fā)展,。鮮切刺梨：鮮切刺梨又稱(chēng)為刺梨的較少加工，指新鮮刺梨和刺梨原料經(jīng)清洗,、修整,、鮮切等工序，末尾用塑料薄膜袋或以塑料托盤(pán)盛裝外覆塑料膜包裝,，供消費(fèi)者立即食用的一種新型刺梨加工產(chǎn)品,。不對(duì)刺梨產(chǎn)品進(jìn)行熱加工處理，只適當(dāng)采用去皮,、切割,、修整等處理，刺梨仍為活著,，能進(jìn)行呼吸作用,，具有新鮮、方便,，可100%食用的特點(diǎn),。

刺梨加工生產(chǎn)線(xiàn)一般從原料開(kāi)始，經(jīng)過(guò)清洗,、挑選,、去核,、打漿、膠體磨,、過(guò)濾,、調(diào)配、均質(zhì),、脫氣,、殺菌、灌裝,、旋蓋,、殺菌、冷卻,、貼標(biāo),、打碼、裝箱等部分組成,。該生產(chǎn)線(xiàn)按食品加工廠(chǎng)良好作業(yè)規(guī)范要求設(shè)計(jì),，采用全不銹鋼制作，由機(jī)械操作代替了繁重的人工勞動(dòng),，操作簡(jiǎn)便,，避免了重復(fù)污染，完全符合食品衛(wèi)生出口標(biāo)準(zhǔn),，低能耗高效率,，為全部提產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量提供了強(qiáng)有力的保障。刺梨加工生產(chǎn)線(xiàn)特點(diǎn)：提高刺梨在加工過(guò)程中的自動(dòng)化機(jī)械化程度,。將用工人量降到低,。提高加工的效率及加工品質(zhì)。刺梨加工線(xiàn)獲得了相應(yīng)的生產(chǎn)能力和經(jīng)濟(jì)效益,。刺梨加工生產(chǎn)線(xiàn)可以處理特征相似的水果。

刺梨加工生產(chǎn)線(xiàn)的制汁方式：濃縮果汁是由原汁制成的,。一般不加糖,，只用同一種果汁來(lái)調(diào)整配料。濃縮倍數(shù)為原汁的3-6倍,，可溶性固形物含量約為40-60%,，超濃縮可達(dá)65%。果麥芽是在原果汁中加入大量糖分的產(chǎn)品,。它常被用作制造飲料的基質(zhì),。刺梨果干是濃縮果汁進(jìn)一步脫水的果干末產(chǎn)品，含水量為1-3%,。制汁工藝流程主要包括：方法因刺梨的種類(lèi)而異,。刺梨和刺梨的汁液含在整個(gè)刺梨中,，通常采用壓榨和壓榨的方法提取,；的汁液有皮,，汁液存在于果汁細(xì)胞中，通常采用錐形機(jī)提取,。各種刺梨的出汁率一般為果重的45-80%,。刺梨加工生產(chǎn)線(xiàn)原料選擇：選用7～8成熟度的桃子為原料。湖北新鮮刺梨加工生產(chǎn)線(xiàn)

刺梨加工生產(chǎn)線(xiàn)工藝流程有檢驗(yàn),。陜西小型刺梨加工生產(chǎn)線(xiàn)企業(yè)公司

刺梨提升機(jī)用于刺梨清洗的低位提升以及揀果后輸送至破碎工位的高位提升機(jī),。加工刺梨有機(jī)栽培就是在生產(chǎn)過(guò)程中不使用化肥和農(nóng)藥，結(jié)尾產(chǎn)品達(dá)到有機(jī)產(chǎn)品的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn),。為此要采用如下的栽培技術(shù),。生產(chǎn)基地的環(huán)境條件要求見(jiàn)本書(shū)第六部分沒(méi)有公害加工刺梨大田直播高產(chǎn)栽培技術(shù)。采用輪作方式,，清潔田園,。在前茬收獲完畢清園時(shí)徹底清理殘枝、落葉及較大根系,，防止附在殘枝莖葉上的病菌散落,，每年在土地休整時(shí)都要對(duì)土壤進(jìn)行深翻以破壞病菌的生存環(huán)境。在施用有機(jī)基肥調(diào)節(jié)土壤營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)對(duì)土壤進(jìn)行1個(gè)月的強(qiáng)烈陽(yáng)光暴曬,，可以殺死大量病菌,。陜西小型刺梨加工生產(chǎn)線(xiàn)企業(yè)公司