刺梨加工生產(chǎn)線的設(shè)備選擇工藝:刺梨加工生產(chǎn)線選擇先進的設(shè)備組合及工藝配方,,可制成新穎,、風味優(yōu)良的飲料,,從原果的挑選,、清洗,、提升,、分揀,、破碎,、去皮去核,、打漿等前處理開始,,到真空濃縮、超高溫殺菌,,無菌灌裝到無菌大袋濃縮干或濃縮汁,,或直接生產(chǎn)刺梨汁飲料產(chǎn)品。該生產(chǎn)流水線在制作設(shè)計上,吸取了國內(nèi)外同類產(chǎn)品的主要優(yōu)點,,能對刺梨的漂燙時間,、溫度以及輸送帶速度進行調(diào)解,以獲得各類刺梨的較佳處理率效果,。設(shè)備運行平穩(wěn),、性能可靠、能耗低,、使用簡單,、維護方便,即可組合使用,,又可單機操作,,擺放靈活。該設(shè)備除電器元件外,,全部采用不銹鋼制作,。無菌型管式殺菌與無菌大桶灌裝,生產(chǎn)出較好品質(zhì)的無菌果汁產(chǎn)品,。刺梨加工生產(chǎn)線不同類型,、規(guī)格層數(shù)的輸送帶不宜接在一起使用。小型刺梨加工生產(chǎn)線廠家
刺梨加工生產(chǎn)線的加工工藝是怎么樣的呢:果加工制品的工藝發(fā)展到現(xiàn)在已經(jīng)是比較的成熟了,,鮮切刺梨加工的第一步:原料選擇,,要保證果實的新鮮度和質(zhì)量,關(guān)鍵是要合理地處理原料,。一般推薦表面完整,、果實醇厚、色澤鮮艷,、成熟度適中,、無蟲害、無果實氣味的鮮切,。此外,,鮮切刺梨的原材料應(yīng)在采摘后盡快人工采摘和加工,以保持刺梨的新鮮度,。清洗可以去除表層沉積物,、昆蟲、殘留農(nóng)業(yè)等,。還可以去除表面的細胞液,,減少微生物的生長和貯存過程中的酶活性,為減少細菌,、去除和提高清洗效果奠定基礎(chǔ),。廣西大型刺梨加工生產(chǎn)線公司刺梨加工生產(chǎn)線無菌管式殺菌機與無菌灌裝機,,隔絕細菌的污染,食品安全,,延長產(chǎn)品的貨架期。
刺梨果干生產(chǎn)線設(shè)計整體特點:刺梨果干生產(chǎn)線充分考慮了投資者對設(shè)備的投資,,獲得了相應(yīng)的生產(chǎn)能力和經(jīng)濟效益,,節(jié)約了設(shè)備投資,實現(xiàn)了投入產(chǎn)出比的合理性,??紤]到用戶工廠和工程設(shè)備的實際要求,該生產(chǎn)線設(shè)備的安裝和定位采用分段定位,、室外安裝和室內(nèi)安裝方案,,確保了現(xiàn)場施工和運行的合理性,以及良好的現(xiàn)場工作環(huán)境,。采用低溫真空蒸發(fā)器生產(chǎn)刺梨果干,,降低了能耗。同時,,刺梨風味物質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)在低溫狀態(tài)下得到的保存,,對于蒸發(fā)器冷卻水,設(shè)計了外儲水循環(huán)回灌,,以減少冷卻水的浪費,。整個工藝設(shè)計和管道連接布置考慮了刺梨果干產(chǎn)品中天然芳香組分的保留,整個冷卻加熱過程和物料輸送在短時間,、短距離內(nèi)完成,,有效地防止了熱響應(yīng)引起的風味物質(zhì)損失,減少了刺梨漿高溫氧化所造成的質(zhì)量損失,。
刺梨加工生產(chǎn)線就是以刺梨,、漿果為原料,用物理,、化學(xué)或生物等方法處理(酶)后,,加工制成食品而達到保藏目的的加工過程。刺梨通過加工,,可改善刺梨風味,,提高食用價值和經(jīng)濟效益,有效地延長刺梨供應(yīng)時間,。刺梨加工,,以刺梨、漿果為原料,,用物理,、化學(xué)或生物等方法處理(酶的活性和菌的活動或殺滅菌)后,加工制成食品而達到保藏目的的加工過程。刺梨通過加工,,可改善刺梨風味,,提高食用價值和經(jīng)濟效益,有效地延長刺梨供應(yīng)時間,。充填量一次調(diào)整完畢,,每個容積缸可分別微量調(diào)節(jié),灌裝精度高且一致性好,。刺梨中富含B族維生素,,能保護心臟,減輕疲勞,,增強心肌活力,,****;
因為鮮切刺梨具有新鮮,、營養(yǎng)衛(wèi)生和使用方便等特點,,在國內(nèi)外深受消費者的喜愛。與速凍刺梨產(chǎn)品及脫水刺梨產(chǎn)品相比,,更能有效的保持刺梨產(chǎn)品的新鮮質(zhì)地和營養(yǎng)價值,,食用更方便,生產(chǎn)成本更低,。選育和推廣優(yōu)良高產(chǎn)的加工良種,,使原料生產(chǎn)基地化。此外,,研究安全無污染的生物保鮮技術(shù)也是一個重要的技術(shù)方向,,生物保鮮物質(zhì)具有可視性、天然型,、安全性,、可降解性等優(yōu)點,是一種理想的環(huán)保型保鮮用品,。消毒時間可根據(jù)客戶要求自行設(shè)計,,消毒后二次清洗,為噴淋式節(jié)水節(jié)能,,使產(chǎn)品烘干,,防止消毒后二次污染,可根據(jù)用戶要求增加高壓噴淋及毛刷去雜功能,。當做為脫鹽清洗使用時,,可針對不同的物料和要求多臺組合。刺梨加工生產(chǎn)線可以消毒和控制消毒液殘留,。自動化刺梨加工生產(chǎn)線制作
刺梨加工生產(chǎn)線生產(chǎn)自動化程度高,。小型刺梨加工生產(chǎn)線廠家
刺梨加工生產(chǎn)線的制汁方式:濃縮果汁是由原汁制成的,。一般不加糖,只用同一種果汁來調(diào)整配料,。濃縮倍數(shù)為原汁的3-6倍,,可溶性固形物含量約為40-60%,超濃縮可達65%,。果麥芽是在原果汁中加入大量糖分的產(chǎn)品,。它常被用作制造飲料的基質(zhì)。刺梨果干是濃縮果汁進一步脫水的果干末產(chǎn)品,,含水量為1-3%。制汁工藝流程主要包括:方法因刺梨的種類而異,。刺梨和刺梨的汁液含在整個刺梨中,,通常采用壓榨和壓榨的方法提取,;的汁液有皮,,汁液存在于果汁細胞中,通常采用錐形機提取,。各種刺梨的出汁率一般為果重的45-80%,。小型刺梨加工生產(chǎn)線廠家