馬鈴薯雪花粉是一種由土豆加工而得來的狀態(tài)餌,，所以也有人叫它馬鈴薯粉,，色淺,、片狀，黏性差,，在遠看的時候看起來很像雪花所以叫這個名字,。它的較重要的特質(zhì)是比重和材質(zhì)都比較小，霧化能力很強,，可以減輕餌料比重,，強化餌料霧化誘魚的效果，而且可以跟任何餌料進行搭配的同時又不會改變餌料原有的味型,。只是雪花粉本身附鉤能力比較差,，只是作為輔助餌來使用。自制雪花粉怎么做,？雪花粉非常容易制作,，如果不想花錢買，我們可以花點時間自己去做,。1,、以旺仔小饅頭為原料制雪花粉準備適量的小饅頭，將其捏碎,，就可以當雪花粉來用了,。小饅頭里除了蜂蜜外，絕大部分原料就是土豆粉,。2,、以土豆為原料制雪花粉。第1步,，準備好土豆,，用清水將土豆洗干凈,；第二步，用去皮刀將土豆皮削掉,；第三步,，將土豆切成薄片，放到開水鍋里煮熟,；第四步,，將煮過的土豆片放在太陽底下曬干，然后將其粉碎,；第五步,，過篩，雪花粉就制成了,。人們食用馬鈴薯粉以后可以減少脂肪的攝入量,。寵物食品用土豆粉全粉價格

馬鈴薯全粉添加量對生鮮面風味化合物的影響：結果顯示，生鮮面中馬鈴薯全粉添加量為40%時,，共檢測出33種風味化合物,，馬鈴薯全粉添加量為20%時，共檢測出24種風味化合物,，馬鈴薯全粉添加量為10%時,，共檢測出14種風味化合物，小麥生鮮面中一共檢測出11種風味化合物,?？梢姡S著馬鈴薯全粉添加量增加,，面條中的揮發(fā)性風味化合物的種類愈加豐富,。隨著馬鈴薯全粉添加量增加，己醛,、2-戊基呋喃,、苯乙烯、反-2-庚烯醛,、正己醇,、壬醛、3-辛烯-2-酮,、苯甲醛,、3,5-辛二烯-2-酮、α-松油醇的相對含量上升,，而鄰二甲苯,、檸檬烯相對含量下降。戊醛,、二甲基二硫醚,、反-2-戊烯醛,、反-2-己烯醛、正戊醇,、2-辛酮,、辛醛、香茅醛,、癸醛,、苯乙醛、反,反-2,4-壬二烯醛,、己酸只在馬鈴薯全粉添加量為40%時能夠檢測到,；3-辛烯-2-酮、苯甲醛,、3,5-辛二烯-2-酮和α-松油醇只在馬鈴薯生鮮面中檢出,，在小麥生鮮面中未檢測出。以上風味化合物的變化,，使生鮮面風味隨著馬鈴薯粉的添加量增加,，更加的濃郁和豐富。40目土豆粉供應商馬鈴薯全粉可以制作成洋芋糊糊湯面條,。

馬鈴薯全粉是適合在烹調(diào)中使用的優(yōu)良淀粉，可普遍用于原料上漿,、掛糊,，以及用作原料的粘裹及定型。在烹調(diào)中使用的馬鈴薯全粉具有以下特點：粘度高,、增稠快,、用量少；淀粉糊晶瑩剔透,，光澤好,；味溫和，能保菜肴的原有風味,。馬鈴薯全粉以其優(yōu)異的白度,、粘度、糊化度,、透明度,、于乳化劑、增稠劑,、穩(wěn)定劑,、膨松劑、賦形劑等,，適用于食品,、膨化食品,、肉類制品、冷凍食品,、醬類泥類湯類食品,、飲料、漿料,、烹飪,、制糖、水產(chǎn)品加工等行業(yè),。低蛋白,、低酸性及良好的成膜性、抗凝沉性等理化指標,，成為各類淀粉中的上等佳品,，普遍應用于食品、制藥,、化工等幾十個工業(yè)領域,。

馬鈴薯全粉的多種做法：馬鈴薯番茄餅：將全粉和誰按1:5比例拌勻，靜置2分鐘,，放入鹽味精,、蔥姜末、雞蛋,、少許淀粉,，適量水攪拌均勻;擠成直徑約3厘米的丸子，撒上面包渣,，按成棋子形狀;鍋內(nèi)放油,，燒至六成熟，放入薯餅生坯炸,，炸好撈出;用鍋放油25克并加熱,，待油熱放番茄醬炒熟;再放蔥丁、蒜片,、姜末,、適量水、糖,、醋,、黃瓜丁調(diào)好口味;湯沸時，用少許淀粉勾芡,，芡熟加明油,，澆在炸好的薯泥上即可。馬鈴薯泥火腿卷：將全粉和水按1:4比例拌勻，靜置2分鐘;燒制番茄,、雞蛋,、蒜泥、微量味精,、鹽拌和薯泥,，裹進熟火腿薄片，即可食用,。食用馬鈴薯粉可以讓身體中積存的脂肪慢慢代謝出體外,。

馬鈴薯含有的酚類物質(zhì)和類胡蘿卜素還具有抗氧化、調(diào)節(jié)血糖的功能,。因此馬鈴薯全粉無論是作為主食直接復水食用,，還是作為配料加入面包、饅頭和餅干等食品中,，都可改善產(chǎn)品感官品質(zhì),，得到消費者的普遍接受。馬鈴薯全粉的多種用途：在面包及饅頭中的應用：在制作面包時添加不同濃度的馬鈴薯全粉,，發(fā)現(xiàn)馬鈴薯全粉的較佳添加量為15%,。用面粉加上20%馬鈴薯全粉等原料制作面包，品質(zhì)較佳,。這可能是由于馬鈴薯全粉不含面筋蛋白,，若馬鈴薯全粉比例過高，會降低混合粉中面筋蛋白含量,，弱化面筋蛋白形成的網(wǎng)狀結構,，影響面包的穩(wěn)定性。但適當?shù)奶砑涌稍诒３置姘岫炔蛔兊耐瑫r增大含水量,，使面包更耐貯藏，不易老化,。馬鈴薯粉是一種脂肪含量特別低的食品,。40目土豆粉供應商

馬鈴薯全粉可以制作成早餐薯奶。寵物食品用土豆粉全粉價格

馬鈴薯雪花全粉富含膳食纖維,、蛋白質(zhì),、維生素A、B1,、B2,、C、鈣,、鉀,、鐵、磷等人體所需營養(yǎng)素及礦物質(zhì)元素。粉質(zhì)細膩,、質(zhì)地順滑,、香味濃郁，營養(yǎng)高熱量低,，提供充盈飽腹感~可作為全家人的快手早餐,、便利主食、辦公室白領的營養(yǎng)早餐或加餐,、健康代餐以及兒童輔食等,。隨時隨地補充營養(yǎng)能量，滿口自然清香,，時刻活力滿滿,。百搭薯味是各類餐食搭配的好幫手。馬鈴薯雪花全粉在烹調(diào)中使用的,，粉體晶瑩剔透,、光澤好、味溫和方便稀釋,，保留菜肴原有自然風味,。寵物食品用土豆粉全粉價格

甘肅愛味客馬鈴薯加工有限公司致力于食品、飲料,，是一家生產(chǎn)型的公司,。公司業(yè)務分為馬鈴薯雪花全粉，馬鈴薯粉,，馬鈴薯全粉,，馬鈴薯顆粒粉等，目前不斷進行創(chuàng)新和服務改進,，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務,。公司從事食品、飲料多年,，有著創(chuàng)新的設計,、強大的技術，還有一批專業(yè)化的隊伍,，確保為客戶提供良好的產(chǎn)品及服務,。愛味客立足于全國市場，依托強大的研發(fā)實力,，融合前沿的技術理念,，飛快響應客戶的變化需求。