馬鈴薯全粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：土豆中含有淀粉,、蛋白質(zhì),、脂肪,、糖類,，還含有人體必須的21種氨基酸和維生素B1、B2,、B6,、C以及胡蘿卜素、纖維素,、鈣,、磷、鐵,、鉀、鈉,、碘,、鎂和鉬等,。土豆有減脂作用。土豆中含的脂肪非常少,，只有百分之零點(diǎn)一,，每天吃上土豆，攝入脂肪也不多,，這樣就可使多余的脂肪逐漸代謝,。養(yǎng)胃：中醫(yī)認(rèn)為土豆能和胃調(diào)中、健脾,，對(duì)治理胃潰瘍,、習(xí)慣性腸胃不通等疾病有裨益，兼有清熱,、消腫的作用,。土豆有延緩衰老、預(yù)防疾病的作用,。土豆中含有豐富的B族維生素和優(yōu)良纖維素,，在人體延緩衰老過(guò)程中有重要作用。土豆富含的膳食纖維,、蔗糖,，有助于防治消化道和控制血液中膽固醇的含量;其中的黏體蛋白質(zhì)，能*******,。與其他富含鉀元素的食物如香蕉,、杏、桃一樣,，土豆能減少中風(fēng)的危險(xiǎn),，且無(wú)任何副作用。有學(xué)者指出,，每日吃1個(gè)土豆,，即可使中風(fēng)的機(jī)會(huì)下降40%。土豆面粉所生產(chǎn)的產(chǎn)品有膨化專屬粉,。蘇州胚料用土豆粉全粉經(jīng)銷商

馬鈴薯全粉的多種做法：家常薯餅：將全粉和水按1:5比例拌勻,，靜置2分鐘，加入面粉,、雞蛋,、香蔥拌勻;熱鍋中加一小勺油，攤?cè)脒m量面糊晃勻,，中火加熱3分鐘;翻轉(zhuǎn)另一面,，繼續(xù)加熱約3分鐘，待薯餅變金黃色即可,?？就炼癸灒簩⑷酆驼l(shuí)按1:4比例拌勻,，靜置2分鐘，加入面粉,、雞蛋,、拌勻攪拌;對(duì)肉餡進(jìn)行二次加工，剁的越細(xì)碎越好,，放入湯盆;將薯泥,、胡蘿卜泥、細(xì)肉餡,、黃油,、香菜葉、豆蔻粉,、白胡椒粉和鹽混在一起,，并充分拌勻;將雞蛋打散備用，再用大火加熱油鍋,，同時(shí)將和好的餡料分成若干小份,，并捏成餅狀;在下油鍋前將薯餅表面裹一層蛋液，逐個(gè)放入油鍋,，并不時(shí)翻面,，直至略漂起，表面呈金黃色時(shí),，撈出瀝干油分,，即可食用。米粉馬鈴薯顆粒粉雪花粉馬鈴薯全粉可以制作成薯粉稠飯,。

馬鈴薯含有的酚類物質(zhì)和類胡蘿卜素還具有抗氧化,、調(diào)節(jié)血糖的功能。因此馬鈴薯全粉無(wú)論是作為主食直接復(fù)水食用,，還是作為配料加入面包,、饅頭和餅干等食品中，都可改善產(chǎn)品感官品質(zhì),，得到消費(fèi)者的普遍接受,。馬鈴薯全粉的多種用途：在面包及饅頭中的應(yīng)用：在制作面包時(shí)添加不同濃度的馬鈴薯全粉，發(fā)現(xiàn)馬鈴薯全粉的較佳添加量為15%,。用面粉加上20%馬鈴薯全粉等原料制作面包,，品質(zhì)較佳。這可能是由于馬鈴薯全粉不含面筋蛋白,，若馬鈴薯全粉比例過(guò)高,，會(huì)降低混合粉中面筋蛋白含量，弱化面筋蛋白形成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，影響面包的穩(wěn)定性,。但適當(dāng)?shù)奶砑涌稍诒３置姘岫炔蛔兊耐瑫r(shí)增大含水量,，使面包更耐貯藏，不易老化,。

馬鈴薯全粉的家常吃法：土豆椒鹽餅：將全粉和水按1:4占比翻拌，靜放2分鐘,，放進(jìn)米糊,，搓成面糊，揉成條形,，摘成25重量的面坯,，碾成環(huán)形搟面皮，包如餃子餡,，拍成環(huán)形混沌皮;將混沌皮坯沾上雞蛋黃,，滾上面包糠預(yù)留;炒菜鍋置灶火上，添加食用油燒至五完善,，添加薯餅炸至軟殼,、淺黃色時(shí)，撈起來(lái),，待水溫?zé)疗咄晟?，再放進(jìn)薯餅并炸至橙黃色;撈起來(lái)控干油脂，裝進(jìn)盤(pán)里,，撒上花椒鹽就可以服用,。馬鈴薯泥香腸卷：將全粉和水按1:4占比翻拌，靜放2分鐘;燒造西紅柿,、生雞蛋,、蒜末、少量雞精,、鹽攪拌薯泥,，裹進(jìn)熟火腿片狀，就可以服用,。馬鈴薯全粉可以制作成薯泥牛肉水餃,。

馬鈴薯淀粉與馬鈴薯全粉的區(qū)別：馬鈴薯淀粉是以新鮮馬鈴薯為原料，經(jīng)一系列的原料清洗,、破碎,、過(guò)濾、脫水,、干燥等工序處理而得到的,，特點(diǎn)是粘性足，質(zhì)地細(xì)膩,，色澤潔白,，光澤優(yōu),，但吸水性差。加水遇熱會(huì)凝結(jié)成透明的粘稠狀,。馬鈴薯全粉主要包括雪花全粉和顆粒全粉,。其成品主要以馬鈴薯細(xì)胞單體或幾個(gè)細(xì)胞的聚合體的形態(tài)存在，因此稱之為馬鈴薯“顆?！比?。而雪花全粉則是以滾（輥）筒干燥的方式獲得，其成品形體象“雪花”片狀,，故稱馬鈴薯雪花全粉,。利用馬鈴薯全粉的復(fù)水性，制成可用冷水或熱水調(diào)制的土豆泥,。廣州意大利面土豆粉雪花粉

蛋白質(zhì),、脂肪以及糖份等，都是馬鈴薯粉中重要的營(yíng)養(yǎng)成分,。蘇州胚料用土豆粉全粉經(jīng)銷商

中國(guó)擁有世界大的食品市場(chǎng),，但在加工行業(yè)的自動(dòng)化水平還較低。隨著我國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)方針的戰(zhàn)略性調(diào)整,，鼓勵(lì)機(jī)器換人,，對(duì)食品飲料安全的監(jiān)管力度加大，加速了加工行業(yè)自動(dòng)化水平的提升和改造,?？沙掷m(xù)性是全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主流趨勢(shì)，關(guān)系民生的馬鈴薯雪花全粉,，馬鈴薯粉,，馬鈴薯全粉，馬鈴薯顆粒粉產(chǎn)業(yè)也不例外,。從農(nóng)場(chǎng)到零售端,、從餐桌到垃圾桶、從原料到包裝……可持續(xù)發(fā)展的定義正覆蓋著整個(gè)產(chǎn)品生命周期,。不少企業(yè)近幾年生產(chǎn)型一直較為穩(wěn)健,，基本面和業(yè)績(jī)持續(xù)向好，行業(yè)產(chǎn)品經(jīng)過(guò)前幾年高速增長(zhǎng)后,，增速正?；芈洌珓?dòng)銷節(jié)奏和消費(fèi)者品牌認(rèn)知明顯提升,，未來(lái)兩年公司繼續(xù)采用跟隨戰(zhàn)略,，產(chǎn)品長(zhǎng)期價(jià)格空間大。生產(chǎn)，加工,，銷售薯類食品; 作為國(guó)內(nèi)馬鈴薯雪花全粉生產(chǎn)的首領(lǐng)企業(yè),，我們一直與食品工業(yè)和餐飲服務(wù)行業(yè)的企業(yè)有著長(zhǎng)期良好的合作，我們的產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于休閑食品,，馬鈴薯制品,，即食土豆泥、烘焙,、裹粉,、食品配料、魚(yú)餌和湯料等,。"的高速發(fā)展其實(shí)對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，也是有利可圖,，就以“高鮮”品質(zhì)為例,不僅取得了發(fā)展更取得了優(yōu)異的成績(jī),。同時(shí),公司品牌持續(xù)升級(jí),采取以東南五省為依托,逐步實(shí)現(xiàn)全國(guó)化的戰(zhàn)略。蘇州胚料用土豆粉全粉經(jīng)銷商

甘肅愛(ài)味客馬鈴薯加工有限公司是一家生產(chǎn),，加工,，銷售薯類食品; 作為國(guó)內(nèi)馬鈴薯雪花全粉生產(chǎn)的首領(lǐng)企業(yè)，我們一直與食品工業(yè)和餐飲服務(wù)行業(yè)的企業(yè)有著長(zhǎng)期良好的合作,，我們的產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于休閑食品,，馬鈴薯制品，即食土豆泥,、烘焙,、裹粉、食品配料,、魚(yú)餌和湯料等,。"的公司，是一家集研發(fā),、設(shè)計(jì),、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司。愛(ài)味客擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富,、技術(shù)創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì),，以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供馬鈴薯雪花全粉，馬鈴薯粉,，馬鈴薯全粉,，馬鈴薯顆粒粉。愛(ài)味客致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對(duì)用戶產(chǎn)品上的貼心,，為用戶帶來(lái)良好體驗(yàn),。愛(ài)味客始終關(guān)注食品、飲料市場(chǎng)，以敏銳的市場(chǎng)洞察力,，實(shí)現(xiàn)與客戶的成長(zhǎng)共贏,。