關(guān)于雪花粉的不實(shí)謠言：雪花粉的“去糖”工藝：由于商家和某些大師的宣傳,，很多釣友認(rèn)為優(yōu)良的雪花粉都有去糖工藝，這樣餌料就能不返水了,，實(shí)際上這是徹頭徹尾的誤區(qū),！雪花粉主要物質(zhì)是淀粉，而淀粉又是葡萄糖的聚合物,，還談什么去糖,？為了詳細(xì)解釋一下這個(gè)問(wèn)題，我先來(lái)說(shuō)說(shuō)雪花粉的制作工藝：雪花粉是馬鈴薯通過(guò)去皮,、脫水,、熟化、干燥的土豆泥,。加工的設(shè)備是一種滾筒式干燥機(jī),，大家可以想象成一個(gè)狼牙棒在土豆泥內(nèi)滾動(dòng)，粘上一層后通過(guò)快速干燥,，脫膜,，隨后按照不同的要求粉碎再過(guò)篩，就成了我們熟悉的雪花粉,。成品較終是否“反水”,，關(guān)鍵在土豆加工的過(guò)程中熟化的過(guò)程是否完全破壞了土豆中的還原酶，只有這個(gè)工藝做了比較到位（溫度,、時(shí)間的控制）,，才能使得雪花粉粘性低，不返水,。雪花粉主要應(yīng)用于魚餌,。面包用馬鈴薯雪花全粉批發(fā)

同樣是面粉，“雪花粉”和“麥芯粉”有啥區(qū)別,？從顏色上來(lái)看,，雪花粉看起來(lái)更加潔白；麥芯粉看起來(lái)的顏色是白中帶黃,，而且自然光亮,，從顏色上還是很好區(qū)分的。營(yíng)養(yǎng)成分不同：雪花粉和麥芯粉雖然都以小麥為原材料,，但是由于二者加工方式以及選取小麥部位的不同,，從而導(dǎo)致了二者之間在營(yíng)養(yǎng)成分上也存在著細(xì)微差別。比如麥芯粉經(jīng)過(guò)了高精度的加工工藝,，其中的麩皮部分會(huì)被剔除,，而麩皮部分的營(yíng)養(yǎng)成分是很豐富的，因此麥芯粉成品雖然品質(zhì)更加精細(xì)，但是營(yíng)養(yǎng)成分有所缺失,。而雪花粉只是提取了小麥的精華,，其加工工藝跟普通的面粉相差無(wú)幾，除了顏色更白以外,，營(yíng)養(yǎng)成分與普通面粉基本一樣,。面包用馬鈴薯雪花全粉批發(fā)雪花粉主要應(yīng)用于面包。

雪花粉中的主要成分是什么,？它的主要原材料為馬鈴薯粉,、紅薯粉，通過(guò)一系列加工工藝,，制作成我們平時(shí)使用的大雪花粉,。我們?cè)谑褂盟{(diào)整餌料狀態(tài)時(shí)，也等同于給餌料補(bǔ)充了精糧成份——薯粉,，而且因?yàn)槠渥陨磉€會(huì)帶有薯類特殊的香氣,，所以我們?cè)谌粘４贯灥聂~餌中經(jīng)常能夠發(fā)現(xiàn)它的身影。為什么叫它雪花粉,？它的名字是根據(jù)它的形狀來(lái)的,，一片一片，形狀松松散散形似雪花,。雪花粉的制作工藝與自制流程,。生產(chǎn)廠家大概制作流程。首先將紅薯熟化,，然后經(jīng)過(guò)打漿,、立體旋轉(zhuǎn)烘干后再碎成同等規(guī)格的片狀，目前市面上的產(chǎn)品說(shuō)明上通常還會(huì)說(shuō)其制作過(guò)程中會(huì)經(jīng)過(guò)膨化這道工序,。之后制成的成品會(huì)根據(jù)“雪花”的規(guī)格分成不同的“目數(shù)”,。目數(shù)越低，它的片徑越大,。一般20目的雪花粉片徑在5mm左右,，40目雪花粉片徑2mm，60目的在1mm左右,。

雪花粉是什么,？它與普通面粉有什么區(qū)別？雪花粉是一種是指將馬鈴薯加工后得到的一種食品原料,。區(qū)別：1,、性質(zhì)：面粉是一種由小麥磨成的粉狀物。雪花粉是釣魚餌料的一種,，因其形狀、材質(zhì)像雪花而得名。2,、材質(zhì)不同：面粉按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少,，可以分為高筋面粉、中筋面粉,、低筋面粉及無(wú)筋面粉,。雪花粉其材質(zhì)比重小且霧化效果好。3,、用途不同：雪花粉主要應(yīng)用于速凍食品,，膨化食品，面包,，魚餌,，快餐食品，嬰兒食品等,。面粉是中國(guó)北方大部分地區(qū)的主食,，用面粉制成的食物品種繁多。丸九黃鯽30%+雪花粉70%,，用于搓餌釣浮,。

雪花粉的主要作用：雪花粉是一些釣魚高手用到頻率非常高的一款狀態(tài)餌料，它比拉絲粉的使用頻率還要高,。尤其是在遲遲沒(méi)有魚吃餌料的情況下釣魚老手都會(huì)優(yōu)先加入雪花粉,，讓餌料更加蓬松。霧化狀態(tài)更好,。餌料入水時(shí),，在吸水后整個(gè)餌料變得更加蓬松更加柔軟，而且餌料會(huì)在水中不斷地分解出很小的餌料在水底隨水流動(dòng),，將遠(yuǎn)處的魚引誘過(guò)來(lái),。雪花粉還有另外的一個(gè)作用就是降低餌料的比重，因?yàn)檠┗ǚ郾旧肀容^輕,，加入雪花粉之后同樣大小的餌料入水更輕柔,、更蓬松、魚更好下口,。我們要嚴(yán)格控制雪花粉的比例,。土豆菜式配料雪花粉怎么用

雪花粉是所有糧食中較容易生蟲的，因此要裝在密封的容器里,。面包用馬鈴薯雪花全粉批發(fā)

在雪花粉生產(chǎn)過(guò)程中,，蒸煮、制泥工序仍可能引起一定數(shù)量的細(xì)胞破裂,，造成一定數(shù)量的水溶性成分的流失,，較終產(chǎn)品也含一定比例游離淀粉，所以在后續(xù)加工中表現(xiàn)黏度較大的特性。由于采用滾筒干燥工藝,，組織泡松,，容量較小，儲(chǔ)運(yùn)費(fèi)用較高,，但工藝流程較短,，能耗較低的技術(shù)特征，使馬鈴薯雪花粉贏得了廣大的市場(chǎng),。原料選擇：原料的優(yōu)劣對(duì)制成品的質(zhì)量有直接影響,。源源不斷的提供優(yōu)良上乘的馬鈴薯原料，是保障穩(wěn)定的生產(chǎn)出合格產(chǎn)品的基礎(chǔ),。不同品種的馬鈴薯,，其干物質(zhì)含量、薯肉色澤,、芽眼深淺,、還原糖含量以及龍葵素的含量和多酚氧化酶含量都有明顯的差異。面包用馬鈴薯雪花全粉批發(fā)

甘肅愛味客馬鈴薯加工有限公司屬于食品,、飲料的高新企業(yè),，技術(shù)力量雄厚。公司是一家有限責(zé)任公司企業(yè),，以誠(chéng)信務(wù)實(shí)的創(chuàng)業(yè)精神,、專業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)、踏實(shí)的職工隊(duì)伍,，努力為廣大用戶提供***的產(chǎn)品,。以滿足顧客要求為己任；以顧客永遠(yuǎn)滿意為標(biāo)準(zhǔn),；以保持行業(yè)優(yōu)先為目標(biāo),，提供***的馬鈴薯雪花全粉，馬鈴薯粉,，馬鈴薯全粉,，馬鈴薯顆粒粉。愛味客以創(chuàng)造***產(chǎn)品及服務(wù)的理念,，打造高指標(biāo)的服務(wù),，引導(dǎo)行業(yè)的發(fā)展。