雪花粉是由薯類經(jīng)脫水,、干燥、膨化而制成的白色的片狀物,，又被稱為馬鈴薯粉,，因其形狀、材質(zhì)像雪花而得名,，是釣魚基礎(chǔ)餌料的一種,。由于其材質(zhì)比重小且霧化效果好，通常作為輔助型的餌料使用,，被稱為狀態(tài)餌,。雪花粉是很多餌料的基礎(chǔ)，但現(xiàn)在有的餌料,，如麩類的就不含有雪花粉,。雪花粉因為其附鉤性差，很少單獨(dú)使用,，通常是作為狀態(tài)餌配合其他餌料使用,，以增加餌料的霧化效果、減輕餌料的比重并改善餌料的入口性,。雪花粉的自制方法：用土豆制作雪花粉,。所用原料為土豆。1,、土豆洗凈去皮,。2、將去皮的土豆切成片,。3,、把切好的土豆片放入鍋中煮熟（注意不要煮得太爛了，太爛了就成土豆泥了）,。4,、把煮熟的土豆片曬干或者烘干。5,、把干土豆片用粉碎機(jī)粉碎成粉,，然后用細(xì)篩子過篩即得雪花粉。釣浮可以適當(dāng)增加雪花粉的量,。愛味客雪花粉規(guī)格

雪花粉適合做什么吃的,？雪花粉適合做面包、餃子,、拉面,、包子、饅頭等等,，雪花粉細(xì)膩,、顏色也較白，蒸出的饅頭、餃子賣相好,、色澤佳,。面粉是一種由小麥磨成的粉狀物，按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少,，可以分為高筋面粉,、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉,，高筋面粉較適合做拉面和龍須面這種面食,，搟餃子皮也可以，超市里常見的雪花粉,，也是高筋面粉的一種,，和普通面粉區(qū)別不大，是面粉里面的特一特二標(biāo)準(zhǔn),，只不過雪花粉的小麥品質(zhì)更好一些,，所以面會更白，做出來的面食也更漂亮,，富強(qiáng)粉是筋力稍微大一點(diǎn)的,，它適合包餃子、面條,，又被稱作中筋面粉,，麥麩粉的筋力稍微小一點(diǎn)，適合于烙餅,，這種中筋面粉是我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中較常用的,，家家必備的一個面粉的品種，除了這些還有餃子粉,、泡打粉等等,。半成品用馬鈴薯顆粒粉定制雪花粉有強(qiáng)化餌料霧化誘魚的效果。

在雪花粉生產(chǎn)過程中,，蒸煮,、制泥工序仍可能引起一定數(shù)量的細(xì)胞破裂，造成一定數(shù)量的水溶性成分的流失,，較終產(chǎn)品也含一定比例游離淀粉，所以在后續(xù)加工中表現(xiàn)黏度較大的特性,。由于采用滾筒干燥工藝,，組織泡松，容量較小,，儲運(yùn)費(fèi)用較高,，但工藝流程較短，能耗較低的技術(shù)特征，使馬鈴薯雪花粉贏得了廣大的市場,。原料選擇：原料的優(yōu)劣對制成品的質(zhì)量有直接影響,。源源不斷的提供優(yōu)良上乘的馬鈴薯原料，是保障穩(wěn)定的生產(chǎn)出合格產(chǎn)品的基礎(chǔ),。不同品種的馬鈴薯,，其干物質(zhì)含量、薯肉色澤,、芽眼深淺,、還原糖含量以及龍葵素的含量和多酚氧化酶含量都有明顯的差異。

關(guān)于雪花粉的不實謠言：雪花粉的“去糖”工藝：由于商家和某些大師的宣傳,，很多釣友認(rèn)為優(yōu)良的雪花粉都有去糖工藝,，這樣餌料就能不返水了，實際上這是徹頭徹尾的誤區(qū),！雪花粉主要物質(zhì)是淀粉,，而淀粉又是葡萄糖的聚合物，還談什么去糖,？為了詳細(xì)解釋一下這個問題,，我先來說說雪花粉的制作工藝：雪花粉是馬鈴薯通過去皮、脫水,、熟化,、干燥的土豆泥。加工的設(shè)備是一種滾筒式干燥機(jī),，大家可以想象成一個狼牙棒在土豆泥內(nèi)滾動,，粘上一層后通過快速干燥，脫膜,，隨后按照不同的要求粉碎再過篩,，就成了我們熟悉的雪花粉。成品較終是否“反水”,，關(guān)鍵在土豆加工的過程中熟化的過程是否完全破壞了土豆中的還原酶,，只有這個工藝做了比較到位（溫度、時間的控制）,，才能使得雪花粉粘性低,，不返水。雪花粉是用馬鈴薯塊莖進(jìn)行浸泡,、曬干,、研磨等工藝制作而成的。

雪花面粉和小麥粉的區(qū)別：雪花面粉和小麥粉的主要區(qū)別體現(xiàn)在筋力上,，雪花面粉屬于高筋面粉的一種,，粉質(zhì)潔白就像雪一樣,，可以制作拉面、龍須面,、餃子皮等食物,，而小麥粉偏黃一些，筋力相對較低,，更適合制作烙餅等食物,，口感有一定區(qū)別。在制作包子或者是一些面食的時候,，都會用到面粉類的食材,，但是現(xiàn)在市面上面粉種類比較多，它們或多或少都存在著一定的差別,，所以我們在選購的時候一定要仔細(xì)區(qū)分,，挑選符合自己口味的。雪花面粉和小面粉的主要區(qū)別可以體現(xiàn)在筋力上,，雪花粉實際上是高筋面粉的一種,，只不過雪花粉的小麥品質(zhì)會更好一些，看起來更白,，就像雪一樣,，做起來的面食也更加的漂亮，而小麥粉的筋力相對會更低一些,，適合做一些不需要什么筋力的食物,。這二者制作的食物也有很大的區(qū)別，通常雪花面粉更適合制作拉面,、龍須面以及餃子皮等食物,，而小麥粉更適合制作烙餅、燒餅等等,，二者各具口感,。雪花粉是個什么東西，什么做的,？天然顆粒全粉價格

通常情況下,，應(yīng)將雪花粉在餌中的比例控制在10%之內(nèi)。愛味客雪花粉規(guī)格

雪花粉使用技巧：釣魚人發(fā)現(xiàn)：在雪花粉中加入20％～30％拉絲粉,，加水?dāng)嚢韬缶陀辛遂F化和持鉤性的統(tǒng)一,。雪花粉招魚是因為松散，比重小,，入水后被水溶化了也不會立即下沉,，處于懸浮狀態(tài)。商品餌的比重有大有小,，粘性也不同,。早期商品餌以馬鈴薯粉為主要原料，裝鉤的附鉤性比較差,，拋鉤時常半途掉落,，使人感到不適應(yīng)。然而,，只要多加揉搓,，馬鈴薯粉的粘性是會逐步增強(qiáng)的。而在餌料的粘性增強(qiáng)后,，餌料的霧化效果卻有明顯降低,。所以在改進(jìn)釣餌配方，特別是增強(qiáng)霧化效果的時候,，是離不了雪花粉的,。愛味客雪花粉規(guī)格

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