過年北方人必吃的美食，餃子位列榜首毫無爭(zhēng)議。包餃子也成為了過年比較熱鬧的事情之一,，只是不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)，如今的面粉很多,，不像以前只有兩種,，一種雪花粉，一種標(biāo)準(zhǔn)粉,，如今有普通面粉,、特色面粉、雪花粉,、高筋面粉,、中筋面粉,、低筋面粉,、麥芯粉……等,，這些粉到底哪種適合做餃子呢？雪花粉,，顏色很白,，因?yàn)橄裱┗ㄒ粯?，所以叫雪花粉，它質(zhì)地比較的細(xì),，膳食纖維還有B族維生素含量都比較少,，一般在中高級(jí)面點(diǎn)中會(huì)經(jīng)常出現(xiàn),。雪花粉的持鉤性較差。餌料土豆全粉

面粉是我們經(jīng)常要買的食材,，做各種面食的時(shí)候都少不了面粉,。不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)這樣的問題,，面粉其實(shí)也有很多種，我們可能會(huì)發(fā)現(xiàn)基礎(chǔ)的差別的面粉：低筋面粉,、中筋面粉以及高筋面粉。另外還有一些功能性的面粉，比如餃子粉,、麥芯粉以及雪花粉等等,。我們都知道餃子粉是做餃子的時(shí)候所需要的面粉,，做出來的餃子勁道還不破皮。但對(duì)于麥芯粉和雪花粉,，我們并沒有概念到底是干什么用的,。那么想要做出更好吃的面食的話,，我們?cè)谶x擇功能性面粉的同時(shí),，也要知道麥芯粉和雪花粉之前的區(qū)別，這樣我們才不能隨便選,。愛味客土豆全粉雪花粉的粘性有所不同,。

如今馬鈴薯的深加工食品大都集中在附加值極低的淀粉,，冷凍食品，脫水食品等產(chǎn)品上,，而附加值高的產(chǎn)品如：油炸食品對(duì)馬鈴薯營(yíng)養(yǎng)的破壞早已殆盡。只有附加值高且可保留馬鈴薯營(yíng)養(yǎng)成分同時(shí)市場(chǎng)容量巨大的加工食品如：各種糕點(diǎn),、面包及其他食品才是馬鈴薯深加工產(chǎn)業(yè)的出路,。馬鈴薯產(chǎn)業(yè)鏈的終端及主糧化并不意味著鮮食馬鈴薯,。據(jù)悉，國(guó)家實(shí)施馬鈴薯主食化戰(zhàn)略,，主要的意義就是，鮮薯通過轉(zhuǎn)化后作為國(guó)家儲(chǔ)備糧使用,。鮮薯一般只能儲(chǔ)備1年,，而加工成為全粉,、生粉可儲(chǔ)備10年以上，較大米,、玉米和小麥等傳統(tǒng)糧食3年儲(chǔ)備期,，更耐儲(chǔ)藏。所以,，大力推進(jìn)設(shè)備化深加工是馬鈴薯產(chǎn)業(yè)主糧化發(fā)展道路的必然選擇,。

雪花粉是釣魚餌料的一種，是由薯類經(jīng)脫水,、干燥,、膨化而制成的白色的片狀物，又被稱為馬鈴薯粉,，因其形狀、材質(zhì)像雪花而得名,。其材質(zhì)比重小且霧化效果好,，通常作為輔助型的餌料使用，被稱為狀態(tài)餌,。雪花粉是很多餌料的基礎(chǔ)，但現(xiàn)在有的餌料,，如麩類的就不含有雪花粉。雪花粉因?yàn)槠涓姐^性差,，很少單獨(dú)使用，通常是作為狀態(tài)而配合其他餌料使用,，以增加餌料的霧化性減輕餌料的比重改善餌料的入口性?？刂坪醚┗ǚ墼陴D中所占的比例,。通常情況下，如果你將餌攪拌好用手揉它時(shí),，有一種滑滑的和彈性差不多的感覺，很可能表示餌中有雪花粉,。用了雪花粉的餌,，雖然從表面看個(gè)頭很大,，但是等到入水沉底后餌的體積會(huì)變得很小。在用手搓帶有雪花粉的餌時(shí),，不要一味追求手感,，要把重點(diǎn)放在附著性能上邊。這就要求我們要嚴(yán)格控制雪花粉的比例,。馬鈴薯雪花粉可用于加工膨化食品等,。

世界上主要種植馬鈴薯的國(guó)家有150多個(gè),，總面積達(dá)2155萬公頃，總產(chǎn)量達(dá)近3.2億噸,。中國(guó)的種植面積占世界20-25%,，總產(chǎn)約占世界的18%，占亞洲的70%,，居世界第1位,。中國(guó)2014年馬鈴薯平均畝產(chǎn)2200市斤。目前我國(guó)馬鈴薯種植面積和總產(chǎn)量均躍升世界第1位,，是世界總產(chǎn)量的21%，消費(fèi)也是世界上增長(zhǎng)很快的國(guó)家之一,。如此豐富多產(chǎn)的馬鈴薯,，不做主糧還真是虧了,。同時(shí)，馬鈴薯主糧化無疑是給馬鈴薯深加工以及一系列機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)線造就了發(fā)展機(jī)遇,，同時(shí)也是助推加工設(shè)備能力提升的一種動(dòng)力,，怎么看都是好事,。雪花粉通常是作為狀態(tài)而配合其他餌料使用。焙烤零食土豆雪花全粉生產(chǎn)廠家

馬鈴薯雪花粉可作為復(fù)合薯片等的主要原料,。餌料土豆全粉

雪花粉是馬鈴薯去皮后,，切片瀝水后,，進(jìn)入烤箱快速脫水后烘干,，再打碎，這種工藝過程,，導(dǎo)致了雪花粉加入餌料后,，嚴(yán)格意義上來說，馬鈴薯粉末的顆粒,，其微觀結(jié)構(gòu)非常不穩(wěn)定,，在快速脫水、烘干后,，很容易破壞顆粒間的結(jié)構(gòu)，會(huì)吸水,，但是要一個(gè)過程,，正因?yàn)檫@個(gè)特性,，所以加入雪花粉后的餌團(tuán)，早期的餌團(tuán),，感覺有彈性,，但是隨著打揉次數(shù)和使用時(shí)間的增加,，餌團(tuán)會(huì)變得越來越黏。如要底釣霧化,、釣深水,，那雪花粉的作用非常好,，可以改善餌料沉底后的比重,。餌料土豆全粉

甘肅愛味客馬鈴薯加工有限公司擁有生產(chǎn)，加工,，銷售薯類食品; 作為國(guó)內(nèi)馬鈴薯雪花全粉生產(chǎn)的首領(lǐng)企業(yè),，我們一直與食品工業(yè)和餐飲服務(wù)行業(yè)的企業(yè)有著長(zhǎng)期良好的合作，我們的產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于休閑食品,，馬鈴薯制品，即食土豆泥,、烘焙,、裹粉、食品配料,、魚餌和湯料等,。"等多項(xiàng)業(yè)務(wù)，主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋馬鈴薯雪花全粉,，馬鈴薯粉,，馬鈴薯全粉，馬鈴薯顆粒粉,。目前我公司在職員工以90后為主,，是一個(gè)有活力有能力有創(chuàng)新精神的團(tuán)隊(duì),。公司以誠(chéng)信為本，業(yè)務(wù)領(lǐng)域涵蓋馬鈴薯雪花全粉,，馬鈴薯粉,，馬鈴薯全粉，馬鈴薯顆粒粉,，我們本著對(duì)客戶負(fù)責(zé),，對(duì)員工負(fù)責(zé)，更是對(duì)公司發(fā)展負(fù)責(zé)的態(tài)度,，爭(zhēng)取做到讓每位客戶滿意,。公司憑著雄厚的技術(shù)力量、飽滿的工作態(tài)度,、扎實(shí)的工作作風(fēng),、良好的職業(yè)道德，樹立了良好的馬鈴薯雪花全粉,，馬鈴薯粉,，馬鈴薯全粉，馬鈴薯顆粒粉形象,，贏得了社會(huì)各界的信任和認(rèn)可,。