100g馬鈴薯中所含：淀粉9～20%,，蛋白質(zhì)1.5～2.3%，脂肪0.1～1.1%,，粗纖維0.6～0.8%,。100g馬鈴薯中所含的營(yíng)養(yǎng)成分：熱量66～113J，鈣11～60mg,，磷15～68mg,，鐵0.4～4.8mg，硫胺素0.03～0.07mg,，核黃素0.03~0.11mg,，尼克酸0.4～1.1mg。除此而外,，馬鈴薯塊莖還含有禾谷類糧食所沒有的胡蘿卜素和抗壞血酸,。因?yàn)轳R鈴薯的營(yíng)養(yǎng)成分非常的全，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)也較合理,，只是蛋白質(zhì),、鈣和維生素A的量稍低；而這正好用全脂牛奶來補(bǔ)充,。人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康,。減重的關(guān)鍵不是戒除某種或某類食物,，而是降低相關(guān)卡路里的攝入。馬鈴薯全粉可以用于很多食材的制作,；土豆泥用馬鈴薯全粉報(bào)價(jià)

馬鈴薯全粉具有抗氧化的功效與作用。馬鈴薯是一種高熱量食物,，每100克馬鈴薯粉含有大約300卡路里,，有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，其中含有大量的維生素,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于胡蘿卜和卷心菜,。其中維生素B能有效滋養(yǎng)神經(jīng),，維生素C能起到抗氧化作用，增強(qiáng)人體抵抗力,，美白肌膚。馬鈴薯全粉脂肪含量很低,，營(yíng)養(yǎng)豐富,、比較全,，而且搭配合理,，符合當(dāng)今“低脂肪,、高纖維”的消費(fèi)時(shí)尚,。將馬鈴薯全粉與奶粉按比例調(diào)配而得到的復(fù)配馬鈴薯全粉被公認(rèn)為全價(jià)營(yíng)養(yǎng)食品，富含高蛋白,、低脂肪,、低熱量,、高纖維素。速食馬鈴薯雪花全粉生產(chǎn)廠家馬鈴薯中維生素B能有效滋養(yǎng)神經(jīng),，維生素C能起到抗氧化作用,。

馬鈴薯全粉包括了新鮮馬鈴薯塊莖除薯皮以外的全部干物質(zhì)（淀粉,、蛋白質(zhì),、糖、脂肪,、纖維,、灰分,、維生素,、礦物質(zhì)等）,。由于在加工過程中采用了回填,、調(diào)質(zhì),、微波烘干等生產(chǎn)工藝,，較大程度保證了馬鈴薯塊莖中細(xì)胞不被破壞，基本保留了馬鈴薯塊莖中營(yíng)養(yǎng)成分,、風(fēng)味和口感,，復(fù)水后馬鈴薯全粉亦可呈現(xiàn)新鮮馬鈴薯塊莖熟后搗成的泥狀。馬鈴薯全粉除含有與谷物粉相同水準(zhǔn)的營(yíng)養(yǎng)外,，還富含維生素C及鉀元素,，馬鈴薯全粉中含有大量的膳食纖維,，食用方便，易于消化吸收,，所以特別適宜老人和兒童食用，經(jīng)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化后的復(fù)配馬鈴薯全粉更是全球公認(rèn)的全價(jià)營(yíng)養(yǎng)食品,。

馬鈴薯顆粒全粉、雪花全粉和生全粉三者的生產(chǎn)加工工藝差別較大,。目前,，馬鈴薯顆粒全粉在工業(yè)上一般采用的生產(chǎn)加工工藝主要是回填調(diào)質(zhì)法和凍融法，馬鈴薯雪花全粉一般采用滾筒干燥法,，而生全粉的加工則采用閃蒸干燥法,。回填法生產(chǎn)加工馬鈴薯顆粒全粉是將馬鈴薯原料經(jīng)過預(yù)處理,、護(hù)色,、蒸煮后經(jīng)過氣流（流化床）干燥或直接熱風(fēng)干燥得到的細(xì)小顆粒狀產(chǎn)品，回填法制備顆粒全粉強(qiáng)調(diào)在制泥過程中將部分干燥后的較大顆粒粉重新回填到馬鈴薯泥中,，攪拌均勻使水分布均勻,，重新再經(jīng)歷調(diào)質(zhì)、干燥與篩分,，該法在制粉過程中可減少細(xì)胞的破損,。回填法產(chǎn)量大,，生產(chǎn)效率高,，能耗低，但是缺點(diǎn)是設(shè)備大,，投入高,，對(duì)原料要求嚴(yán)格，且產(chǎn)品質(zhì)量不易控制,。馬鈴薯全粉的產(chǎn)量小,，市場(chǎng)剛需較大；

甘肅愛味客引進(jìn)全球良好的馬鈴薯全粉生產(chǎn)設(shè)備及技術(shù)工藝，精選每一顆馬鈴薯,，采用地下良好的水源進(jìn)行加工,，產(chǎn)品還原糖低、穩(wěn)定性高,、細(xì)胞完整度高,、吸水性高，同時(shí)根據(jù)客戶生產(chǎn)工藝需求,，提供不同品種,、不同密度、不同粘度的馬鈴薯全粉,，產(chǎn)品各項(xiàng)理化指標(biāo)達(dá)到歐盟標(biāo)準(zhǔn),，良好的產(chǎn)品品質(zhì)得到了客戶的普遍信賴。早餐薯奶：新鮮牛奶半斤或奶粉2湯匙加開水一杯,，加入馬鈴薯雪花粉2湯匙,，攪勻后即成一杯香味濃郁的薯奶。早餐薯粉粥：燕麥片2湯匙,，奶粉1湯匙,，薯粉2湯匙，用400ml（8兩）開水沖化,，即成一碗美味薯粉粥,。馬鈴薯全粉為原料，經(jīng)科學(xué)配方可制成全營(yíng)養(yǎng)的方便食品,。裹粉用雪花全粉加工制作

馬鈴薯全粉被稱之為馬鈴薯“顆?！比郏煌炼鼓嘤民R鈴薯全粉報(bào)價(jià)

馬鈴薯全粉可以制作薯粉稠飯：做珍子稠飯時(shí),，放入少量薯粉,，味道會(huì)非常可口,。薯粉香酥餅：烙餅之前在發(fā)好的面中加入與面等量的薯粉,，烙出的餅又香又酥，和面時(shí)加適量的糖水味道更佳,。馬鈴薯饅頭：馬鈴薯全粉15%,，少量泡打粉，發(fā)酵粉和面粉混勻,，加水和成面團(tuán),，做成饅頭醒發(fā)1小時(shí)，蒸熟,。饅頭質(zhì)地蓬松口感鮮美。馬鈴薯面條：馬鈴薯全粉和面粉混勻（1：4）加水拌成絮狀，裝在塑料袋內(nèi)放置30分鐘,，做成面條,。具有馬鈴薯香味，口感松軟滑爽,，馬鈴薯全粉的應(yīng)用范圍,。土豆泥用馬鈴薯全粉報(bào)價(jià)

甘肅愛味客馬鈴薯加工有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠,、勵(lì)精圖治,、展望未來、有夢(mèng)想有目標(biāo),，有組織有體系的公司,，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍(lán)圖,，在甘肅省等地區(qū)的食品,、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑,，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ),，也希望未來公司能成為*****，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量,，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息,，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**愛味客馬鈴薯加工供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績(jī),，一直以來,，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展,、誠(chéng)實(shí)守信的方針,，員工精誠(chéng)努力，協(xié)同奮取,，以品質(zhì),、服務(wù)來贏得市場(chǎng)，我們一直在路上,！