土豆全粉在很大程度上保存了馬鈴薯中高含量VB1、VB2,、VC和礦物質(zhì)鈣,、鉀,、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，可制成從嬰兒到老年各個(gè)不同年齡階段的合適營(yíng)養(yǎng)食品,。因此,，全粉被國(guó)內(nèi)外營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為“十全十美的食物”。此外,，土豆全粉幾乎具備了人體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)元素,，同時(shí)，土豆全粉是新鮮馬鈴薯的脫水制品,，它包含了馬鈴薯除薯皮以外的全部干物質(zhì),。由于其加工過(guò)程中很大限度的保持了馬鈴薯細(xì)胞顆粒的完好性，因此,，復(fù)水后的土豆全粉具有新鮮馬鈴薯蒸熟后的營(yíng)養(yǎng)及風(fēng)味和口感,。土豆粉的感官評(píng)價(jià)是各種因素綜合的表現(xiàn),。大西洋土豆雪花全粉批發(fā)

馬鈴薯粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：馬鈴薯粉中還有鈣、纖維素以及鐵和鉀等多種微量元素,，可以滿足人體對(duì)多種微量元素的需要,。馬鈴薯粉是一種脂肪含量特別低的食品，人們食用以后可以減少脂肪的攝入量,，讓身體中積存的脂肪慢慢代謝出體外,，從而也就起到了減脂的作用。馬鈴薯粉是從馬鈴薯中提取出的一種物質(zhì),，具有和胃調(diào)中以及健脾補(bǔ)氣的重要作用,，對(duì)人類的胃潰瘍有很好的恢復(fù)，經(jīng)常食用還能減少通便不暢的發(fā)生,，另外馬鈴薯粉還有解有毒物質(zhì)和去炎的作用,，可以去除人體內(nèi)部的多種致病毒素和細(xì)菌。食品級(jí)土豆粉顆粒粉土豆全粉指的就是馬鈴薯全粉,，它是一種脫水馬鈴薯制品,。

我國(guó)土豆全粉的80%主要用于生產(chǎn)膨化食品，譬如膨化薯?xiàng)l,、薯片等休閑食品,。其實(shí)，作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富的高級(jí)食材原料,，全粉還有很多發(fā)展空間,。到了慕尼黑，不能錯(cuò)過(guò)的除了黑啤還有烤豬手,。慕尼黑的烤豬手搭配的是一顆金燦燦的土豆,，但這顆土豆不是真的土豆，而是由全粉做成土豆形狀的薯泥美食,。在西餐中,，還有很多這樣的全粉薯泥菜品。現(xiàn)在,，我國(guó)常年種植馬鈴薯8600多萬(wàn)畝,，年產(chǎn)鮮薯9000多萬(wàn)噸。馬鈴薯是我國(guó)繼小麥,、水稻,、玉米之后的第四大主糧。近年來(lái),，在國(guó)家主糧化戰(zhàn)略的推動(dòng)下,，馬鈴薯在日益豐富著國(guó)人的餐桌。

從中國(guó)食物成分表中看到，馬鈴薯粉比馬鈴薯營(yíng)養(yǎng)要高出許多,，如:馬鈴薯全粉的總維生素A是馬鈴薯的4倍,，胡蘿卜素4倍，尼克酸4倍多,，鈣21倍,，磷3倍，鉀3倍,，鐵13倍,，鋅3倍多，其它營(yíng)養(yǎng)素也是成倍增加,。馬鈴薯粉和淀粉有什么不同,？淀粉是葡萄糖的高聚體，完全水解后得到單糖(葡萄糖),，可以從玉米,、馬鈴薯、木薯等作物中提取;馬鈴薯粉就是馬鈴薯制成的,，馬鈴薯粉是馬鈴薯經(jīng)去皮,、蒸煮、干燥后的粉狀馬鈴薯制品,，包含馬鈴薯除薯皮和大部分水外的所有物質(zhì)。土豆粉面條的吸水率隨著馬鈴薯全粉添加量增加而降低,。

土豆全粉的多種做法：馬鈴薯椒鹽餅：將全粉和水按1:4比例拌勻,，靜置2分鐘，放入米粉,，揉成面團(tuán),，搓成條狀，摘成25克重的面坯,，壓成圓形面皮,，包如肉餡，拍成圓形面餅;將面餅坯蘸上蛋黃,，滾上面包屑備用;炒鍋置旺火上,，加入色拉油燒至五成熟，加入薯餅炸至軟殼,、淡黃色時(shí),，撈出，待油溫?zé)疗叱墒?，再放入薯餅并炸至金黃色;撈出瀝干油分,，裝入盤內(nèi)，撒上花椒鹽即可食用,。馬鈴薯泥火腿卷將全粉和水按1:4比例拌勻,，靜置2分鐘;燒制番茄,、雞蛋、蒜泥,、微量味精,、鹽拌和薯泥，裹進(jìn)熟火腿薄片,，即可食用,。以全粉為原料可制成牛奶土豆粉等。細(xì)粉馬鈴薯雪花全粉加工廠

土豆在食品領(lǐng)域掀起了土豆主糧產(chǎn)品研究熱潮,。大西洋土豆雪花全粉批發(fā)

愛(ài)味客對(duì)出品食材的品質(zhì)一直是精挑細(xì)選,。我們土豆全粉已經(jīng)獲得了ISO9001質(zhì)量體系的認(rèn)證，以及綠色食品A級(jí)產(chǎn)品的證書(shū),。市面上的土豆泥粉大多都是粉劑,，配料表列了長(zhǎng)長(zhǎng)一堆不知道是什么，吃起來(lái)是讓人充滿質(zhì)疑的味精味,。我們的土豆全粉配料表里只有馬鈴薯,，其他沒(méi)了平時(shí)在家里，吃土豆泥很多的就是老人和孩子,，但是市場(chǎng)上看不見(jiàn)原材料的參差不齊的品質(zhì),，不讓人放心。我們是作為基本主糧推出的一款產(chǎn)品,。足夠放心,，還原土豆原味，石侯出品,，是您放心的選擇,。大西洋土豆雪花全粉批發(fā)

甘肅愛(ài)味客馬鈴薯加工有限公司依托可靠的品質(zhì)，旗下品牌愛(ài)味客以高質(zhì)量的服務(wù)獲得廣大受眾的青睞,。是具有一定實(shí)力的食品,、飲料企業(yè)之一，主要提供馬鈴薯雪花全粉,，馬鈴薯粉,，馬鈴薯全粉，馬鈴薯顆粒粉等領(lǐng)域內(nèi)的產(chǎn)品或服務(wù),。我們?cè)诎l(fā)展業(yè)務(wù)的同時(shí),，進(jìn)一步推動(dòng)了品牌價(jià)值完善。隨著業(yè)務(wù)能力的增長(zhǎng),，以及品牌價(jià)值的提升,，也逐漸形成食品、飲料綜合一體化能力。公司坐落于張掖市民樂(lè)生態(tài),，業(yè)務(wù)覆蓋于全國(guó)多個(gè)省市和地區(qū),。持續(xù)多年業(yè)務(wù)創(chuàng)收，進(jìn)一步為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì),、社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展做出了貢獻(xiàn),。