馬鈴薯顆粒全粉是以鮮馬鈴薯經(jīng)特殊工藝及設(shè)備加工的顆粒狀產(chǎn)品,, 這種加工工藝使其產(chǎn)品極大地保證了細(xì)胞結(jié)構(gòu)的完整性,,使得游離淀粉極少,從而保證了馬鈴薯原有的風(fēng)味及良好的吸水性,。甘肅愛(ài)味客馬鈴薯加工有限公司實(shí)力雄厚,,馬鈴薯顆粒全粉是我們的主打產(chǎn)品,有需要?dú)g迎前來(lái)咨詢(xún)。馬鈴薯顆粒全粉也稱(chēng)馬鈴薯雪花全粉,,是脫水馬鈴薯制品中的一種,,其基本生產(chǎn)工藝為:新鮮馬鈴薯-清洗-去皮-切片-預(yù)煮-冷卻-蒸煮-搗泥-脫水干燥-篩選-檢驗(yàn)-包裝。其產(chǎn)品外觀(guān)為片屑狀或細(xì)粉末狀,。雪花粉有能耗較低的技術(shù)特征,,使馬鈴薯雪花粉贏得了廣大的市場(chǎng)。低脂馬鈴薯雪花全粉報(bào)價(jià)
馬鈴薯雪花粉顆粒粒度的減小干燥時(shí)間會(huì)延長(zhǎng),,但是馬鈴薯雪花粉粒度過(guò)小時(shí),,又會(huì)導(dǎo)致干燥時(shí)間縮短。馬鈴薯雪花粉顆粒粒度過(guò)大時(shí),,不能夠很好地與小麥面粉結(jié)合,,形成的面團(tuán)無(wú)論內(nèi)部還是表面,孔隙度都比較大,,水分遷移比較快,。不同粒度的馬鈴薯雪花粉在干燥初期時(shí),干燥速率相差較大,,干燥的中后期階段,,干燥速率差異明顯減小,后期基本相同,。復(fù)合面條的干燥過(guò)程主要為降速干燥,,屬于內(nèi)部擴(kuò)散控制,可能隨著物料含水量的下降,,內(nèi)部阻力影響越來(lái)越大,,導(dǎo)致馬鈴薯雪花粉粒度對(duì)面條干燥速率的影響成為次要地位,所以馬鈴薯雪花粉粒度對(duì)干燥速率的影響越來(lái)越小,??系禄玫难┗ǚ蹚S(chǎng)家排名雪花粉水量比較容易控制,復(fù)水后也比較均勻,。
馬鈴薯雪花粉與淀粉有什么區(qū)別,?馬鈴薯全粉主要包括雪花全粉和顆粒全粉。其成品主要以馬鈴薯細(xì)胞單體或幾個(gè)細(xì)胞的聚合體的形態(tài)存在,,因此稱(chēng)之為馬鈴薯“顆?!比邸6┗ㄈ蹌t是以滾(輥)筒干燥的方式獲得,,其成品形體象“雪花”片狀,,故稱(chēng)馬鈴薯雪花全粉。馬鈴薯淀粉是以新鮮馬鈴薯為原料,,經(jīng)一系列的原料清洗,、破碎,、過(guò)濾、脫水,、干燥等工序處理而得到的,,特點(diǎn)是粘性足,質(zhì)地細(xì)膩,,色澤潔白,,光澤優(yōu),但吸水性差,。加水遇熱會(huì)凝結(jié)成透明的粘稠狀,。
馬鈴薯雪花粉面包要考慮其烘烤時(shí)間。烘烤時(shí)間對(duì)面包質(zhì)量的影響與烘烤溫度較為接近,,當(dāng)烘烤時(shí)間過(guò)短會(huì)出現(xiàn)面包表皮顏色較淺,,口感粘牙;烘烤時(shí)間過(guò)長(zhǎng)則容易烤糊或者導(dǎo)致面包顏色加深,、表皮變硬,。甘肅愛(ài)味客的馬鈴薯雪花粉有良好的質(zhì)量,如想選購(gòu)歡迎前來(lái)咨詢(xún),。馬鈴薯雪花粉的樣子像雪花一樣,,雪花粉可以加工成很多的制品,可以制作成很多營(yíng)養(yǎng)豐富的食品,。馬鈴薯雪花粉在加工時(shí)只是提取了土豆的精華,,有著良好的實(shí)用價(jià)值。馬鈴薯雪花粉是提取馬鈴薯精華制作而成的馬鈴薯雪花粉,,口感細(xì)膩潤(rùn)滑,常用來(lái)制作高級(jí)速凍餃子,、面條,、面包、膨化食品等,。本公司研發(fā)的馬鈴薯雪花粉可作為面包等多種食品的添加料,。馬鈴薯雪花全粉適用于食品、膨化食品,、肉類(lèi)制品等行業(yè),。
馬鈴薯雪花粉:膳食纖維對(duì)美容和健康都大有裨益。膳食纖維有助于更好的消化吸收,,是控制體重的妙方,。因?yàn)樯攀忱w維使人有飽腹感,自然可以減少攝入過(guò)量的食物,,這是控制體重很關(guān)鍵的要素,。多項(xiàng)健康研究也顯示膳食纖維有助于降低罹患結(jié)腸疾病和心臟病的風(fēng)險(xiǎn),。除了膳食纖維,馬鈴薯還富含保持健康生活所必需的維生素和礦物質(zhì),。一個(gè)148克重的馬鈴薯可提供人體維生素C日需求的45%以及B6日需求的10%,。由于生長(zhǎng)在土壤中,馬鈴薯自然富含礦物質(zhì),,能夠提供人體日所需鉀元素的21%以及磷元素的6%,。雪花粉在后續(xù)加工中表現(xiàn)黏度較大的特性。食品級(jí)馬鈴薯顆粒粉哪家好
馬鈴薯雪花粉特點(diǎn)有透明度等,。低脂馬鈴薯雪花全粉報(bào)價(jià)
馬鈴薯雪花全粉適用于食品,、膨化食品、肉類(lèi)制品,、冷凍食品,、醬類(lèi)泥類(lèi)湯類(lèi)食品、飲料,、漿料,、烹飪、制糖,、水產(chǎn)品加工等行業(yè),。低蛋白、低酸性及良好的成膜性,、抗凝沉性等理化指標(biāo),,成為各類(lèi)全粉中的上等佳品,普遍應(yīng)用于食品,、制藥,、化工等幾十個(gè)工業(yè)領(lǐng)域。馬鈴薯全粉脂肪含量很低,,營(yíng)養(yǎng)豐富,、全方面,而且搭配合理,,符合當(dāng)今“低脂肪,、高纖維”的消費(fèi)時(shí)尚。將馬鈴薯全粉與奶粉按比例調(diào)配而得到的復(fù)配馬鈴薯全粉被公認(rèn)為全價(jià)營(yíng)養(yǎng)食品,。高蛋白,、低脂肪、低熱量,、高纖維素100g馬鈴薯中所含︰全粉9~20%,,蛋白質(zhì)1.5~2.3%,脂肪0.1~1.1%,,粗纖維0.6~0.8%,。低脂馬鈴薯雪花全粉報(bào)價(jià)
甘肅愛(ài)味客馬鈴薯加工有限公司是以提供馬鈴薯雪花全粉,,馬鈴薯粉,馬鈴薯全粉,,馬鈴薯顆粒粉內(nèi)的多項(xiàng)綜合服務(wù),,為消費(fèi)者多方位提供馬鈴薯雪花全粉,馬鈴薯粉,,馬鈴薯全粉,,馬鈴薯顆粒粉,公司位于張掖市民樂(lè)生態(tài),,成立于2007-07-13,,迄今已經(jīng)成長(zhǎng)為食品、飲料行業(yè)內(nèi)同類(lèi)型企業(yè)的佼佼者,。愛(ài)味客以馬鈴薯雪花全粉,,馬鈴薯粉,馬鈴薯全粉,,馬鈴薯顆粒粉為主業(yè),,服務(wù)于食品、飲料等領(lǐng)域,,為全國(guó)客戶(hù)提供先進(jìn)馬鈴薯雪花全粉,,馬鈴薯粉,馬鈴薯全粉,,馬鈴薯顆粒粉,。愛(ài)味客將以精良的技術(shù)、優(yōu)異的產(chǎn)品性能和完善的售后服務(wù),,滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)外廣大客戶(hù)的需求,。