馬鈴薯雪花粉：適度鍛煉對消耗熱量,，保持身材苗條也大有好處，不過鍛煉需要能量,。馬鈴薯中含有為人體每天活動提供能量的重要的碳水化合物,。**給女性的建議是食物中50%至60%的熱量應(yīng)該來自碳水化合物，而且其中大部分應(yīng)該是復(fù)合碳水化合物（即馬鈴薯中所含的碳水化合物),，因為復(fù)合碳水化合物中含大量的膳食纖維,，維生素和礦物質(zhì)。馬鈴薯能供給人體大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白,。能促持消化道,、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤滑,，預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積,，保持血管的彈性，有利于預(yù)防動脈硬化的發(fā)生,。馬鈴薯同時又是一種堿性蔬菜,，有利于體內(nèi)酸堿平衡，中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì),，從而有一定的美容,、防衰老作用，經(jīng)常吃馬鈴薯的人身體健康,，老得慢,。雪花粉會直接影響到產(chǎn)品的外觀。食品級顆粒全粉規(guī)格

馬鈴薯雪花粉可以制作成功能性的食品,，馬鈴薯是蔬菜和糧食的中間食品,，既包含了蔬菜中的營養(yǎng)物質(zhì),，同時兼具了糧食的飽腹感，富含抗性纖維以及膳食纖維,，但是熱量卻比糧食低很多,。因而將馬鈴薯制成的全粉和其他雜糧、豆類復(fù)配在一起,，做成了適合肥胖癥和糖尿病人的低熱量,、不含糖的功能性食品。馬鈴薯雪花全粉和淀粉的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)對比,，馬鈴薯雪花粉粒徑大于淀粉,，平均在251.2μm，晶體的結(jié)構(gòu)均為無定形結(jié)構(gòu),，持水性全粉高于淀粉,，而且隨溫度升高而逐漸增大之后趨于穩(wěn)定。馬鈴薯雪花粉平衡水分吸附等溫線,，溫度在25℃,、RH60%條件下，安全的水分為10.05%,，溫度在25℃,、RH70%條件下，安全的水分為12.64%,，為馬鈴薯雪花粉安全儲運(yùn)提供了有效的依據(jù),。堅果裹衣馬鈴薯顆粒全粉加工廠馬鈴薯雪花粉普遍應(yīng)用于食品、制藥,、化工等幾十個工業(yè)領(lǐng)域,。

復(fù)合面條硬度隨粒度的減小表現(xiàn)為先增加后減小，在100目時,，復(fù)合面條的硬度較大,，在150目時，面條的彈性和咀嚼性較大,。略微減小馬鈴薯雪花粉粒度會導(dǎo)致面條硬度的增加，繼續(xù)減小馬鈴薯雪花粉粒度時,，復(fù)合面條的硬度會隨之下降,，減小馬鈴薯雪花粉的粒度，復(fù)合面條的彈性和咀嚼性都呈現(xiàn)先上升后下降的趨勢,。馬鈴薯雪花粉在200目時與小麥面粉復(fù)合制作的面條表面較為光滑,，內(nèi)部密度較大。如果想選購質(zhì)量優(yōu)良的馬鈴薯雪花粉,，可以來甘肅愛味客了解,。

雪花粉與其他用粉有什么區(qū)別：餃子粉加適量溫水,，用手揉勻，然后做成餃子皮,。小麥粉可以和其他食物混合做成面食,，比如面條、餃子,、餛飩等面食,，成品是白色的。雪花粉可與丸紅黃鯽,、大蒜精,、顆粒飼料粉按不同比例混合制成釣餌。馬鈴薯雪花全粉的用途很普遍,，是休閑膨化食品生產(chǎn)的主要原料,，用于生產(chǎn)具有濃郁馬鈴薯風(fēng)味且香脆的食品?？梢宰鐾炼鼓?。做法很簡單，如下：（1）馬鈴薯雪花粉與水以1:4的比例混合,；（2）攪拌成泥,；（3）蒸熟，或者用油煎熟,，任意添加喜愛口味調(diào)味料即可,。可以做面包,，改善烘培產(chǎn)品風(fēng)味,，口感和新鮮度。馬鈴薯雪花粉特點(diǎn)有膨松劑等,。

馬鈴薯雪花粉添加量大于35%時,，隨著添加量的增加面糊比重明顯的增加，可能是添加較多的馬鈴薯雪花粉,，大分子物質(zhì)明顯的增加,，膳食纖維對油脂消泡作用的抑制遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于大分子淀粉顆粒對面糊空隙的破壞，而且淀粉開始沉淀,，嚴(yán)重破環(huán)面糊的充氣性,。馬鈴薯雪花粉對海綿蛋糕彈性的影響，彈性是指變性樣品在去除變性力后恢復(fù)到變性前的條件下的高度或體積比率,。海綿蛋糕的樣品被壓縮變形后撤掉壓力,，蛋糕恢復(fù)的高度。添加適量的馬鈴薯雪花粉有利于海綿蛋糕彈性的增加,，且呈線性增加,。甘肅愛味客的馬鈴薯雪花粉質(zhì)量優(yōu)良,，歡迎來咨詢。馬鈴薯雪花粉特點(diǎn)有透明度等,。面包用土豆全粉定制

馬鈴薯雪花粉是適合在烹調(diào)中使用的好的全粉,。食品級顆粒全粉規(guī)格

馬鈴薯雪花粉：富含膳食纖維的馬鈴薯不只能使人有飽腹感而且產(chǎn)生很少的熱量:每148克馬鈴薯產(chǎn)生的熱量只為100個卡路里，而且不含脂肪,。從營養(yǎng)價值來看,，馬鈴薯熱量低，并且不含脂肪,、鈉和膽固醇;鉀含量高達(dá)620毫克,，還可提供接近一半人體每日所需的維生素C(45%)。馬鈴薯含有豐富的有益健康的膳食纖維,。一個148克(近三兩）重的帶皮馬鈴薯含有3克膳食纖維,這個數(shù)量能夠滿足人們?nèi)招枨罅康?2%(信息來源美國食品藥品管理局)這與蘋果中膳食纖維含量非常相近,。食品級顆粒全粉規(guī)格

甘肅愛味客馬鈴薯加工有限公司是以提供馬鈴薯雪花全粉，馬鈴薯粉,，馬鈴薯全粉,，馬鈴薯顆粒粉為主的有限責(zé)任公司，愛味客是我國食品,、飲料技術(shù)的研究和標(biāo)準(zhǔn)制定的重要參與者和貢獻(xiàn)者,。愛味客致力于構(gòu)建食品、飲料自主創(chuàng)新的競爭力,，將憑借高精尖的系列產(chǎn)品與解決方案,，加速推進(jìn)全國食品、飲料產(chǎn)品競爭力的發(fā)展,。