提起雪花粉,,一般指兩種東西,。一種是指將馬鈴薯加工后得到的一種食品原料,,稱為雪花粉,,其主要應(yīng)用于速凍食品,膨化食品,,面包,,魚餌,快餐食品,,嬰兒食品等,;一種是是粘性較好的小麥粉。馬鈴薯雪花全粉是脫水馬鈴薯制品中的一種,,以新鮮馬鈴薯為原料,,經(jīng)清洗,去皮,,切片,預(yù)煮,,冷卻,,蒸煮,搗泥等工藝過程,,經(jīng)脫水干燥而得到的片屑狀或細(xì)粉末狀產(chǎn)品,。馬鈴薯雪花全粉生產(chǎn)過程中保留了馬鈴薯細(xì)胞的完整性,使馬鈴薯全粉保留了天然馬鈴薯風(fēng)味,。雪花粉散裝密度0.25~0.55g/cm2,。速食土豆粉
馬鈴薯雪花粉:膳食纖維對(duì)美容和健康都大有裨益。膳食纖維有助于更好的消化吸收,,是控制體重的妙方,。因?yàn)樯攀忱w維使人有飽腹感,自然可以減少攝入過量的食物,,這是控制體重很關(guān)鍵的要素,。多項(xiàng)健康研究也顯示膳食纖維有助于降低罹患結(jié)腸疾病和心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。除了膳食纖維,,馬鈴薯還富含保持健康生活所必需的維生素和礦物質(zhì),。一個(gè)148克重的馬鈴薯可提供人體維生素C日需求的45%以及B6日需求的10%。由于生長(zhǎng)在土壤中,,馬鈴薯自然富含礦物質(zhì),,能夠提供人體日所需鉀元素的21%以及磷元素的6%,。天然土豆粉規(guī)格雪花粉是保障穩(wěn)定的生產(chǎn)出合格產(chǎn)品的基礎(chǔ)。
馬鈴薯雪花粉與淀粉有什么區(qū)別,?馬鈴薯雪花粉也稱馬鈴薯雪花全粉,,是脫水馬鈴薯制品中的一種,其基本生產(chǎn)工藝為:新鮮馬鈴薯-清洗-去皮-切片-預(yù)煮-冷卻-蒸煮-搗泥-脫水干燥-篩選-檢驗(yàn)-包裝,。其產(chǎn)品外觀為片屑狀或細(xì)粉末狀,。馬鈴薯淀粉是以新鮮馬鈴薯為原料,經(jīng)一系列的原料清洗,、破碎,、過濾、脫水,、干燥等工序處理而得到的,,特點(diǎn)是粘性足,質(zhì)地細(xì)膩,,色澤潔白,,光澤優(yōu),但吸水性差,。加水遇熱會(huì)凝結(jié)成透明的粘稠狀,。馬鈴薯淀粉只是馬鈴薯眾多成分中的一種,因此馬鈴薯淀粉不具有馬鈴薯的營(yíng)養(yǎng),、風(fēng)味和口感,。
雪花粉與其他用粉有什么區(qū)別:餃子粉加適量溫水,用手揉勻,,然后做成餃子皮,。小麥粉可以和其他食物混合做成面食,比如面條,、餃子,、餛飩等面食,成品是白色的,。雪花粉可與丸紅黃鯽,、大蒜精、顆粒飼料粉按不同比例混合制成釣餌,。馬鈴薯雪花全粉的用途很普遍,,是休閑膨化食品生產(chǎn)的主要原料,用于生產(chǎn)具有濃郁馬鈴薯風(fēng)味且香脆的食品,??梢宰鐾炼鼓唷W龇ê芎?jiǎn)單,,如下:(1)馬鈴薯雪花粉與水以1:4的比例混合,;(2)攪拌成泥,;(3)蒸熟,或者用油煎熟,,任意添加喜愛口味調(diào)味料即可,。可以做面包,,改善烘培產(chǎn)品風(fēng)味,,口感和新鮮度。雪花粉主要應(yīng)用于嬰兒食品等,;
馬鈴薯雪花粉面包要考慮其烘烤時(shí)間,。烘烤時(shí)間對(duì)面包質(zhì)量的影響與烘烤溫度較為接近,當(dāng)烘烤時(shí)間過短會(huì)出現(xiàn)面包表皮顏色較淺,,口感粘牙,;烘烤時(shí)間過長(zhǎng)則容易烤糊或者導(dǎo)致面包顏色加深、表皮變硬,。甘肅愛味客的馬鈴薯雪花粉有良好的質(zhì)量,,如想選購歡迎前來咨詢。馬鈴薯雪花粉的樣子像雪花一樣,,雪花粉可以加工成很多的制品,,可以制作成很多營(yíng)養(yǎng)豐富的食品。馬鈴薯雪花粉在加工時(shí)只是提取了土豆的精華,,有著良好的實(shí)用價(jià)值,。馬鈴薯雪花粉是提取馬鈴薯精華制作而成的馬鈴薯雪花粉,口感細(xì)膩潤(rùn)滑,,常用來制作高級(jí)速凍餃子、面條,、面包,、膨化食品等。本公司研發(fā)的馬鈴薯雪花粉可作為面包等多種食品的添加料,。雪花粉主要應(yīng)用于面包等,;薯?xiàng)l用顆粒全粉供應(yīng)商
雪花粉應(yīng)用于速凍食品,膨化食品,,面包,,魚餌,快餐食品,,嬰兒食品等,。速食土豆粉
馬鈴薯雪花粉與淀粉有什么區(qū)別??jī)烧叩闹饕獏^(qū)別在于:馬鈴薯雪花粉是新鮮馬鈴薯的脫水制品,,它包含了馬鈴薯除薯皮以外的全部干物質(zhì),。由于加工過程中很大限度的保持了馬鈴薯細(xì)胞顆粒的完好性,,因此復(fù)水后的馬鈴薯雪花粉具有新鮮馬鈴薯蒸熟后的營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味和口感,。而馬鈴薯淀粉只是馬鈴薯眾多成分中的一種,,因此馬鈴薯淀粉不具有馬鈴薯的營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味和口感,。馬鈴薯雪花粉的基本加工工藝:原料馬鈴薯-揀選-清洗-去皮-切片-蒸煮-調(diào)整-干燥-篩選-檢驗(yàn)-包裝,。速食土豆粉
愛味客,2007-07-13正式啟動(dòng),,成立了馬鈴薯雪花全粉,,馬鈴薯粉,馬鈴薯全粉,,馬鈴薯顆粒粉等幾大市場(chǎng)布局,,應(yīng)對(duì)行業(yè)變化,順應(yīng)市場(chǎng)趨勢(shì)發(fā)展,,在創(chuàng)新中尋求突破,,進(jìn)而提升愛味客的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,把握市場(chǎng)機(jī)遇,,推動(dòng)食品,、飲料產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步。愛味客經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)遍布國內(nèi)諸多地區(qū)地區(qū),,業(yè)務(wù)布局涵蓋馬鈴薯雪花全粉,,馬鈴薯粉,馬鈴薯全粉,,馬鈴薯顆粒粉等板塊,。隨著我們的業(yè)務(wù)不斷擴(kuò)展,從馬鈴薯雪花全粉,,馬鈴薯粉,,馬鈴薯全粉,馬鈴薯顆粒粉等到眾多其他領(lǐng)域,,已經(jīng)逐步成長(zhǎng)為一個(gè)獨(dú)特,,且具有活力與創(chuàng)新的企業(yè)。公司坐落于張掖市民樂生態(tài),,業(yè)務(wù)覆蓋于全國多個(gè)省市和地區(qū),。持續(xù)多年業(yè)務(wù)創(chuàng)收,進(jìn)一步為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì),、社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展做出了貢獻(xiàn),。