接下來我們來詳細(xì)了解一下土豆全粉的介紹,。使用土豆全粉的方法,。1,、烘焙:土豆全粉可以制成餅干,、蛋糕,、面包等各種烘焙食品,。由于土豆全粉不含麩質(zhì),,適合于過敏患者,,也可以為追求健康飲食的人提供更多選擇,。2,、調(diào)味:土豆全粉可以用來做調(diào)味料,制作醬汁等,,增加食物的口感和營養(yǎng)成分,。3、煮面:土豆全粉可以加入到面團(tuán)中,,制作出不同口感和搭配的面條,。土豆全粉的注意事項(xiàng)雖然土豆全粉富含營養(yǎng)成分,,但仍需注意使用方式和注意事項(xiàng)。土豆全粉以新鮮馬鈴薯為原料,。土豆泥用土豆粉全粉供應(yīng)商
土豆粉是土豆塊莖加工產(chǎn)品的一個(gè)大類,,由于其脫水后的干燥工藝不同,土豆粉的性能及用途等都有比較大的差異。采用熱氣流干燥工藝方式生產(chǎn),成品主要以土豆塊莖單體細(xì)胞顆?;驍?shù)個(gè)細(xì)胞的聚合體形態(tài)存在的粉末狀―,,稱為土豆顆粒粉(簡稱“顆粒粉”);若以滾簡干燥工藝方式生產(chǎn),阿變?yōu)?.10~0.25mm,片徑3~10mm大小的不規(guī)則片屑狀,因其外觀像雪花,所以稱為土豆雪花粉(簡稱“雪花粉”);若是將馬冷薯塊莖直接脫水,后經(jīng)粉碎而得到的粉末狀,稱為土豆細(xì)粉(簡稱為“細(xì)粉”)。大西洋土豆粉全粉批發(fā)土豆全粉可制成膨化食品等休閑食品,。
土豆全粉的功效與作用和胃健中,、解暑消腫。土豆全粉的制作技巧:可制成風(fēng)味多樣,、營養(yǎng)豐富,、品種多樣的方便食品,如餅干,、牛奶土豆粉,、肉餅、丸子,、雪花早餐粥,、肉卷、餃子,、脆片等,,也可制成冷飲、方便食品,、膨化食品,,以及各種營養(yǎng)食品和特殊人群(高脂血癥、糖尿病,、老年人,、婦女、兒童等)使用的休閑食品,,所有成品都可以以全粉為“添加劑”制成,。主要用途:土豆為低熱量、高蛋白,、含多種維生素和礦物質(zhì)的食品,,人體需要的各種營養(yǎng)素幾乎都具備了因此,國內(nèi)外營養(yǎng)學(xué)家譽(yù)之為“十全十美的食物”,。
土豆全粉以新鮮土豆為原料,,經(jīng)清洗,去皮,,切片,,預(yù)煮,,冷卻,蒸煮,,搗泥等工藝過程,,經(jīng)脫水干燥而得到的片屑狀或細(xì)粉末狀產(chǎn)品統(tǒng)稱土豆粉.生產(chǎn)過程中保留了土豆細(xì)胞的完整性,使土豆粉保留了*土豆風(fēng)味.其應(yīng)用于速凍食品,,膨化食品,,面包,魚餌,,快餐食品,,嬰兒食品等.所生產(chǎn)的產(chǎn)品有薯片常用粉;膨化常用粉;魚餌常用粉??芍瞥扇珷I養(yǎng),、多品種、多風(fēng)味的方便食品,,如雪花片類早餐粥,、肉卷、餅干,、牛奶土豆粉,、肉餅、丸子,、餃子,、酥脆魔術(shù)片等。原料馬鈴薯→揀選→清洗→去皮→切片→蒸煮→調(diào)整→干燥→篩選→檢驗(yàn)→包裝,。
土豆全粉的多種做法:馬鈴薯椒鹽餅:將全粉和水按1:4比例拌勻,,靜置2分鐘,放入米粉,,揉成面團(tuán),搓成條狀,,摘成25克重的面坯,,壓成圓形面皮,包如肉餡,,拍成圓形面餅;將面餅坯蘸上蛋黃,,滾上面包屑備用;炒鍋置旺火上,加入色拉油燒至五成熟,,加入薯餅炸至軟殼,、淡黃色時(shí),撈出,,待油溫?zé)疗叱墒?,再放入薯餅并炸至金黃色;撈出瀝干油分,,裝入盤內(nèi),撒上花椒鹽即可食用,。馬鈴薯泥火腿卷:將全粉和水按1:4比例拌勻,,靜置2分鐘;燒制番茄、雞蛋,、蒜泥,、微量味精、鹽拌和薯泥,,裹進(jìn)熟火腿薄片,,即可食用。土豆全粉可制成婦女食用的多種營養(yǎng)食品等,。20目顆粒全粉廠家排名
清洗馬鈴薯經(jīng)干式除雜機(jī)除去沙土和雜質(zhì),,隨后被送至滾筒式清洗機(jī)中清洗干凈。土豆泥用土豆粉全粉供應(yīng)商
土豆全粉的多種做法:馬鈴薯番茄餅,。將全粉和誰按1:5比例拌勻,,靜置2分鐘,放入鹽味精,、蔥姜末,、雞蛋、少許淀粉,,適量水?dāng)嚢杈鶆?擠成直徑約3厘米的丸子,,撒上面包渣,按成棋子形狀;鍋內(nèi)放油,,燒至六成熟,,放入薯餅生坯炸,炸好撈出;用鍋放油25克并加熱,,待油熱放番茄醬炒熟;再放蔥丁,、蒜片、姜末,、適量水,、糖、醋,、黃瓜丁調(diào)好口味;湯沸時(shí),,用少許淀粉勾芡,芡熟加明油,,澆在炸好的薯泥上即可,。土豆全粉可制成全營養(yǎng)、多品種、多風(fēng)味的方便食品,,如雪花片類早餐粥,、肉卷、餅干,、牛奶土豆粉,、肉餅、丸子等,,也可以作為添加劑食用,,制成冷飲食品、方便食品,、膨化食品,、多種營養(yǎng)食品。土豆泥用土豆粉全粉供應(yīng)商
甘肅愛味客馬鈴薯加工有限公司成立于2007-07-13,,位于張掖市民樂生態(tài),,公司自成立以來通過規(guī)范化運(yùn)營和高質(zhì)量服務(wù),贏得了客戶及社會的一致認(rèn)可和好評,。公司具有馬鈴薯雪花全粉,,馬鈴薯粉,馬鈴薯全粉,,馬鈴薯顆粒粉等多種產(chǎn)品,,根據(jù)客戶不同的需求,提供不同類型的產(chǎn)品,。公司擁有一批熱情敬業(yè),、經(jīng)驗(yàn)豐富的服務(wù)團(tuán)隊(duì),為客戶提供服務(wù),。愛味客致力于開拓國內(nèi)市場,,與食品、飲料行業(yè)內(nèi)企業(yè)建立長期穩(wěn)定的伙伴關(guān)系,,公司以產(chǎn)品質(zhì)量及良好的售后服務(wù),,獲得客戶及業(yè)內(nèi)的一致好評。甘肅愛味客馬鈴薯加工有限公司通過多年的深耕細(xì)作,,企業(yè)已通過食品,、飲料質(zhì)量體系認(rèn)證,確保公司各類產(chǎn)品以高技術(shù),、高性能、高精密度服務(wù)于廣大客戶,。歡迎各界朋友蒞臨參觀,、 指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。