馬鈴薯粉中所含纖維素細(xì)膩，具有止痛或減少胃酸分泌的作用,，對(duì)胃腸粘膜無(wú)刺激作用。隨著人們生活節(jié)奏的加快和西餐文化的影響,，馬鈴薯休閑食品和快餐因其風(fēng)味獨(dú)特,、方便而備受青睞,，并已成為一種“消費(fèi)時(shí)尚”。世界各國(guó)都非常重視馬鈴薯加工食品的生產(chǎn),，如法式速凍薯?xiàng)l,、薯片、速溶全粉以及各種糕點(diǎn)和蛋卷,，有100多種,。馬鈴薯粉是一種脫水馬鈴薯制品。以新鮮馬鈴薯為原料,，脫水干燥,，制成的細(xì)顆粒、片狀或粉狀產(chǎn)品是一種低脂低糖產(chǎn)品,，經(jīng)過(guò)清洗,、去皮、篩選,、切片,、燙漂、冷卻,、蒸煮,、搗泥等工序。能保持原有高含量的鈣,、鉀等微量營(yíng)養(yǎng)素和礦物質(zhì),，馬鈴薯中的鐵和其他營(yíng)養(yǎng)素含量很高,。由于土豆全粉易于吸水變膠化，因此在制作食品時(shí),，需要加水?dāng)嚢柚翝{糊狀再進(jìn)行下一步操作,。速溶湯料和醬料土豆粉全粉批發(fā)

愛(ài)味客樂(lè)于對(duì)快餐的研究，也就是快餐店主或快餐店廚師對(duì)新食譜的創(chuàng)意,。我們有大量的食譜,，為您的菜單增添品種。我們對(duì)馬鈴薯的熱忱意味著我們心系客戶(hù),，不斷致力于開(kāi)發(fā)新的馬鈴薯菜單創(chuàng)意,。可以了解下我們的快餐食譜,。愛(ài)味客在馬鈴薯行業(yè)擁有50多年的豐富經(jīng)驗(yàn),。作為先進(jìn)的冷凍馬鈴薯供應(yīng)商之一，我們提供不同的馬鈴薯產(chǎn)品,，以滿足每個(gè)市場(chǎng)的需求,。我們?yōu)閷?zhuān)業(yè)快餐廚師帶來(lái)了更多的便利，同時(shí)又不影響口感和品質(zhì),。提供適合各個(gè)市場(chǎng)的馬鈴薯產(chǎn)品（餐飲,、零售和食品工業(yè)）。意大利面馬鈴薯顆粒全粉加工廠土豆全粉具有一定的防潮,、防霉效果,，是一種好的保鮮劑。

馬鈴薯椒鹽餅：將全粉與水按1:4的比例混合,，靜置2分鐘,，加入米粉，揉成面團(tuán),，揉成條狀,，分成25克面團(tuán)，壓成圓形面團(tuán),，像肉一樣包好,，拍成圓形面餅；把面團(tuán)浸在蛋黃里,，把面包屑滾在上面?zhèn)溆?；將炒鍋放在大火上，加入色拉油燒至五成熟,，加入馬鈴薯餅炸至松軟淡黃色,，取出，待油七成熟，再加入土豆餅炸至金黃色,；將油取出瀝干,，放入盤(pán)子中，撒上胡椒鹽即可食用,。馬鈴薯泥火腿卷：將全粉和水按1:4比例拌勻,，靜置2分鐘;燒制雞蛋、蒜泥,、番茄,、薯泥、鹽和微量味精拌,，裹進(jìn)熟火腿薄片,，即可食用。

土豆全粉原料選擇：還原糖含量低：還原糖含量高會(huì)加深產(chǎn)品顏色,，因此要求還原糖含量小于0.5%。多酚氧化酶活性低：多酚氧化酶含量高容易導(dǎo)致半成品嚴(yán)重褐變,，導(dǎo)致產(chǎn)品顏色變暗,。茄堿含量低：茄堿含量高使脫毒困難，給加工過(guò)程帶來(lái)困難,。此外,，腐爛土豆、機(jī)械損傷,、冷凍和灰土豆的比例不得超過(guò)土豆總原料的10%,，發(fā)芽率不得超過(guò)2%，且無(wú)明顯病蟲(chóng)害癥狀,。選擇時(shí)應(yīng)考慮生土豆的風(fēng)味,，因?yàn)樯炼沟娘L(fēng)味將反映在后面的產(chǎn)品中。例如,，陽(yáng)光照射下土豆的苦味會(huì)使整個(gè)粉末變苦,，原料儲(chǔ)存條件差導(dǎo)致的霉變、腐爛和枯萎也會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品的不良風(fēng)味,。土豆全粉有益于身體健康比單純吃五谷雜糧要營(yíng)養(yǎng)的多,。

烤土豆餅：將全粉與水按1:4的比例混合，靜置2分鐘,，加入面粉,、雞蛋，攪拌均勻,；第二道工序是將肉餡切碎,，放入湯盆；將土豆泥、胡蘿卜泥,、肉末,、黃油、芫荽葉,、豆蔻粉,、白胡椒和鹽混合均勻；將雞蛋打散備用,，然后在大火上加熱油鍋,，同時(shí)，將混合后的餡料分成幾小塊,，捏成餡餅狀,；將土豆餅放入油鍋前，在其表面裹一層蛋液,，然后將其逐個(gè)放入油鍋,。并不時(shí)把它翻面，直到它稍微浮起來(lái),。當(dāng)表面呈金黃色時(shí),，取出并瀝干油，然后食用,。馬鈴薯泥水果月餅：將全粉和水按1:4比例拌勻,，靜置2分鐘，將各種水果切成一定形狀,，拌入奶粉,、綿白糖;可用月餅包裝吸塑模烤制,，也將水果和薯泥壓入月餅?zāi)＞咔么?。以全粉為原料可制成餅干等?-5mm雪花全粉生產(chǎn)商

土豆全粉可以用來(lái)制作各種湯和醬料。速溶湯料和醬料土豆粉全粉批發(fā)

以土豆全粉為原料,，可以全粉為“添加劑”制成冷飲食品,、方便食品、膨化食品及特殊人群（血脂高癥,、糖尿病人,，老年、婦女,、兒童等）食用的多種營(yíng)養(yǎng)食品,、休閑食品等。?你知道嗎,？馬鈴薯全粉是脫水馬鈴薯制品中的一種,，這是一種低糖分,、低熱量、低脂肪,、高蛋白的食品原料,！它是經(jīng)多種工藝過(guò)程，其主要包括清洗—去皮—挑選—切片—漂洗—預(yù)煮—冷卻—蒸煮—搗泥等方式,，以新鮮馬鈴薯為原料,，然后脫水干燥而得的產(chǎn)品。馬鈴薯全粉在很大程度上保存了馬鈴薯中高含量VB1,、VB2和礦物質(zhì)鈣,、鉀、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分,。速溶湯料和醬料土豆粉全粉批發(fā)

愛(ài)味客,，2007-07-13正式啟動(dòng)，成立了馬鈴薯雪花全粉,，馬鈴薯粉,，馬鈴薯全粉，馬鈴薯顆粒粉等幾大市場(chǎng)布局,，應(yīng)對(duì)行業(yè)變化,，順應(yīng)市場(chǎng)趨勢(shì)發(fā)展，在創(chuàng)新中尋求突破,，進(jìn)而提升愛(ài)味客的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，把握市場(chǎng)機(jī)遇,，推動(dòng)食品,、飲料產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步。旗下愛(ài)味客在食品,、飲料行業(yè)擁有一定的地位,，品牌價(jià)值持續(xù)增長(zhǎng)，有望成為行業(yè)中的佼佼者,。同時(shí),，企業(yè)針對(duì)用戶(hù)，在馬鈴薯雪花全粉,，馬鈴薯粉,，馬鈴薯全粉，馬鈴薯顆粒粉等幾大領(lǐng)域,，提供更多,、更豐富的食品、飲料產(chǎn)品,，進(jìn)一步為全國(guó)更多單位和企業(yè)提供更具針對(duì)性的食品,、飲料服務(wù),。甘肅愛(ài)味客馬鈴薯加工有限公司業(yè)務(wù)范圍涉及生產(chǎn)，加工,，銷(xiāo)售薯類(lèi)食品; 作為國(guó)內(nèi)馬鈴薯雪花全粉生產(chǎn)的首領(lǐng)企業(yè),，我們一直與食品工業(yè)和餐飲服務(wù)行業(yè)的企業(yè)有著長(zhǎng)期良好的合作，我們的產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于休閑食品,，馬鈴薯制品,，即食土豆泥、烘焙,、裹粉,、食品配料、魚(yú)餌和湯料等,。"等多個(gè)環(huán)節(jié),，在國(guó)內(nèi)食品、飲料行業(yè)擁有綜合優(yōu)勢(shì),。在馬鈴薯雪花全粉,，馬鈴薯粉，馬鈴薯全粉,，馬鈴薯顆粒粉等領(lǐng)域完成了眾多可靠項(xiàng)目,。