馬鈴薯大家一定都已經(jīng)耳熟能詳了,，但是一種名為馬鈴薯雪花全粉的產(chǎn)品,，大家都聽說過嗎？其實馬鈴薯雪花全粉就經(jīng)常出現(xiàn)在我們身邊,，例如一些復(fù)合薯片,、膨化食品,、簡易土豆泥等等食物，大部分都是由馬鈴薯雪花全粉加工而來的,，講到這里,，是否都有所感觸了呢，本文就來為大家詳細介紹一下,，馬鈴薯雪花全粉的應(yīng)用以及基本的加工工藝,。馬鈴薯雪花全粉在歐美國家已有一百多年的加工歷史，是一種脫水馬鈴薯制品,，馬鈴薯雪花全粉于20世紀(jì)90年代末從荷蘭傳入中國,。馬鈴薯雪花全粉是以新鮮馬鈴薯為原料，經(jīng)多重工序加工而成的馬鈴薯雪花全粉,。雪花粉是一種低脂肪的食材,，適合控制體重。天然馬鈴薯雪花全粉加工廠

馬鈴薯雪花全粉做什么吃,怎么做,？1,、可以做土豆泥。（1）馬鈴薯雪花粉與水以1:4的比例混合,；（2）攪拌成泥,；（3）蒸熟，或者用油煎熟,，任意添加喜愛口味調(diào)味料即可,。2、馬鈴薯雪花全粉簡介：馬鈴薯雪花粉是脫水馬鈴薯制品中的一種,，以新鮮馬鈴薯為原料,，經(jīng)清洗，去皮,，切片,，預(yù)煮，冷卻,，蒸煮,，搗泥等工藝過程，經(jīng)脫水干燥而得到的片屑狀或細粉末狀產(chǎn)品統(tǒng)稱馬鈴薯全粉．生產(chǎn)過程中保留了馬鈴薯細胞的完整性,，使馬鈴薯全粉保留了天然馬鈴薯風(fēng)味．其應(yīng)用于速凍食品，膨化食品,，面包,，魚餌，快餐食品,，嬰兒食品等．所生產(chǎn)的產(chǎn)品有薯片專業(yè)用粉,；膨化專業(yè)用粉,；魚餌專業(yè)用粉。薯條用土豆雪花全粉定制雪花粉的生產(chǎn)成本較低,。

甘肅愛味客馬鈴薯加工有限公司了解到,，馬鈴薯雪花粉是脫水馬鈴薯制品中的一種，以新鮮馬鈴薯為原料,，經(jīng)清洗,，去皮，切片,，預(yù)煮,，冷卻，蒸煮,，搗泥等工藝過程,，經(jīng)脫水干燥而得到的片屑狀或細粉末狀產(chǎn)品統(tǒng)稱馬鈴薯雪花粉．應(yīng)用于速凍食品，膨化食品,，面包,，魚餌，快餐食品,，嬰兒食品等．所生產(chǎn)的產(chǎn)品有薯片專業(yè)用粉,；膨化專業(yè)用粉；魚餌專業(yè)用粉,。有需求歡迎前來咨詢,。不管顆粒全粉還是雪花全粉，都可以直接用80度開水調(diào)和后做成馬鈴薯泥,，加20%的奶粉就成為全營養(yǎng)快餐,；

甘肅愛味客馬鈴薯加工有限公司作為休閑膨化食品行業(yè)的主要原料供應(yīng)商已有60年的時長，具有半個世紀(jì)的馬鈴薯全粉加工經(jīng)驗和現(xiàn)代化的食品技術(shù)設(shè)施,，大家知道為什么我司的馬鈴薯雪花全粉如此受歡迎嗎,？我司的馬鈴薯雪花全粉可應(yīng)用于膨化食品、薯片,、焙烤零食,、堅果裹衣等，經(jīng)我司馬鈴薯雪花全粉加工出來的產(chǎn)品具有如下特點：1,、具有濃郁的馬鈴薯風(fēng)味,；2、性能穩(wěn)定性好,，提高混料后面團的成型,，膨脹和彈性，成品膨化好,，保持天然風(fēng)味同時口感非常的酥脆,；3,、我司的馬鈴薯雪花全粉凝膠性好，可以有效延長產(chǎn)品的保質(zhì)期,。雪花粉不含麩質(zhì),，適合需要無麩質(zhì)食物的人群食用。

馬鈴薯雪花粉有哪些特別之處,？易于消化,，適合消化系統(tǒng)較弱的人群：馬鈴薯雪花粉中的淀粉經(jīng)過充分糊化，質(zhì)地柔軟細膩,，易于消化吸收,。對于消化系統(tǒng)較弱的人群，如老年人,、兒童或腸胃不適者,，使用馬鈴薯雪花粉制作的糕點和小吃更易于消化，減少腸胃負擔(dān),。獨特口感和風(fēng)味：馬鈴薯雪花粉制作的糕點和小吃具有獨特的口感和風(fēng)味,。由于馬鈴薯雪花粉中含有豐富的馬鈴薯淀粉和膳食纖維，使得制作出的糕點和小吃口感更加細膩,、爽滑,，具有獨特的馬鈴薯香味。這種獨特的口感和風(fēng)味能夠為糕點和小吃增添一份特別的吸引力,。馬鈴薯雪花粉適合各個年齡段的人食用,。細粉雪花粉哪家好

雪花粉應(yīng)選擇其外形圓滑，芽眼少而淺的馬鈴薯,。天然馬鈴薯雪花全粉加工廠

馬鈴薯雪花粉可以制作成功能性的食品,，馬鈴薯是蔬菜和糧食的中間食品，既包含了蔬菜中的營養(yǎng)物質(zhì),，同時兼具了糧食的飽腹感,，富含抗性纖維以及膳食纖維，但是熱量卻比糧食低很多,。因而將馬鈴薯制成的全粉和其他雜糧,、豆類復(fù)配在一起，做成了適合肥胖癥和糖尿病人的低熱量,、不含糖的功能性食品,。馬鈴薯雪花全粉和淀粉的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)對比，馬鈴薯雪花粉粒徑大于淀粉,，平均在251.2μm,，晶體的結(jié)構(gòu)均為無定形結(jié)構(gòu)，持水性全粉高于淀粉，而且隨溫度升高而逐漸增大之后趨于穩(wěn)定,。馬鈴薯雪花粉平衡水分吸附等溫線，溫度在25℃,、RH60%條件下,，安全的水分為10.05%，溫度在25℃,、RH70%條件下,，安全的水分為12.64%，為馬鈴薯雪花粉安全儲運提供了有效的依據(jù),。天然馬鈴薯雪花全粉加工廠