馬鈴薯全粉以新鮮馬鈴薯為原料,，經(jīng)清洗、去皮,、切片,、漂燙、冷卻,、蒸煮,、搗泥、滾筒干燥等工藝過程,，得到的片狀產(chǎn)品統(tǒng)稱馬鈴薯全粉,。馬鈴薯在加工工藝過程中保留了馬鈴薯細胞的完整性，使馬鈴薯全粉保留了天然馬鈴薯風(fēng)味和營養(yǎng)成分,。我國全粉的80%主要用于生產(chǎn)膨化食品,，譬如膨化薯條、薯片等休閑食品,。其實,，作為一種營養(yǎng)豐富的高質(zhì)量食材原料，全粉還有很多想象空間,。近年來,，我國推行馬鈴薯主食化以來，馬鈴薯從簡單用作炒菜到做成主食,、小吃,、休閑食品，日益豐富著中國人的餐桌,，成為繼小麥,、水稻、玉米之后的第四大主糧,。馬鈴薯全粉是一種低鹽的食品,，適合控制鹽攝入的人群食用。800KG土豆全粉哪家好

甘肅愛味客馬鈴薯加工有限公司的產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于休閑食品,，馬鈴薯制品,，市場很大，可前來咨詢合作,。我國的全粉加工主要采用歐洲的設(shè)備和工藝,，其加工以新鮮馬鈴薯為原料,，經(jīng)清洗,、去皮、挑選、切片,、漂洗,、預(yù)煮、冷卻,、蒸煮,、搗泥等工藝過程，然后脫水干燥成為品質(zhì)全粉產(chǎn)品,。我國是全球馬鈴薯生產(chǎn)大國,，年種植馬鈴薯8600多萬畝，產(chǎn)鮮薯1億多噸,。馬鈴薯栽培覆蓋全國15個主產(chǎn)省區(qū),。因此，對馬鈴薯全粉生產(chǎn)而言,，我國擁有充裕的原料基礎(chǔ),。800KG雪花全粉加工廠馬鈴薯全粉是一種天然的無麩質(zhì)替代品，適合麥飲食或?qū)熧|(zhì)過敏的人群,。

在加工領(lǐng)域,，食品科研人員以馬鈴薯全粉和鮮薯為原料，研發(fā)出了很多馬鈴薯主食化產(chǎn)品,，主要有功能性食品：馬鈴薯是蔬菜和糧食的中間食品,，既包含了蔬菜中的營養(yǎng)物質(zhì)，又兼具了糧食的飽腹感,，富含抗性纖維以及膳食纖維,，但是熱量卻比糧食低很多。因而將馬鈴薯和其他雜糧,、豆類復(fù)配在一起,，就做成了適合肥胖癥和糖尿病人的低熱量、不含糖的功能性食品,；旅游休閑類食品：主要有膨化的,、各種口味的薯條、薯片等食,。我國擁有14億人口的龐大消費市場,，對營養(yǎng)健康，又可做很多菜肴和食品的全粉而言,，應(yīng)該不乏擁躉,。另外，既然西餐中能將薯泥融入各類大餐美食,，中餐為什么不可以呢,？試想,，倘若八大菜系中融入薯泥美食，其發(fā)展空間之大不可限量,。

不管是年糕,、面包、粉干,、油條,、大米等，都有一樣共同的成分——馬鈴薯全粉!馬鈴薯全粉是采用新鮮黃肉馬鈴薯,，經(jīng)削皮,、蒸煮、冷凍,、分散,、干燥等程序，得到的全細胞預(yù)糊化顆粒全粉,，保留了天然的馬鈴薯風(fēng)味,。當(dāng)然，馬鈴薯全粉不但可以做年糕等復(fù)雜加工品,，也可以做普通家常菜哦,。土豆泥就是將全粉拌入調(diào)料(根據(jù)自己口味添加);加入3-4倍約75℃開水制泥，靜置2分鐘,，攪拌均勻即可食用,。薯餅就是將全粉和水按1:5比例拌勻，靜置2分鐘,，加入面粉,、雞蛋、香蔥拌勻;熱鍋中加一小勺油,，攤?cè)脒m量面糊晃勻,，中火加熱3分鐘;翻轉(zhuǎn)另一面，繼續(xù)加熱約3分鐘,，待薯餅變金黃色即可,。馬鈴薯全粉可以用來制作健康的馬鈴薯湯，搭配蔬菜和肉類更加營養(yǎng),。

減重的關(guān)鍵不是戒除某種或某類食物,，而是降低相關(guān)卡路里的攝入。 認(rèn)為體重增加是由于人體攝入的熱量超過了其消耗的熱量,。富含膳食纖維的馬鈴薯不只能使人有飽腹感而且產(chǎn)生很少的熱量：每148克馬鈴薯產(chǎn)生的熱量只為100個卡路里,，而且不含脂肪。從營養(yǎng)價值來看,，馬鈴薯熱量低,，并且不含脂肪,、鈉和膽固醇；鉀含量高達620毫克,，還可提供接近一半人體每日所需的維生素C(45%）。馬鈴薯含有豐富的有益健康的膳食纖維,。一個148克(近三兩）重的帶皮馬鈴薯含有3克膳食纖維,，這個數(shù)量能夠滿足人們?nèi)招枨罅康?2%（信息來源：美國食品藥品管理局)。這與蘋果中膳食纖維含量非常相近,。馬鈴薯全粉可以用于制作各種菜肴和糕點等食品,。800KG馬鈴薯粉哪家好

在市場上,，可以選擇多種品牌的馬鈴薯全粉,，如國產(chǎn)和進口品牌,。800KG土豆全粉哪家好

以馬鈴薯全粉為原料,，經(jīng)科學(xué)配方,，添加相應(yīng)營養(yǎng)成分,，可制成全營養(yǎng),、多品種,、多風(fēng)味的方便食品,，譬如雪花片類早餐粥,、肉卷、餅干,、牛奶馬鈴薯粉,、肉餅、丸子,、餃子,、酥脆魔術(shù)片等，也可以全粉為“添加劑”制成冷飲食品,、方便食品,、膨化食品及特殊人群（血脂較高、糖尿病人,，老年,、婦女、兒童等）食用的多種營養(yǎng)食品,、休閑食品等,。所以，馬鈴薯全粉的市場前景非常廣闊,。馬鈴薯是我國繼小麥,、水稻、玉米之后的第四大主糧,。近年來,，在國家主糧化戰(zhàn)略的推動下,，馬鈴薯在日益豐富著國人的餐桌，馬鈴薯吃法雖各地有異,，但各地區(qū)各民族的馬鈴薯特色美食有幾百上千種,。800KG土豆全粉哪家好