（國際電子電機工程協(xié)會）所定對的范圍：磁場從左右到300MHz左右的頻率范圍內(nèi),，所產(chǎn)生的磁場,，其磁場強度超過3毫高斯，即對人體有害,，90MHz至300MHz的磁場傷害比較大,，而愈向上愈接近,，到，就更加微不足道了,。當然在有害范圍其強度在3毫高斯以下,，一般而言被視為安全范圍。電場從左右~300MHz的頻率范圍內(nèi)所產(chǎn)生的電場,，其電場強度超過1mv/m,，即對人體有害，強度愈強傷害愈大,，而若強度一樣,，則27MHz左右至300MHz的電場傷害比較大，到以下電場的傷害問題，也一樣微不足道,。又電場與磁場單獨存在時,，不會像電磁波有向外放射行進的現(xiàn)像，只在其強度范圍內(nèi)有搖擺的波動而已,。酒店廚房設備如何選用和購買,？六頭煲仔爐灶節(jié)能

熄火保護型燃氣灶的工作原理是什么？使用時應注意哪些事項,？目前,，世界上比較流行的熄滅保護方式是熱電偶式，其工作原理是熱電偶受熱時,，它會產(chǎn)生熱電勢,，這一電勢可使電磁閥工作。具體燃氣灶的工作原理為：當按旋鈕,，小火點燃時,，熱電偶受其火焰加熱，產(chǎn)生熱電勢,。熱電勢通過導線導入電磁線圈,，產(chǎn)生磁場使電磁閥吸合，燃氣閥開啟,，燃燒通路打開,，維持其正常燃燒，一旦遇到大風或湯水等溢出,，撲滅火焰,，熱電偶的熱電勢很快下降到零,，線圈失電,，電磁閥失效，在彈簧作用下迅速復位,，閥門關閉燃氣通路,，終止供氣，保證安全,。灶具熱電偶保護裝置,，應注意保持熱電偶與火蓋之間的距離。一般來說,，熱電偶的高度應與火蓋高度基本持平,，允許誤差為1&pluxxxn;0.5mm，熱電偶與火蓋距離不能太遠,，一般保持在0.25mm的距離比較好,，如果安裝位置太低，熱電偶受熱不足，產(chǎn)生熱電勢不夠,，不會使電磁閥吸合,，安裝位置太高，火苗接觸太大,，容易燒壞熱電偶,。上海雙星水池柜廠家直銷廚房設備的安全注意事項有哪些？

1,、油炸食品時,，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋,，致使食油溢出著火,。與此同時，油鍋加熱時應采用溫火,，嚴防火勢過猛,、油溫過高造成油鍋起火。2,、廚房中的氣瓶應集中在一起管理,，距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距，以防高溫烤爆氣瓶,，引起可燃氣體泄漏,，造成火災。廚房中的灶具應安裝在不燃材料上,，與可燃物有足夠的間距,，以防烤燃可燃物。3,、嚴格遵守酒店消防安全管理規(guī)程,。廚房員工要按照操作程序操作灶具等器材。如部門內(nèi)發(fā)生火災,、傷殘等安全事故,，根據(jù)情節(jié)輕重分別處以口頭警告、書面警告,、再次警告,，開除處理，在出現(xiàn)惡性事故時,，事故當事人及相關負責人重處,，酒店保留追究刑事責任的權(quán)利。

1.廚具的主體是上下柜和立柜,，上下柜的標價單位是每米計算,，立柜的標價單位按只計算。也有定做各類柜具的，當你選購某種牌號的廚具后,，支付一定數(shù)量的定金,，商店或廠家的設計人員可上門根據(jù)廚房的房型大小，經(jīng)測量設計繪圖再計算出價格,，顧客認為滿意后就可實施制作,。然后顧客到商店或廠家全額付款。在約定的時間,，專業(yè)人員會上門進行安裝,。2.廚具的附件有水槽、**,、煤氣灶,、脫排油煙機、洗碗機,、垃圾桶,、調(diào)料吊柜等等，可以自己購買或請設計人員代為購買以作全盤考慮,。3.廚具的選購應重質(zhì)量,、功能、顏色等因素,。產(chǎn)品應具有耐磨,、耐酸堿、防火,、***,、防靜電。設計上應兼顧美觀,、實用,、便利的基本要求。商用廚房設備需要注意什么問題,？

那么采購時應該注意什么呢,？1、首先,，不管任何產(chǎn)品，質(zhì)量安全都是重中之重,。若要為客人提供一個安全放心的就餐環(huán)境比較好不要使用帶顏色的陶瓷制品,，鋁制品。繪有彩色圖案的陶瓷制品,，如果在加工時使用了鉛,、鎘含量高的顏料用量過大，加之烤燒工藝不佳，就容易引起鉛,、鎘溶出量超標,。長期使用，其中的鉛,、鎘就會隨食物進入體內(nèi),。選擇安全的設備，這也是對自己和食客負責,。2,、比價格。俗話說："好貨不便宜,，便宜沒好貨",，價格高的不能象征質(zhì)量好，但價格低的質(zhì)量往往不好,，不要貪小便宜掉進"陷阱",。3、選材料,。大多數(shù)廚房不能避免"蒸煮油炸"對設備帶來的不利影響,。因此，廚房設備要選擇防水,、防火,、耐高溫，耐腐蝕性的先進設備,。廚房設備應具安全性,，所以現(xiàn)在廚房設備大多是不銹鋼的。如何提高酒店廚房設備的安全意識,？六頭煲仔爐灶節(jié)能

你們知道常用的廚房設備有哪些嗎,？六頭煲仔爐灶節(jié)能

酒店廚具設備的選購準則有以下幾點：1.便利的準則廚房內(nèi)的操作要有一個合理的流程，在廚具設備的設計上,，要按正確的流程設計各部位的排列,，對日后運用便當非常重要。再就是灶臺的高度,、吊柜的位置等,，都直接影響到運用的水平，要選擇契合人體工程原理和廚房操作程序的酒店廚具設備,。2.防火的準則酒店廚具設備表層應具有防火性能,，正規(guī)廚具設備廠家的廚具設備面層全部運用不燃、阻燃的材料制成,。3.衛(wèi)生的準則酒店廚具設備要有抗御污染的性能,，特別是要有避免蟑螂,、老鼠、螞蟻等污染食品的功用,，才保證整個廚房設備的內(nèi)在質(zhì)量,。4.美觀的準則廚具設備不只請求外型、顏色心曠神怡,，而且要有耐久性,，因而要有較易的防污染、好清潔的性能,。六頭煲仔爐灶節(jié)能