燃氣灶的風門在什么地方,？它有什么作用？用手托起燃氣灶,，在燃燒器與噴嘴連接處有兩個帶手柄壯的鐵片（或旋鈕），其中一個調(diào)節(jié)小火,，另一個調(diào)節(jié)大火,；他們均通過彈簧緊貼在燃燒器上，輕輕撥動手柄,，可以調(diào)節(jié)進風孔的大小,，從而改變火焰的狀態(tài)。當出現(xiàn)燃燒情況不理想時,，如黃火,、黑火、火焰過大或過小時,，或出現(xiàn)燃燒噪音、回火等現(xiàn)象時,，通過調(diào)節(jié)風門處進風量的大小便可達到較理想的燃燒狀況,。如何判斷燃氣灶是否漏氣？當用戶反映燃氣灶漏氣時,，請指導(dǎo)用戶按如下步驟進行檢查：（1）指導(dǎo)用戶配置適量肥皂水（比較好濃一些）,，用于檢漏。（2）打開通氣閥,，使氣源暢通,。（3）檢查減壓閥連接處是否漏氣（只適用于液化氣）：蘸少量肥皂水，滴在減壓閥與液化氣罐連接處,，觀察是否有氣泡產(chǎn)生,，如有氣泡產(chǎn)生，則需咨詢用戶更換減壓閥,。（4）檢查連接軟管的接口處是否漏氣：同上述檢測方法實驗,。（5）如果上述方法仍不能夠解除漏氣現(xiàn)象，則需上門檢修,。廚房設(shè)備自動滅火裝置要怎么設(shè)置呢,？正規(guī)廚房設(shè)備按需定制

12盤電單門蒸飯車產(chǎn)品特點：1、自動進水,，全自動補水,，帶缺水保護裝置，缺水斷電,，防止干燒,，多重自動保護，使用更安全,、放心,、可靠放水開關(guān)特別設(shè)計,，放水操作方便，減少水垢,。2,、蒸汽系統(tǒng)采用高效節(jié)能304#不銹鋼發(fā)熱元器件，使用壽命更長,，發(fā)熱系統(tǒng)分組控制,，蒸汽量可調(diào)，實現(xiàn)快蒸,、慢蒸,、保溫三種功效，特殊的結(jié)構(gòu)設(shè)計,，產(chǎn)生蒸汽更快,、大、穩(wěn)定,。3,、外殼采用質(zhì)量不銹鋼板制作，外表清潔美觀,，經(jīng)久耐用,，具有優(yōu)良的防腐能力；內(nèi)部采用框架支撐,，牢固,、耐用。4,、全自動微電腦智能監(jiān)控,，微電腦控制板采用工業(yè)電子元器件，具有耐高溫,、不怕水優(yōu)勢,，蒸制工作輕松自如，預(yù)約時間,，蒸制時間,，保溫溫度，輕松調(diào)節(jié),；高清晰LED數(shù)碼顯示,，工作狀態(tài)一目了然。5,、為了安全,，蒸飯車都不用插頭的，直接接空氣開關(guān),；進水口需要接上自來水,；蒸飯車在工作的時候會排出一定的蒸汽來泄壓,，請放在通風的位置，建議安裝排氣扇,。南通廚房設(shè)備不銹鋼廚房設(shè)備安裝施工流程及注意事項,？

在眾多廚房設(shè)備中，洗碗間的設(shè)計與配備得當,，可以減少餐具破損,，保證餐具洗滌及衛(wèi)生質(zhì)量，在設(shè)計時應(yīng)處理好以下幾個方面：洗碗間應(yīng)靠近餐廳,、廚房,，這樣，既方便傳遞使用過的餐具和廚房用具,，又減輕傳送餐具員工的勞動強度,；洗碗間應(yīng)有可靠的消毒設(shè)施。餐具消毒后,，再用潔布擦干,，以供餐廳、廚房使用,；洗碗間通,、排風效果要好,。洗滌操作期間,，均會產(chǎn)生水氣、熱氣,、蒸氣,。這些氣體，如不及時抽排,，不僅會影響洗碗工的操作,，而且會使洗凈的甚至已經(jīng)干燥的餐具重新出現(xiàn)水氣，還會向餐廳,、廚房倒流,。

廚房是餐飲行業(yè)的重心，而商用廚房設(shè)備又是廚房的重中之重,。經(jīng)過合理配備的廚房設(shè)備,，不僅能讓廚房保持整潔衛(wèi)生，還能讓廚師省下不少精力,，提高出菜效率,，節(jié)約人力物力成本。商用廚房設(shè)備一般用于后廚和食堂,，例如酒店,、學校,、工廠、醫(yī)院還有國企機關(guān)單位等,。商用廚房設(shè)備產(chǎn)品種類多,，規(guī)格、功率,、容量等各方面都比家用廚房設(shè)備大很多,，且商用廚房設(shè)備一般采用201或304不銹鋼材質(zhì)，整潔干凈,，明亮大方,，易于清潔。首先廚房設(shè)備的安裝是在廚房的裝修及衛(wèi)生工作全部就緒后進行的,；其規(guī)范的裝置順序為：墻,、地面基層處置、裝置產(chǎn)品檢驗,、裝置吊柜,、裝置底柜、接通調(diào)試給,、排水,、裝置配套電器、測試調(diào)整,、清理,。安裝時要求專業(yè)人員進行測量、設(shè)計,、確保制作的尺寸正確,，廚具及吊柜（廚具下有調(diào)整腳）水平，燃具和臺面接縫處用硅膠作防水處理,，以防積水滲漏,。廚房工程正朝著整體化和集成化方向發(fā)展！

服務(wù)質(zhì)量的提升：隨著消費者的逐漸理性,，價格戰(zhàn)作用的不斷降低,，服務(wù)理念上升到一個新的高度。簡單而言,，沒有良好的售前服務(wù)以及售后服務(wù),，就很難促成一單成功的交易，購物糾紛不斷也是由此而來的,。對于餐飲業(yè)來說,，商用廚房設(shè)備正是一家餐館的發(fā)動機，所以當現(xiàn)代化的廚具一旦發(fā)生故障,，對服務(wù)的反應(yīng)速度和修復(fù)能力提出了更高的要求,。而作為商用廚房設(shè)備的生產(chǎn)商,，除了能提供更好的產(chǎn)品外，是否能夠提供令客戶放心滿意的售后服務(wù)也成為了企業(yè)在市場上拔得頭籌的一大決定性因素,。因此,，商用廚房設(shè)備企業(yè)能否做好售后服務(wù)，也成為企業(yè)占據(jù)市場的有力武器,。廚房設(shè)備的正確保養(yǎng)步驟是什么呢,？舟山廚房設(shè)備

廚房工程的質(zhì)量驗收重要，下面就一起來看看廚房工程驗收有哪些要點,！正規(guī)廚房設(shè)備按需定制

12盤電單門蒸飯車結(jié)構(gòu)優(yōu)點:采用雙層不銹鋼板制造,，中間夾層填充保溫材料，門邊用耐高溫硅膠條密封,，保溫性能好,，屬中壓蒸飯柜，環(huán)保聚氨脂整體發(fā)泡,，保溫效果更強,。并且可隨時移動、搬遷,，使用期5年以上,。可蒸米飯,、饅頭,、包子、燉湯,、酒樓茶點等,，克服了柴油爐蒸飯柜熱能散發(fā)快,，保溫性能差,，柜門邊漏氣嚴重，浪費能源,，增加成本等缺點,。蒸飯盤說明：蒸飯盤（無孔）、蒸包盤（有孔）兩種盤子可選擇,，尺寸有：4盤,、6盤、8盤,、10盤,、12盤、24盤,；4盤,、6盤有220V和380V選擇,；8盤、10盤,、12盤默認380V,，燃氣沒有4盤尺寸的。每個盤子可以蒸4公斤米,。鋼盤尺寸：600*400*44mm正規(guī)廚房設(shè)備按需定制

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