主次式煙道截面上由兩個并列矩形煙管構(gòu)成,，垂直穿越各樓層。次煙道在住宅每層中設(shè)一連接排油煙機(jī)的進(jìn)風(fēng)口,，次煙道與主煙道距進(jìn)風(fēng)口一定距離處相匯,，主煙道底層有一補(bǔ)風(fēng)口。其原理是通過抽油煙機(jī)將煙氣推入次煙道中,，用抽油煙機(jī)推動力和油煙溫度上浮力使油煙上升一段距離后再進(jìn)入主煙道排出屋面,。變壓式煙道是指將各層的煙道做成不同的截面形式，下層煙道通過主次煙道排氣,，而靠近屋面的煙道如同單煙道的作用,，直接將油煙排入煙道排出。其目的是試圖通過改變煙道的截面形式,，利用煙氣流動的各種物理規(guī)律,，使氣流保持向上的運(yùn)動，很大程度防止煙氣倒灌和互串,。廚房排煙凈化系統(tǒng)都有什么,？常州商用廚房排煙設(shè)備
油煙凈化器的類型和運(yùn)行方式可以根據(jù)實際情況進(jìn)行選擇。在油煙凈化器安裝之前,，首先要對排煙系統(tǒng)中各部分的實際運(yùn)行參數(shù),，包括運(yùn)行阻力和排風(fēng)量進(jìn)行核算,。如果是新建項目,，在設(shè)計時要充分考慮安裝了油煙凈化器后對排風(fēng)系統(tǒng)的影響；如果是改造項目,，在加裝油煙凈化器時需要對排風(fēng)系統(tǒng)重新進(jìn)行核算,，必要時要對集煙罩、排煙管道和廚房整體補(bǔ)風(fēng)裝置進(jìn)行改造并更換排煙風(fēng)機(jī),。由于廚房所在建筑物的格局以及廚房在建筑物中的位置不同,，有條件的廚房應(yīng)由建筑物的集中空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行有序送風(fēng)。但目前所遇到的大部分情況是建筑物沒有設(shè)置廚房的送風(fēng)系統(tǒng),。許多帶餐廳,、廚房等的建筑物,，只設(shè)計了集中采暖系統(tǒng)而無集中空調(diào)系統(tǒng)。當(dāng)廚房處于工作狀態(tài)時,，排風(fēng)系統(tǒng)投入運(yùn)行,，廚房內(nèi)處于負(fù)壓狀態(tài)，新風(fēng)來源包括室外新風(fēng)滲透和餐廳的空氣大量補(bǔ)入廚房,。松江區(qū)食堂廚房排煙方案廚房排煙過濾器哪家好,？
商用廚房排煙設(shè)計知識：排煙系統(tǒng)構(gòu)成排煙系統(tǒng)由煙罩、煙管,、止回閥,、調(diào)風(fēng)閥、防火閥,、凈化器,、風(fēng)柜、新風(fēng)等構(gòu)成,。如何確定風(fēng)機(jī)選擇多大風(fēng)量方法一：根據(jù)【煙罩尺寸】計算例：每米煙罩取2000-2500m/h,，假設(shè)廚房內(nèi)有8米煙罩最小風(fēng)量=8×2000m/h=16000m/h最大風(fēng)量=8×2500m/h=20000m/h選取的合理風(fēng)量為16000-20000m/h方法二：根據(jù)【爐頭數(shù)量】計算例：每個爐頭取2000-2500m/h，假設(shè)廚房內(nèi)有6個爐頭（煲仔爐整體算一個爐頭）最小風(fēng)量=6×2000m/h=12000m/h最大風(fēng)量=6×2500m/h=15000m/h選取的合理風(fēng)量為12000-15000m/h方法三：根據(jù)【煙罩吸風(fēng)口尺寸】計算一般8米煙罩開5-6個吸風(fēng)口（吸風(fēng)口可以按照爐頭數(shù)量來開,，也叫數(shù)比）廚房煙罩吸風(fēng)口數(shù)量為:6個,；尺寸為200X300風(fēng)機(jī)的選用風(fēng)量為:吸風(fēng)口數(shù)量X吸風(fēng)口截面積X時間X風(fēng)速（10-15s/h）6X()X3600X10s/h=12960m/h綜合以上三種計算風(fēng)量的方式，以廚房煙罩長度計算風(fēng)量數(shù)值比較大,；以爐頭數(shù)量計算風(fēng)量數(shù)值取中,；以煙罩吸風(fēng)口數(shù)量計算風(fēng)量數(shù)值小。以吸風(fēng)口數(shù)量計算而來得到的風(fēng)量較為準(zhǔn)確,，為常用,；或者選擇取中值，以爐頭數(shù)量計算的風(fēng)量,。
廚房里必不可少的就是排油煙風(fēng)機(jī),。在施工圖紙設(shè)計階段，一般只有廚房的面積,、層高,。因此一般排油煙的系統(tǒng)都會丟給二次設(shè)計，預(yù)留排油煙的風(fēng)井即可,。廚房排煙通風(fēng)系統(tǒng)一般油煙通過爐灶上排風(fēng)罩進(jìn)入排風(fēng)管,，然后通過油煙凈化裝置進(jìn)行處理，通過排油煙風(fēng)機(jī)排至室外,。風(fēng)機(jī)一般安裝在屋面,、系統(tǒng)的末端，當(dāng)然也可以直接吊在廚房里安裝,。廚房排煙通風(fēng)系統(tǒng)一般由局部排風(fēng)和整體通風(fēng)兩個分系統(tǒng)組成,，現(xiàn)在一般在排風(fēng)的末端還會添加油煙凈化一體機(jī),，分系統(tǒng)又由排風(fēng)和新風(fēng)設(shè)備組成。利用各種排煙罩排煙,、排氣屬于局部通風(fēng);整體通風(fēng)就是對室內(nèi)空間進(jìn)行整體通風(fēng)換氣,。當(dāng)通風(fēng)系統(tǒng)的風(fēng)量大于爐灶排氣罩的風(fēng)量時，多余部分應(yīng)由排風(fēng)系統(tǒng)排出,。當(dāng)排氣罩的排風(fēng)量大于通風(fēng)系統(tǒng)的風(fēng)量時,，也應(yīng)設(shè)置排風(fēng)設(shè)備，在爐灶未運(yùn)行時使用,。 青浦區(qū)廚房排煙設(shè)計安裝公司找哪些,？
廚房排煙通風(fēng)系統(tǒng)排煙管道；廚房排煙管道的水平段不宜太長,，一般水平距離不應(yīng)超過15m并且要有2%排風(fēng)速度按規(guī)范不得低于10m/s,，以防風(fēng)速過低使油附著于煙道上，接排風(fēng)罩的支管應(yīng)設(shè)風(fēng)量調(diào)節(jié)閥,。廚房排煙通風(fēng)系統(tǒng)排煙風(fēng)機(jī),；常用的排煙風(fēng)機(jī)有軸流風(fēng)機(jī)、風(fēng)機(jī)箱和離心風(fēng)機(jī)3種,。在科學(xué)計算的基礎(chǔ)上,，選擇風(fēng)機(jī)和管道設(shè)計對系統(tǒng)性能至關(guān)重要。住宅類廚房廚房一般都是有外窗或外門的,，作為設(shè)計可不做通風(fēng),、排煙，由業(yè)主自理,。公共建筑類廚房安裝在地下室,、半地下室或地上無外窗、外門的內(nèi)區(qū)廚房,，應(yīng)設(shè)機(jī)械通風(fēng)和事故排風(fēng)設(shè)施,。工藝企業(yè)用氣設(shè)備類不也設(shè)在地下室、半地下室或通風(fēng)不良的場所,。當(dāng)需要設(shè)置時,，應(yīng)有機(jī)械通風(fēng)和相應(yīng)的防火、防爆安全措施（機(jī)械通風(fēng),、事故通風(fēng),、建筑墻體扛爆,、泄爆窗等等）,。 上海廚房排煙管道安裝技巧。江蘇廚房排煙管道
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對于設(shè)置集中空調(diào)系統(tǒng)的建筑來說,，廚房的工作環(huán)境能夠保證,，其補(bǔ)風(fēng)多為有序送風(fēng)，靈活性也較大,，在目前廚房的通風(fēng)系統(tǒng)中,，多為以下三種補(bǔ)風(fēng)方式：（1）餐廳空調(diào)為全新風(fēng)直流式空調(diào)系統(tǒng)，空調(diào)新風(fēng)首先送入餐廳,，然后流入廚房經(jīng)排風(fēng)系統(tǒng)排出室外,。此種方式投資較少，餐廳內(nèi)采暖通風(fēng)效果好,。不足之處是大量空調(diào)風(fēng)會被直接排出,，新風(fēng)能耗大，不利于節(jié)能,。（2）將組合式空調(diào)機(jī)組的新風(fēng)一部分直接補(bǔ)入廚房,，一部分送入餐廳，并通過回風(fēng)機(jī)回到空調(diào)機(jī),。這樣可以部分解決新風(fēng)能耗大的問題,，同時使用的靈活性也較大?？稍趶N房設(shè)置測壓裝置,，當(dāng)廚房排風(fēng)機(jī)全部工作時，負(fù)壓增大,，則回風(fēng)電動閥關(guān)閉,，回風(fēng)機(jī)停，餐廳送風(fēng)大量補(bǔ)入廚房,；當(dāng)少部分排風(fēng)機(jī)開啟或排風(fēng)機(jī)不工作時,，負(fù)壓不是很大，則回風(fēng)電動閥打開,，回風(fēng)機(jī)啟動,，避免空調(diào)送風(fēng)全部被排出。（3）用兩臺機(jī)組分別為餐廳,、廚房服務(wù),，其中廚房為全新風(fēng)直流系統(tǒng)，直接補(bǔ)充廚房爐灶的排風(fēng),，而餐廳為一次回風(fēng)全新空氣系統(tǒng),，這個方案能保證餐廳和廚房的空調(diào)效果，而且廚房和餐廳系統(tǒng)互不干擾,，缺點是初投資較大,。常州商用廚房排煙設(shè)備