餐飲業(yè)廚房功能區(qū)的劃分:主食庫,，副食,、干貨庫，腌制間,，面點,、小吃間，涼菜間,，蔬菜初加工間,，肉類、水產(chǎn)加工間,，垃圾間,，切配間，打荷區(qū),，烹飪區(qū),，蒸煮區(qū)，配餐區(qū),，售賣,、傳菜區(qū)，就餐區(qū),。1,、熱廚區(qū):燃氣炒灶，蒸飯柜,，湯爐,，煲仔爐具,，蒸柜，電磁爐,，微波爐,，烤爐;2、儲藏設備:其分為食品儲藏部分,平板貨架,、米面柜,、打荷臺等，器物用品儲藏部分調料柜,、售賣工作臺,、各種底柜,、吊柜,、角柜、多功能裝飾柜等;3,、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統(tǒng),、排水設備、洗物盆,、洗碗機,、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾處置設備等,、食品垃圾粉碎器等設備;4,、調理設備:主要是調理的臺面，整理,、切菜,、配料、調制的工具和器皿;5,、食品機械:主要是和面機,、攪拌機、切片機,、打蛋機等;6,、制冷設備:冷飲機、制冰機,、冰柜,、冷庫、冰箱等;7.運輸設備:升降機.傳菜梯,、餐梯等;廚房工程正朝著整體化和集成化方向發(fā)展,！銷售廚房設備服務至上

服務質量的提升：隨著消費者的逐漸理性，價格戰(zhàn)作用的不斷降低,，服務理念上升到一個新的高度,。簡單而言,，沒有良好的售前服務以及售后服務，就很難促成一單成功的交易,，購物糾紛不斷也是由此而來的,。對于餐飲業(yè)來說，商用廚房設備正是一家餐館的發(fā)動機,，所以當現(xiàn)代化的廚具一旦發(fā)生故障,，對服務的反應速度和修復能力提出了更高的要求。而作為商用廚房設備的生產(chǎn)商,，除了能提供更好的產(chǎn)品外,，是否能夠提供令客戶放心滿意的售后服務也成為了企業(yè)在市場上拔得頭籌的一大決定性因素。因此,，商用廚房設備企業(yè)能否做好售后服務,，也成為企業(yè)占據(jù)市場的有力武器。節(jié)能廚房設備市價廚房設備商用電磁爐的原理有哪些,？

1,、看品牌。是否有相應證書,。對"三無"產(chǎn)品說不2,、售后服務。人們在選擇一件產(chǎn)品時,，產(chǎn)品質量是首要因素,，而售后服務也是重中之重，如果一個公司沒有一個完善的售后服務體系,，那很有可能是一個隨時消失的臨時作坊,，針對這一點，大家可以去了解一下已經(jīng)合作的客戶現(xiàn)在的售后服務做的怎么樣,！3,、能效等級。在選購商用廚具時,，耗電量也是一個重要的參考內容,，目前中國電器能效等級一般分5個等級，其中等級1表示產(chǎn)品節(jié)電已達到國際先進水平,，能耗比較低,。節(jié)能減排一年365天，算下來也是一個不小的數(shù)字哦,！4,、外形美觀。雖然要注重商用廚房用具的"心靈美",，但賞心悅目的設計搭配更能提高工作效率,，挑選商用廚房設備時可根據(jù)自己廚房地面,、墻體、天花板的顏色和廚房的構造選擇合適的樣式,，來統(tǒng)一風格,。5、知己知彼,。根據(jù)預期就餐人數(shù)選擇合適的廚具型號,，比如選擇幾眼灶具？幾開門冰柜,？再就是灶臺的高度,、吊柜的位置等，都直接影響到您使用的方便程度,。

12盤電單門蒸飯車產(chǎn)品特點：1,、自動進水，全自動補水,，帶缺水保護裝置,，缺水斷電,，防止干燒,，多重自動保護，使用更安全,、放心,、可靠放水開關特別設計，放水操作方便,，減少水垢,。2、蒸汽系統(tǒng)采用高效節(jié)能304#不銹鋼發(fā)熱元器件,，使用壽命更長,，發(fā)熱系統(tǒng)分組控制，蒸汽量可調,，實現(xiàn)快蒸,、慢蒸、保溫三種功效,，特殊的結構設計,，產(chǎn)生蒸汽更快、大,、穩(wěn)定,。3、外殼采用質量不銹鋼板制作,，外表清潔美觀,，經(jīng)久耐用,，具有優(yōu)良的防腐能力；內部采用框架支撐,，牢固,、耐用。4,、全自動微電腦智能監(jiān)控,，微電腦控制板采用工業(yè)電子元器件，具有耐高溫,、不怕水優(yōu)勢,，蒸制工作輕松自如，預約時間,，蒸制時間,，保溫溫度，輕松調節(jié),；高清晰LED數(shù)碼顯示,，工作狀態(tài)一目了然。5,、為了安全,，蒸飯車都不用插頭的，直接接空氣開關,；進水口需要接上自來水,；蒸飯車在工作的時候會排出一定的蒸汽來泄壓，請放在通風的位置,，建議安裝排氣扇,。廚房工程的廚房設備的主要分類是什么呢?

燃氣灶安裝設計注意事項（1）氣質問題：用戶家的氣源必須與燃氣灶的適用氣質(產(chǎn)品包裝箱、銘牌上都有說明)一致,，不能混用（2）挖孔尺寸問題：挖孔尺寸的確定必須以機器隨機配帶的挖孔樣板標注尺寸為準（3）櫥柜的寬度不能小于燃氣灶的外型尺寸的標稱寬度（4）液化石油氣鋼瓶不能設計放置在櫥柜等隱蔽場所（5）極個別型號(氣電兩用)的燃氣灶需要通220V電,，需要提前確認后，設計交流電插座（6）軟管問題：長度不能大于2米,，不能穿墻而走,，材料為耐油橡膠（7）燃氣灶與液化石油氣鋼瓶的水平凈距離在0.5米以上（8）燃氣灶和燃氣表的水平凈距離在0.3米以上（9）燃氣灶上部保留100cm以上的距離，方便安裝吸油煙機（10）如為嵌入式燃氣灶,，必須留有與外部相通的間隙：櫥柜應留有與外部空氣相通的間隙,，且面積不小于500mm2；灶具底部必須有40cm以上的自由空間如何提高酒店廚房設備的安全意識,？揚州廚房設備互惠互利

廚房設備之廚房燃氣安全注意事項,。銷售廚房設備服務至上

銷售的未來正面臨著**性的大洗牌與大變革。需要注意的是智能制造是方向，不是目的,，轉型升級是主線,，降本提質增效是重點。創(chuàng)新,、協(xié)調,、綠色、開放,、共享的五大發(fā)展理念,，不僅對機械制造業(yè)也提出了明確要求，研發(fā)生產(chǎn)科技含量高,、附加值高,、智能化程度高而碳量排放少的廚房設備，海鮮柜,，節(jié)能燃氣灶,，披薩設備裝備；同時還要調整產(chǎn)業(yè)結構,，轉變發(fā)展方式實現(xiàn)轉型升級,。同時，環(huán)保政策將趨向嚴格——2020年起將加速有限責任公司“國三”標準以下設備報廢清退;起重機與挖機不同,，屬于道路移動機械,，環(huán)保政策更為嚴格,，設備報廢清退執(zhí)行更為徹底,，目前可銷售設備為“國五”及以上，但存量設備有一半左右為“國四”及以下標準，2019年7月開始推行“國六”,，判斷“國三”、“國四”清退也為“國六”設備銷售騰挪空間,。實施轉換的獨一途徑是依靠科技創(chuàng)新驅動發(fā)展,。本企業(yè)制定了一整套完善的管理和質量保證體系、不斷拓寬產(chǎn)品系列,，提高產(chǎn)品技術含量,，使產(chǎn)品向**度、高精度,、異型化和綜合化,、科技化、節(jié)能型方向發(fā)展,，企業(yè)現(xiàn)擁有全國協(xié)作廠商200余家,，有著堅實的市場基礎和供應能力。包括：1. 歐款制冷系列 2. 西廚系列 3. 工程灶系列 4. 蒸柜系列 5. 商用洗刷池系列 6. 洗碗機系列 7. 廚房煙罩系列 8. 排煙通風系列是我國本企業(yè)制定了一整套完善的管理和質量保證體系、不斷拓寬產(chǎn)品系列,，提高產(chǎn)品技術含量,，使產(chǎn)品向**度、高精度,、異型化和綜合化,、科技化、節(jié)能型方向發(fā)展,，企業(yè)現(xiàn)擁有全國協(xié)作廠商200余家,，有著堅實的市場基礎和供應能力。包括：1. 歐款制冷系列 2. 西廚系列 3. 工程灶系列 4. 蒸柜系列 5. 商用洗刷池系列 6. 洗碗機系列 7. 廚房煙罩系列 8. 排煙通風系列工業(yè)的裝備技術基礎,，圍繞本企業(yè)制定了一整套完善的管理和質量保證體系,、不斷拓寬產(chǎn)品系列，提高產(chǎn)品技術含量,，使產(chǎn)品向**度,、高精度、異型化和綜合化,、科技化,、節(jié)能型方向發(fā)展，企業(yè)現(xiàn)擁有全國協(xié)作廠商200余家,，有著堅實的市場基礎和供應能力,。包括：1. 歐款制冷系列 2. 西廚系列 3. 工程灶系列 4. 蒸柜系列 5. 商用洗刷池系列 6. 洗碗機系列 7. 廚房煙罩系列 8. 排煙通風系列工業(yè)結構調整的需要，發(fā)展**本企業(yè)制定了一整套完善的管理和質量保證體系,、不斷拓寬產(chǎn)品系列,，提高產(chǎn)品技術含量，使產(chǎn)品向**度,、高精度,、異型化和綜合化、科技化,、節(jié)能型方向發(fā)展,，企業(yè)現(xiàn)擁有全國協(xié)作廠商200余家，有著堅實的市場基礎和供應能力,。包括：1. 歐款制冷系列 2. 西廚系列 3. 工程灶系列 4. 蒸柜系列 5. 商用洗刷池系列 6. 洗碗機系列 7. 廚房煙罩系列 8. 排煙通風系列裝備技術,，提高國產(chǎn)本企業(yè)制定了一整套完善的管理和質量保證體系、不斷拓寬產(chǎn)品系列,，提高產(chǎn)品技術含量,，使產(chǎn)品向**度、高精度,、異型化和綜合化,、科技化、節(jié)能型方向發(fā)展，企業(yè)現(xiàn)擁有全國協(xié)作廠商200余家,，有著堅實的市場基礎和供應能力,。包括：1. 歐款制冷系列 2. 西廚系列 3. 工程灶系列 4. 蒸柜系列 5. 商用洗刷池系列 6. 洗碗機系列 7. 廚房煙罩系列 8. 排煙通風系列裝備制造水平，是我國本企業(yè)制定了一整套完善的管理和質量保證體系,、不斷拓寬產(chǎn)品系列,，提高產(chǎn)品技術含量，使產(chǎn)品向**度,、高精度,、異型化和綜合化、科技化,、節(jié)能型方向發(fā)展,，企業(yè)現(xiàn)擁有全國協(xié)作廠商200余家，有著堅實的市場基礎和供應能力,。包括：1. 歐款制冷系列 2. 西廚系列 3. 工程灶系列 4. 蒸柜系列 5. 商用洗刷池系列 6. 洗碗機系列 7. 廚房煙罩系列 8. 排煙通風系列產(chǎn)業(yè)由大轉強的重要基礎和關鍵,。銷售廚房設備服務至上