1、無論是什么餐飲場所,，必備的設(shè)備就是工作臺,、水池,、吊柜、冰箱,、開水器,。2、如果是帶有炒菜的廚房,，必然具備的就是爐具,，包括煲湯的煲仔爐，炒菜的炒灶;食堂還會用大鍋灶,，**廚房和食堂還會用到全自動炒菜機等炒灶,。明廚，則多會用到美觀的嵌入式電磁灶,、前端油煙凈化器等,。如果菜量比較大，洗菜機,、切菜機,、絞肉機、鋸骨機都可能會有,。當(dāng)然還有煙罩,、風(fēng)機/風(fēng)柜、油煙凈化設(shè)備和排煙管道等,，如果需要,，還有送鮮風(fēng)系統(tǒng)。要求設(shè)備檔次高的,，還會備一臺萬能蒸烤箱,。3、如果是做主食的廚房,，做面食的可能會用到木面案,、和面機,、攪拌機、壓面機,、醒發(fā)箱蒸箱,、烤箱,、電餅鐺,、煮面爐等;**廚房和食堂，比較有可能會用到餃子機,、饅頭機,、包子機、煮面生產(chǎn)線等設(shè)備,。商用廚房上下水設(shè)施怎么設(shè)計和安裝,？南通購買廚房設(shè)備

（國際電子電機工程協(xié)會）所定對的范圍：磁場從左右到300MHz左右的頻率范圍內(nèi)，所產(chǎn)生的磁場,，其磁場強度超過3毫高斯,，即對人體有害，90MHz至300MHz的磁場傷害比較大,，而愈向上愈接近,，到，就更加微不足道了,。當(dāng)然在有害范圍其強度在3毫高斯以下,，一般而言被視為安全范圍。電場從左右~300MHz的頻率范圍內(nèi)所產(chǎn)生的電場,，其電場強度超過1mv/m,，即對人體有害，強度愈強傷害愈大,，而若強度一樣,，則27MHz左右至300MHz的電場傷害比較大，到以下電場的傷害問題,，也一樣微不足道,。又電場與磁場單獨存在時，不會像電磁波有向外放射行進的現(xiàn)像,，只在其強度范圍內(nèi)有搖擺的波動而已,。寶山區(qū)廚房設(shè)備哪里買使用不銹鋼廚房設(shè)備需要避免哪些誤區(qū)？

服務(wù)質(zhì)量的提升：隨著消費者的逐漸理性,，價格戰(zhàn)作用的不斷降低,，服務(wù)理念上升到一個新的高度。簡單而言,，沒有良好的售前服務(wù)以及售后服務(wù),，就很難促成一單成功的交易,，購物糾紛不斷也是由此而來的。對于餐飲業(yè)來說,，商用廚房設(shè)備正是一家餐館的發(fā)動機,，所以當(dāng)現(xiàn)代化的廚具一旦發(fā)生故障，對服務(wù)的反應(yīng)速度和修復(fù)能力提出了更高的要求,。而作為商用廚房設(shè)備的生產(chǎn)商,，除了能提供更好的產(chǎn)品外，是否能夠提供令客戶放心滿意的售后服務(wù)也成為了企業(yè)在市場上拔得頭籌的一大決定性因素,。因此,，商用廚房設(shè)備企業(yè)能否做好售后服務(wù)，也成為企業(yè)占據(jù)市場的有力武器,。

隨著我國經(jīng)濟的蓬勃開展和人民生活水平的日益進步,，人們對餐飲品質(zhì)的要求也越來越高，市場對商用廚房設(shè)備的要求也越來越高,，其商業(yè)需求呈直線上升趨勢,。作為與每個人飲食息息相關(guān)的重要領(lǐng)域，商用廚房設(shè)備作為餐飲行業(yè)的重要"武器",，其發(fā)展空間極其廣闊,。隨著社會的不斷進步，科技的不斷升級,，人們的需求層次不斷提高,，商用廚房設(shè)備行業(yè)日漸成為我國的朝陽產(chǎn)業(yè)。從上世紀80年開始發(fā)展,，有近三十年多年的歷史,，技術(shù)革新推動了商用廚房設(shè)備行業(yè)的整體升級。目前不銹鋼餐廚設(shè)備在新技術(shù)的推動下進入產(chǎn)業(yè)升級階段,，產(chǎn)品市場需求日新月異,，用戶在產(chǎn)品的功能、節(jié)能,、設(shè)計等方面都提出了更高的要求,。酒店廚房設(shè)備如何選用和購買？

不銹鋼餐具使用不當(dāng),，不銹鋼中的微量金屬元素同樣會在人體中慢慢累積,，當(dāng)達到某一限度時，就會危害人體健康,。所以使用不銹鋼廚具,、餐具時必須注意者幾點：不銹鋼是由鐵鉻合金再摻入其他一些微量元素而制成的。由于其金屬性能良好，并且比其他金屬耐銹蝕,，制成的器皿美觀耐用,。因此，越來越多的被用來制造廚具,，并逐漸進入廣大家庭,。但是，如果使用者缺乏有關(guān)方面的使用知識,，使用不當(dāng),，不銹鋼中的微量金屬元素同樣會在人體中慢慢累積，當(dāng)達到某一限度時,，就會危害人體健康,。所以使用不銹鋼廚具,、餐具時必須注意以下幾點：1,、不可長時間盛放鹽、醬油,、菜湯等,，因為這些食品中含有許多電解質(zhì)，如果長時間盛放,，不銹鋼同樣會像其他金屬一樣,，與這些電解質(zhì)起電化學(xué)反應(yīng)，使有毒金屬元素被溶解出來,。2,、不能用不銹鋼器皿煎熬中藥，因為中藥中含有很多生物堿,，有機酸等成分,，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發(fā)生化學(xué)反應(yīng),，而使藥物失效,，甚至生成某些毒性更大的化合物。廚房設(shè)備的標準是采購對產(chǎn)品的評估,，避免后期返修和維護成本,，廚房工程中廚房設(shè)備的選擇標準是什么呢？靜安區(qū)廚房設(shè)備創(chuàng)新服務(wù)

食堂廚房設(shè)備質(zhì)量好耐用的廚具怎么選擇,？南通購買廚房設(shè)備

燃氣灶安裝設(shè)計注意事項（1）氣質(zhì)問題：用戶家的氣源必須與燃氣灶的適用氣質(zhì)(產(chǎn)品包裝箱,、銘牌上都有說明)一致，不能混用（2）挖孔尺寸問題：挖孔尺寸的確定必須以機器隨機配帶的挖孔樣板標注尺寸為準（3）櫥柜的寬度不能小于燃氣灶的外型尺寸的標稱寬度（4）液化石油氣鋼瓶不能設(shè)計放置在櫥柜等隱蔽場所（5）極個別型號(氣電兩用)的燃氣灶需要通220V電,，需要提前確認后,，設(shè)計交流電插座（6）軟管問題：長度不能大于2米，不能穿墻而走,，材料為耐油橡膠（7）燃氣灶與液化石油氣鋼瓶的水平凈距離在0.5米以上（8）燃氣灶和燃氣表的水平凈距離在0.3米以上（9）燃氣灶上部保留100cm以上的距離,，方便安裝吸油煙機南通購買廚房設(shè)備