超高壓滅菌技術(shù)是指通過高壓力將食品中的微生物滅菌,，其原理是在高壓力條件下,，微生物細(xì)胞膜,、蛋白質(zhì)、核酸等分子結(jié)構(gòu)受到破壞,，細(xì)胞死亡,，達(dá)到殺菌的目的。與傳統(tǒng)的高溫短時(shí)殺菌技術(shù)相比,，超高壓滅菌技術(shù)具有節(jié)能,、無化學(xué)殘留、維護(hù)食品營養(yǎng)品質(zhì)等特點(diǎn),，因此在食品工業(yè)中越來越受到關(guān)注和應(yīng)用,。超高壓食品滅菌設(shè)備主要由高壓容器、電機(jī),、控制系統(tǒng),、調(diào)節(jié)閥等組成。在工作時(shí),，通過電機(jī)驅(qū)動(dòng)高壓泵向高壓容器內(nèi)充入高壓流體,，使其達(dá)到設(shè)定壓力,，然后將預(yù)先包裝好的食品放入容器內(nèi)，經(jīng)過規(guī)定時(shí)間的滅菌,，再通過減壓閥進(jìn)行放壓,，并將滅菌后的食品取出即可。超高壓食品滅菌設(shè)備能夠有效地克服傳統(tǒng)熱加工處理方法帶來的很多弊端,，能夠較好的保持物料原有的營養(yǎng)成分,。浙江HPPL1-2超高壓食品滅菌設(shè)備

超高壓食品滅菌設(shè)備為一體化直接加壓超高壓實(shí)驗(yàn)機(jī)，主機(jī)有框架,、高低壓組合缸組成,。我司生產(chǎn)的超高壓食品滅菌壓機(jī)是二十一世紀(jì)改變食品安全的具有改變性的生產(chǎn)設(shè)備?？梢葬槍︼嬃?、果汁、海鮮,、肉食品等保鮮,、冷藏、食品滅菌,、醫(yī)療常溫滅菌及殺死寄生蟲等有劃時(shí)代的意義,。超高壓食品滅菌屬于非熱加工技術(shù)，與熱加工相比較,，其較為明顯的優(yōu)勢是：有效地殺死有害微生物；充分保護(hù)生物材料和食品的營養(yǎng)成分和功能成分不被破壞,，同時(shí)保持食品原有的風(fēng)味和口味,，大幅度節(jié)省能源。超高壓食品滅菌設(shè)備目前主要用于水果蔬菜的加工,、水產(chǎn)品的加工,、肉制品的加工、蛋品的加工,、糧食制品的加工,、保健食品的加工等。河南鮑魚超高壓食品滅菌設(shè)備超高壓食品滅菌設(shè)備技術(shù)特點(diǎn)：設(shè)備生產(chǎn)時(shí)間短,、效率高,、操作費(fèi)用低。

超高壓處理是一個(gè)冷殺菌過程,，可保持食品色,、香、味等物理特性,，且保質(zhì)期長久,；超高壓食品滅菌設(shè)備可改善生物多聚體的結(jié)構(gòu),，調(diào)節(jié)食品質(zhì)構(gòu)；超高壓處理是液體介質(zhì)短時(shí)間內(nèi)等同壓縮過程,，從而使食品滅菌達(dá)到均勻,、瞬時(shí)、高效,，且比加熱法耗能低,，而加熱滅菌則沒有超高壓滅菌的這些優(yōu)勢。超高壓滅菌技術(shù)不需向食品中加入化學(xué)物質(zhì),，克服了化學(xué)試劑與微生物細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)作用生成的產(chǎn)物對人體產(chǎn)生的不良影響,，也避免了食物中殘留的化學(xué)試劑對人體的負(fù)面作用，從而保證了食用的安全,。

超高壓食品滅菌設(shè)備的優(yōu)勢：滅菌工藝可按照不同食品設(shè)定流程,，超高壓食品滅菌設(shè)備在確保滅菌效果的前提下，保存不同食品的色香味口感,。雙開門形式,，可把生食進(jìn)料間與熟食出料間嚴(yán)格分開，使其更加符合食品衛(wèi)生安全的管理規(guī)定,。鍋內(nèi)循環(huán)水在冷卻時(shí)一直處于無菌狀態(tài),。滅菌完畢后，鍋內(nèi)表面和包裝袋表面的水滴吹干后,，也不會(huì)留下水垢小點(diǎn),。降溫時(shí)循環(huán)水從實(shí)時(shí)溫度經(jīng)換熱器冷卻，即使是玻璃包裝也無需擔(dān)心溫差變化導(dǎo)致的破裂問題,。超高壓食品滅菌設(shè)備在滅菌完成后自動(dòng)提示,，避免事故發(fā)生。超高壓食品滅菌設(shè)備技術(shù)特點(diǎn)：能產(chǎn)生并承受要求的超高壓,，能保證安全性,，有較長使用壽命和循環(huán)載荷次數(shù)多。

超高壓滅菌條件易于控制,，外界環(huán)境對其影響較小,，而化學(xué)試劑殺菌易受水分、溫度,、pH 值,、有機(jī)環(huán)境等的影響，作用效果變化幅度較大,。超高壓食品滅菌設(shè)備能更好地保持食品的自然風(fēng)味,，甚至改善食品高分子物質(zhì)的構(gòu)象，作用于肉類和水產(chǎn)品,，提高了肉制品的嫩度和風(fēng)味,；作用于原料乳,，有利于干酪的成熟和干酪的風(fēng)味，還可使干酪的產(chǎn)量增加,，而化學(xué)試劑沒有這種作用,。化學(xué)試劑使用頻繁,，會(huì)使菌體產(chǎn)生抗性,，殺菌效果減弱，而超高壓滅菌為一次性殺菌,，對菌體作用效果明顯,。超高壓食品滅菌設(shè)備保持食品原有的風(fēng)味和口味，大幅度節(jié)省能源,。湖北超高壓食品滅菌設(shè)備價(jià)格

超高壓殺菌技術(shù)在國內(nèi)外日趨成熟,，從在我國應(yīng)用方面來看，也取得了一定的發(fā)展,，引起了人們的普遍重視,。浙江HPPL1-2超高壓食品滅菌設(shè)備

四川力能超高壓設(shè)備有限公司生產(chǎn)的超高壓食品滅菌機(jī)是二十一世紀(jì)改變食品安全的具有改變性的生產(chǎn)設(shè)備?？梢葬槍︼嬃?、果汁、海鮮,、肉食品等保鮮,、冷藏、食品滅菌,、醫(yī)療常溫滅菌及殺死寄生蟲等有劃時(shí)代的意義,。超高壓食品滅菌屬于非熱加工技術(shù)，與熱加工相比較,，其較為明顯的優(yōu)勢是：有效地殺滅有害微生物,；能在常溫或較低溫度下達(dá)到滅菌,，滅酶的作用,，與傳統(tǒng)的熱處理相比，減少了由于高熱處理引起的食品營養(yǎng)成分和色,、香,、味的損失或劣化；由于傳壓速度快,，均勻,，不存在壓力梯度，超高壓處理不受食品的大小和形狀的影響,，使得超高壓處理過程較為簡單,；耗能較少,，處理過程中只需要在升壓階段以液壓式高壓泵加壓，而恒壓和降壓階段則不需要輸入能量,；設(shè)備操作簡單,、安全可靠。浙江HPPL1-2超高壓食品滅菌設(shè)備

四川力能超高壓設(shè)備有限公司是一家超高液壓機(jī)械設(shè)備的研發(fā),、設(shè)計(jì),、生產(chǎn)、制造及銷售,；超高液壓設(shè)備技術(shù)的服務(wù),、咨詢及轉(zhuǎn)讓；超高壓氣動(dòng)壓機(jī)和均質(zhì)機(jī)的生產(chǎn),、銷售,；科技產(chǎn)品、環(huán)保產(chǎn)品研發(fā),、生產(chǎn),、銷售及技術(shù)咨詢、技術(shù)轉(zhuǎn)讓,；機(jī)械設(shè)備的安裝,、維修；軟件的開發(fā),，銷售,；銷售：液壓元器件、電子元件,、五金交電,、農(nóng)副產(chǎn)品、化工產(chǎn)品（不含危險(xiǎn)品）,；貨物及技術(shù)進(jìn)出口（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可展開經(jīng)營活動(dòng)）。的公司,，是一家集研發(fā),、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司,。力能超高壓擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富,、技術(shù)創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供溫等靜壓機(jī),，冷等靜壓機(jī),，超高壓食品滅菌設(shè)備，等靜壓機(jī),。力能超高壓致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對用戶產(chǎn)品上的貼心,，為用戶帶來良好體驗(yàn),。力能超高壓創(chuàng)始人孫貴忠，始終關(guān)注客戶,，創(chuàng)新科技,，竭誠為客戶提供良好的服務(wù)。