超高壓食品滅菌設(shè)備技術(shù)的應(yīng)用:食品傳統(tǒng)的食用方法和加工方法存在很大的安全隱患,例如生食海產(chǎn)品,,奶制品,,飲料,、果汁,、傳統(tǒng)散裝售賣的熟肉制品,泡菜,、酸菜等發(fā)酵腌漬菜,,現(xiàn)場榨汁的鮮榨果汁等都曾引起食源性疾病。超高壓常溫滅菌技術(shù)科學(xué),、合理,、有效地解決這些食品的安全隱患,目前該技術(shù)已經(jīng)成熟,,并達(dá)到普遍推廣的階段,。超高壓技術(shù)解決食品保鮮、配送過程的問題,,確保食品安全,,而且能開發(fā)出新風(fēng)味的食品和菜品,延長貨架期,,擴(kuò)大銷售半徑,,減少貨品的損耗,增加商品的利潤,。牛奶超高壓食品滅菌設(shè)備采用無熱處理方式,,不會破壞牛奶中的營養(yǎng)成分。青海扇貝超高壓食品滅菌設(shè)備
超高壓食品滅菌設(shè)備能夠保障食品的安全性,。食品加工過程中可能會存在各種各樣的菌落,,例如大腸菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌等,,這些菌落會對食品的安全性造成嚴(yán)重威脅,。傳統(tǒng)熱處理滅菌技術(shù)因為可能會破壞食品原有的品質(zhì)和營養(yǎng)成分,不能有效地殺滅這些菌落,而超高壓滅菌技術(shù)則能夠在殺滅細(xì)菌的同時保證食品的品質(zhì)和營養(yǎng)成分,,從而有效保障食品的安全性,。超高壓滅菌設(shè)備能夠提高食品的品質(zhì)和口感。超高壓滅菌技術(shù)能夠讓食品內(nèi)的水分子變得更加活躍,,從而使得食品的口感更加鮮嫩可口,。同時,該技術(shù)還能夠有效地保留食品中的營養(yǎng)成分,,從而提高食品的品質(zhì),。牛奶超高壓食品滅菌設(shè)備求購使用這牛奶超高壓食品滅菌設(shè)備理的牛奶不含任何添加劑,更加健康和安全,。
超高壓殺菌技術(shù)就是其發(fā)展的一個方向,。它能夠有效地克服傳統(tǒng)熱加工處理方法帶來的很多弊端,能夠較好的保持物料原有的營養(yǎng)成分,,而且加工的食品口感適宜,、色澤鮮艷、保質(zhì)期較長,,整個食品加工過程的能量消耗也很大程度地降低,。超高壓殺菌技術(shù)在國內(nèi)外日趨成熟,從在我國應(yīng)用方面來看,,也取得了一定的發(fā)展,,引起了人們的普遍重視。目前,,超高壓殺菌技術(shù)在果蔬汁領(lǐng)域的應(yīng)用已非常成熟,,其次,在貝類海鮮脫殼,、奶制品殺菌,,以及低鹽肉制品開發(fā)的應(yīng)用也趨于成熟。日前正火的預(yù)制菜領(lǐng)域,,也有不少頭部企業(yè)瞄準(zhǔn)了超高壓殺菌,。超高壓殺菌技術(shù)具有傳統(tǒng)熱加工技術(shù)無法比擬的優(yōu)勢,種種跡象表明,,超高壓技術(shù)將是食品加工領(lǐng)域未來發(fā)展的主要方向,。
超高壓食品滅菌設(shè)備優(yōu)勢:超高壓滅菌技術(shù)可以快速地消滅各種微生物,滅菌效果高達(dá)99.999%,。超高壓滅菌技術(shù)可以去除各種微生物并延長食品保質(zhì)期,,使食品的口感、香味和色澤得到保留,。超高壓滅菌技術(shù)可以減少食品經(jīng)過高溫而失去的營養(yǎng)成分,,從而使食品的營養(yǎng)成分得以完整保留,。超高壓滅菌技術(shù)不需要使用任何化學(xué)物質(zhì),不會在食品中殘留任何化學(xué)物質(zhì),,對人體健康無害,。超高壓滅菌技術(shù)不需要額外加熱或冷卻工藝,減少了能源消耗和環(huán)境污染,。隨著人們對健康和安全的關(guān)注越來越高,,超高壓食品滅菌設(shè)備在食品行業(yè)中的應(yīng)用越來越普遍。
超高壓食品滅菌設(shè)備的出現(xiàn)為食品行業(yè)提供了一個新的可選擇的,、可行的,、切實可行的滅菌技術(shù)與方法。這種設(shè)備不僅能夠大幅提高食品安全和質(zhì)量要求,,而且能夠為企業(yè)省下成本和提高生產(chǎn)效率,。傳統(tǒng)的食品加工方法如高溫處理會破壞食品原本的營養(yǎng)成分,而超高壓食品滅菌設(shè)備可以避免這種情況的發(fā)生,。它只使用高壓來消滅病毒,、細(xì)菌等微生物,對食品中的營養(yǎng)成分沒有破壞,。因此,,超高壓食品滅菌設(shè)備能夠保證食品的營養(yǎng)成分完整,,讓消費者食用安心,、健康的食品。牛奶超高壓食品滅菌設(shè)備能夠殺滅牛奶中的乳酸菌,,延長牛奶的保質(zhì)期,。青海超高壓食品滅菌設(shè)備技術(shù)公司
超高壓食品滅菌設(shè)備能夠保持食品的色澤鮮艷,提高產(chǎn)品的視覺效果,。青海扇貝超高壓食品滅菌設(shè)備
超高壓食品滅菌設(shè)備的主要部件超高壓容器,、約束框架均采用先進(jìn)的鋼絲纏繞技術(shù),其在工作時應(yīng)力分布均勻,、結(jié)構(gòu)緊湊體積小,、壽命長。并且超高壓容器的內(nèi)套采用不銹鋼加工制造,,適合用水介質(zhì)增壓,,耐腐蝕能力強(qiáng)符合食品、醫(yī)藥加工行業(yè)的要求,。設(shè)備制動化程度高,,容器的移動與兩端蓋的開合,均采用電控液驅(qū)機(jī)構(gòu)來完成,。運動件在油缸的推動下將平穩(wěn),、準(zhǔn)確的執(zhí)行水平和垂直運動,,保證準(zhǔn)確的完成每一工步、工位的動作,。電器控制系統(tǒng)采用先進(jìn)的德國西門子可編程控制器(PLC),、WinCC監(jiān)控,設(shè)置自動和手動兩種控制方式,,切換自如,。青海扇貝超高壓食品滅菌設(shè)備