超高壓食品滅菌設備技術的應用:食品傳統(tǒng)的食用方法和加工方法存在很大的安全隱患,,例如生食海產(chǎn)品,奶制品,,飲料,、果汁、傳統(tǒng)散裝售賣的熟肉制品,,泡菜,、酸菜等發(fā)酵腌漬菜,現(xiàn)場榨汁的鮮榨果汁等都曾引起食源性疾病,。超高壓常溫滅菌技術科學,、合理、有效地解決這些食品的安全隱患,,目前該技術已經(jīng)成熟,,并達到普遍推廣的階段。超高壓技術解決食品保鮮,、配送過程的問題,,確保食品安全,而且能開發(fā)出新風味的食品和菜品,,延長貨架期,,擴大銷售半徑,減少貨品的損耗,,增加商品的利潤,。牛奶超高壓食品滅菌設備采用無熱處理方式,不會破壞牛奶中的營養(yǎng)成分,。青海扇貝超高壓食品滅菌設備
超高壓食品滅菌設備能夠保障食品的安全性,。食品加工過程中可能會存在各種各樣的菌落,,例如大腸菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌等,,這些菌落會對食品的安全性造成嚴重威脅,。傳統(tǒng)熱處理滅菌技術因為可能會破壞食品原有的品質(zhì)和營養(yǎng)成分,不能有效地殺滅這些菌落,,而超高壓滅菌技術則能夠在殺滅細菌的同時保證食品的品質(zhì)和營養(yǎng)成分,,從而有效保障食品的安全性。超高壓滅菌設備能夠提高食品的品質(zhì)和口感,。超高壓滅菌技術能夠讓食品內(nèi)的水分子變得更加活躍,,從而使得食品的口感更加鮮嫩可口。同時,,該技術還能夠有效地保留食品中的營養(yǎng)成分,,從而提高食品的品質(zhì)。牛奶超高壓食品滅菌設備求購使用這牛奶超高壓食品滅菌設備理的牛奶不含任何添加劑,,更加健康和安全,。
超高壓殺菌技術就是其發(fā)展的一個方向。它能夠有效地克服傳統(tǒng)熱加工處理方法帶來的很多弊端,,能夠較好的保持物料原有的營養(yǎng)成分,,而且加工的食品口感適宜、色澤鮮艷,、保質(zhì)期較長,,整個食品加工過程的能量消耗也很大程度地降低。超高壓殺菌技術在國內(nèi)外日趨成熟,,從在我國應用方面來看,,也取得了一定的發(fā)展,引起了人們的普遍重視,。目前,,超高壓殺菌技術在果蔬汁領域的應用已非常成熟,其次,,在貝類海鮮脫殼,、奶制品殺菌,以及低鹽肉制品開發(fā)的應用也趨于成熟,。日前正火的預制菜領域,,也有不少頭部企業(yè)瞄準了超高壓殺菌。超高壓殺菌技術具有傳統(tǒng)熱加工技術無法比擬的優(yōu)勢,,種種跡象表明,,超高壓技術將是食品加工領域未來發(fā)展的主要方向。
超高壓食品滅菌設備優(yōu)勢:超高壓滅菌技術可以快速地消滅各種微生物,,滅菌效果高達99.999%,。超高壓滅菌技術可以去除各種微生物并延長食品保質(zhì)期,,使食品的口感、香味和色澤得到保留,。超高壓滅菌技術可以減少食品經(jīng)過高溫而失去的營養(yǎng)成分,,從而使食品的營養(yǎng)成分得以完整保留。超高壓滅菌技術不需要使用任何化學物質(zhì),,不會在食品中殘留任何化學物質(zhì),,對人體健康無害。超高壓滅菌技術不需要額外加熱或冷卻工藝,,減少了能源消耗和環(huán)境污染,。隨著人們對健康和安全的關注越來越高,超高壓食品滅菌設備在食品行業(yè)中的應用越來越普遍,。
超高壓食品滅菌設備的出現(xiàn)為食品行業(yè)提供了一個新的可選擇的,、可行的、切實可行的滅菌技術與方法,。這種設備不僅能夠大幅提高食品安全和質(zhì)量要求,而且能夠為企業(yè)省下成本和提高生產(chǎn)效率,。傳統(tǒng)的食品加工方法如高溫處理會破壞食品原本的營養(yǎng)成分,,而超高壓食品滅菌設備可以避免這種情況的發(fā)生。它只使用高壓來消滅病毒,、細菌等微生物,,對食品中的營養(yǎng)成分沒有破壞。因此,,超高壓食品滅菌設備能夠保證食品的營養(yǎng)成分完整,,讓消費者食用安心、健康的食品,。牛奶超高壓食品滅菌設備能夠殺滅牛奶中的乳酸菌,,延長牛奶的保質(zhì)期。青海超高壓食品滅菌設備技術公司
超高壓食品滅菌設備能夠保持食品的色澤鮮艷,,提高產(chǎn)品的視覺效果,。青海扇貝超高壓食品滅菌設備
超高壓食品滅菌設備的主要部件超高壓容器、約束框架均采用先進的鋼絲纏繞技術,,其在工作時應力分布均勻,、結構緊湊體積小、壽命長,。并且超高壓容器的內(nèi)套采用不銹鋼加工制造,,適合用水介質(zhì)增壓,耐腐蝕能力強符合食品,、醫(yī)藥加工行業(yè)的要求,。設備制動化程度高,,容器的移動與兩端蓋的開合,均采用電控液驅(qū)機構來完成,。運動件在油缸的推動下將平穩(wěn),、準確的執(zhí)行水平和垂直運動,保證準確的完成每一工步,、工位的動作,。電器控制系統(tǒng)采用先進的德國西門子可編程控制器(PLC)、WinCC監(jiān)控,,設置自動和手動兩種控制方式,,切換自如。青海扇貝超高壓食品滅菌設備