〈續(xù)漢書〉有記載說：“靈帝好胡餅,。”胡餅就是較早的燒餅,，唐代就盛行了,。〈資治通鑒.玄宗〉記載：安史之亂，唐玄宗與楊貴妃出逃至咸陽集賢宮,，無所裹腹,，任宰相的楊國(guó)忠去市場(chǎng)買來了胡餅呈獻(xiàn)。當(dāng)時(shí)長(zhǎng)安做胡麻餅出名的首推一家叫輔興坊的店鋪,。為此詩人白居易賦詩一首稱：“胡麻餅樣學(xué)京都,，面脆油香新出爐,。寄于饑讒楊大使，嘗香得似輔興無,?！闭f在咸陽買到餅象不象長(zhǎng)安輔興坊的胡麻餅。胡麻餅的做法是取清粉,、芝麻五香鹽面清油,、堿面、糖等為原輔料,，和面發(fā)酵,，加酥入味,，揪劑成型,，刷糖色，粘芝麻,，入爐烤制,，因而白居易說“面脆油香”了。此做法與現(xiàn)代燒餅差不多,。宋代陶谷的〈清異錄〉一書記載：“僖宗幸蜀之食,，有宮人出方巾包面粉升許，會(huì)村人獻(xiàn)酒一提,，偏用酒浸面,，敷餅以進(jìn)，嬪嬙泣奏曰：‘此消災(zāi)餅,。望留香芝麻燒餅要經(jīng)過配方,、延展成型、著麻,、貼餅,、烘烤等多道工序。江西望留香燒餅價(jià)格實(shí)惠

香酥美味,，芝麻燒餅——誘人的傳統(tǒng)小吃。各位美食愛好者，現(xiàn)在我要向您介紹一款令人垂涎欲滴的傳統(tǒng)小吃——望留香芝麻燒餅,！望留香芝麻燒餅以其獨(dú)特的制作工藝和精選的原材料，為您呈現(xiàn)出一款酥脆可口的美味佳肴,。燒餅表面覆蓋著一層金黃色的芝麻,，散發(fā)出誘人的香氣,，讓人忍不住想一口咬下,。望留香芝麻燒餅酥香薄脆,，搭配著咸,、甜兩種口味，讓人回味無窮,。咬一口，滿口的香味和酥脆感讓人難以忘懷,。不僅如此，芝麻燒餅還具有養(yǎng)胃暖身的功效,，是一道健康美味的休閑小吃,。甘肅歷史悠久望留香燒餅我們的特色包括：望留香麻婆燒餅、望留香芝麻燒餅等望留香品牌系列產(chǎn)品,。

芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),，其中主要為油酸、亞油酸,、棕櫚酸,、花生酸等的甘油脂；又含甾醇,、芝麻素,、芝麻酚、葉酸,、煙酸,、蔗糖、卵磷脂,、蛋白質(zhì),；還有膳食纖維、糖類,、維生素a,、維生素B1,B2、尼克酸,、維生素E、卵磷脂,、鈣,、鐵,、鎂等營(yíng)養(yǎng)成分,；芝麻中的亞油酸(Linoleic、C18∶2)有調(diào)節(jié)膽固醇的作用,。芝麻中含有豐富的維生素E,，能防止過氧化脂質(zhì)對(duì)皮膚的危害，抵消或中和細(xì)胞內(nèi)有害物質(zhì)游離基的積聚,，可使皮膚白皙潤(rùn)澤,，并能防止各種皮膚炎癥。芝麻還具有養(yǎng)血的功效,，可以防止皮膚干枯,、粗糙、令皮膚細(xì)膩光滑,、紅潤(rùn)光澤。

好的芝麻燒餅的制作,，要經(jīng)過配方、延展成型,、著麻,、貼餅、烘烤等多道工序,，而配方,、成型和烘烤則是制餅的關(guān)鍵,。特別是烘烤的火候、非名師高手,，很難達(dá)到“爐火純青”的地步,。所謂“三分案子七分火”、“火中求財(cái)”都是制餅師傅的多年經(jīng)驗(yàn),。圓形黃色,，薄如紙片，正面沾滿芝麻,，背面布滿酥孔,，若失手落地，皆成碎片,。有甜,、五香、咸鮮,、等多味系列品種,。久藏而不變質(zhì)，以薄,、香,、酥、脆著稱,。芝麻燒餅以小麥粉,、白砂糖、芝麻仁為原料,，以傳統(tǒng)工藝精工制作而成,，為純手工制品，有“酥,、香,、薄、脆”四大特點(diǎn),，富有營(yíng)養(yǎng),，老少皆宜。其外形圓而色黃,，正面貼滿芝麻仁,，背面酥孔羅列，薄似楊葉,，酥脆異常,。望留香芝麻燒餅是一種特別的食品。它是一種傳統(tǒng)的工藝,，一種文化的傳承,。

芝麻,，芝麻科芝麻屬的一年生草本植物，莖中空或具白色髓部,；葉子為卵形,；花朵單生或少數(shù)同生于腋下，呈白色,；芝麻蒴果基部鈍圓,，頂部有尖，中間有棱,；芝麻的種子通常呈扁平橢圓形,，共有四種顏色；花期為5~9月,；果期為8~9月,。芝麻是中國(guó)漢使張騫出使西域時(shí)引進(jìn)的油麻種，故名“胡麻”,，后趙王石勒諱“胡”,，將“胡麻”改為“芝麻”。芝麻原產(chǎn)于非洲,，在漢代時(shí)期傳入中國(guó),，主要在中國(guó)黃河及長(zhǎng)江中下游以及河南、湖北等省分布較多,。芝麻喜溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境,、耐旱,，耐寒,，怕澇，不耐濕熱,，對(duì)光照有較高要求,，整個(gè)生育期都需要充足的陽光，喜疏松透氣的土壤,。芝麻一般通過播種繁殖,。每一口都能感受到芝麻的香氣和面粉的細(xì)膩，讓人陶醉其中,。青海望留香燒餅誠(chéng)信合作

選用好的面粉,，搭配傳統(tǒng)工藝，經(jīng)過多次揉搓,、發(fā)酵,、搟制、烘烤,，呈現(xiàn)出一款酥香薄脆的燒餅,。江西望留香燒餅價(jià)格實(shí)惠

“團(tuán)團(tuán)如月麻如星,，星月和酥燮理成?！弊詽h時(shí)從西域傳來,，燒餅作為中華傳統(tǒng)小吃，備受各地老百姓的喜愛,。隨著時(shí)間發(fā)展,，燒餅也劃分出烤餅、芝麻燒餅,、大酥燒餅,、油酥燒餅等多種類型?！昂稳缁壔s作人情,。”令詩人湛若水贊不絕口的燒餅,，之所以受歡迎,，除了遵循傳統(tǒng)制作技藝，工藝精湛外,，原材料的選擇亦非常重要,。制作燒餅所需的原材料小麥粉、芝麻仁,、蔗糖和食鹽全部為天然食材,。小麥粉是由面筋度高低適宜的小麥磨制而來，便于燒餅的制作成型,，同時(shí)又保有良好的酥性,。選用的國(guó)產(chǎn)芝麻，籽粒較小,，皮薄肉厚,，營(yíng)養(yǎng)豐富，香味濃郁,。江西望留香燒餅價(jià)格實(shí)惠