選擇團餐配送公司主要從以下幾個方面考慮？1,、員工滿意的食堂配送公司,。員工滿意的食堂配送公司主要表現(xiàn)在這幾個方面：（1）食品配送公司配送食材新鮮安全，這需要配送公司具備全程冷鏈配送的能力,。（2）企業(yè)員工來自五湖四海,，口味各不相同，食材也是千差萬別,。這需要配送公司能夠配送各種食材,，除了柴米油鹽醬醋茶，甚至是各種日常用品,，這樣會極大的方便企事業(yè)單位員工,。在食堂一次性采購的東西絕不在超市解決。2,、食堂大廚滿意,。（1）準(zhǔn)時、準(zhǔn)點配送才是好的,，如果太晚耽誤吃飯可就糟了,，你得罪的可不是一個人，而是一個集團的工作人員,。但是配送時間也不能太早,，這時候大廚可能還在休息，而且食材如果放得太久就會不新鮮,。（2）能對食材進行簡單加工的食堂配送公司,，食堂師傅也不容易。往往幾個人要準(zhǔn)備幾百人的飯食,，如果配送公司能夠體諒一下食堂師傅的難處,，對配送的食材進行一些力所能及的粗加工，這將節(jié)省食堂師傅的烹飪時間,，廚藝發(fā)揮起來也將游刃有余,。需要團餐配送的類型：后勤團餐。廣東單位團餐配送服務(wù)

團餐配送的價格為何差距較大,，有哪些因素導(dǎo)致,？1、食材成本，（1）種類多樣,，相對來說采購種類更多樣化,，各項流程及本錢均有所增加，終影響了餐費價錢,；（2）工作量增加：流程增加,，工序延長；如采購,、運輸,、切洗和烹飪等；2,、人工本錢,，工作量越大，人工本錢相對會增加,，影響工作量的要素有：餐式菜式的種類量,，清潔衛(wèi)生面積，餐盤餐碗清洗,，用餐級別,，早餐夜宵等等。3,、葷素比例,，肉類份量是餐費定位的關(guān)鍵，肉量多餐標(biāo)自然就高,；除此之外員工或許更會注重滋味,、菜式搭配、新穎菜色,、各個方面衛(wèi)生,、食堂員工的效勞認(rèn)識、員工投訴途徑及有買公共餐飲保險等均需求,。廣東單位團餐配送服務(wù)需要團餐配送的類型：各類企業(yè)/公司團餐,。

團餐配送如何做好送餐工作，(1 )認(rèn)為加工的所有產(chǎn)品,，應(yīng)按成本投料,，勿出現(xiàn)盒飯中飯菜忽多忽少的現(xiàn)象，價格要合理,，菜質(zhì)要優(yōu)良,。(2)認(rèn)為不以次充好，杜絕用下腳料作為送餐的原料,，以防止飯菜質(zhì)量粗糧,、加工制作不精,、不符合衛(wèi)生和營養(yǎng)的要求。(3) 送餐業(yè)或餐館對被送餐單位和個人所供應(yīng)的菜點,，應(yīng)根據(jù)具體情況切實做好調(diào)劑口味,、葷素搭配，使消費者日日有新鮮感,。(4) 認(rèn)為將烹制的菜點包裝整齊，準(zhǔn)時外送到消費者手中,，既保證菜點的熱度和飯菜的數(shù)量,，并帶好足夠的必要用品，如一次性筷子,、餐巾紙等,。

團餐配送分析如何防止外賣灑出，一,、燒開的湯,，盛到泡沫塑料飯盒里，溫度降低于100度,，從而為保險膜使用提供條件,。二、把湯飲分裝到盒里,，即便不貼膜也要這樣做的,，因此這一步不是額外的工序。三,、以保險膜覆蓋,、封貼，保你不漏,，而且還保溫,、保鮮。準(zhǔn)備一個與餐盒大小的泡沫盒子,，把湯盒放在里面就固定住了,，而且是上下都開口的，不過端的時候自己要注意了,，飲料一樣,，泡沫盒子，放下去,，這樣,，除非你是把湯湯水水摔到地上了，要不然應(yīng)該不會灑的,。團餐配送中,，應(yīng)該注意哪些安全事項:快餐分裝,、貯存。

團餐配送中4D如何有效管理,？餐飲酒店4D食品安全現(xiàn)場管理體系,，又稱四個到位現(xiàn)場管理體系（以下簡稱4D現(xiàn)場管理），把餐飲企業(yè)中所有物品,、設(shè)備和所有人的行為,，全部規(guī)范統(tǒng)一，并通過明確標(biāo)示直觀體現(xiàn)的,，可以促安全防事故,、降成本升利潤的一套系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)。4D的目標(biāo)是什么,？安全—事故降至較低,，甚至為“0”;衛(wèi)生—一塵不染，無死角,，有效防止細(xì)菌傳播;品質(zhì)—客戶滿意度100%;效率—全員3-30秒取放所需物品;形象—塑造品牌形象,，樹行業(yè)模板;成本—降低損耗，提升純盈利;打造“3.0”低碳餐飲時代,；管理“0”漏洞,，成本“0”浪費；產(chǎn)品“0”污染,。如何做到4D,？1、整理到位;2,、管理到位;3,、責(zé)任到位;4、執(zhí)行到位,。團餐配送標(biāo)準(zhǔn),，快餐配送以100份以上團體餐為起訂量，距離公司100公里以內(nèi),，價位為每份10元起訂,。廣東單位團餐配送服務(wù)

如何做好團餐配送：了解受眾。廣東單位團餐配送服務(wù)

如何保證團餐配送食品安全,，完善的儲存條件是保證菜品口味的基礎(chǔ),，團餐企業(yè)需要設(shè)專人負(fù)責(zé)管理，建立驗收,、發(fā)放登記,。做到先進先出，易壞先用,。腐爛變質(zhì),、發(fā)霉生蟲等異常食品和無有效票證的食品禁止入庫,。及時檢查和清理變質(zhì)、超過保質(zhì)期限的食品,。冷凍貯存食品前,，宜分割食品，避免使用時反復(fù)解凍,、冷凍,，各類食品按類別、品種分類,、分架擺放整齊,，做到離地10厘米、離墻10厘米存放于貨柜或貨架上,，用于保存食品的冷藏設(shè)備貼有明顯標(biāo)志（原料、半成品,、成品,、留樣等)。倉庫內(nèi)保持通風(fēng)干燥,，設(shè)置紗窗,、排風(fēng)扇、防鼠網(wǎng),、擋鼠板等有效防鼠,、防蟲、防蠅,、防蟑螂設(shè)施,，保持倉庫清潔衛(wèi)生。廣東單位團餐配送服務(wù)

深圳市佳佳順餐飲實業(yè)有限公司是一家集生產(chǎn)科研,、加工,、銷售為一體的****，公司成立于2015-04-20,，位于新安街道興東社區(qū)70區(qū)方群食品公司306,。公司誠實守信，真誠為客戶提供服務(wù),。公司業(yè)務(wù)不斷豐富,，主要經(jīng)營的業(yè)務(wù)包括：{主營產(chǎn)品或行業(yè)}等多系列產(chǎn)品和服務(wù)?？梢愿鶕?jù)客戶需求開發(fā)出多種不同功能的產(chǎn)品,，深受客戶的好評。公司秉承以人為本,，科技創(chuàng)新,，市場先導(dǎo),，和諧共贏的理念，建立一支由承包食堂,，團餐配送,，企事業(yè)單位食堂承包，員工食堂承包**組成的顧問團隊,，由經(jīng)驗豐富的技術(shù)人員組成的研發(fā)和應(yīng)用團隊,。在市場競爭日趨激烈的現(xiàn)在，我們承諾保證承包食堂,，團餐配送,，企事業(yè)單位食堂承包，員工食堂承包質(zhì)量和服務(wù),，再創(chuàng)佳績是我們一直的追求,，我們真誠的為客戶提供真誠的服務(wù)，歡迎各位新老客戶來我公司參觀指導(dǎo),。