市場監(jiān)管和商務部門、行業(yè)協(xié)會應加強對供配企業(yè)的安全指導與監(jiān)督,，并指導和幫助餐飲企業(yè)做好復工工作,。市場監(jiān)管部門要加大對相關餐飲企業(yè)的監(jiān)督檢查力度，督促餐飲企業(yè)履行食品安全主體責任,，嚴把食品原料的采購準入安全關,，加強從業(yè)人員的培訓和健康防護教育，嚴格按照餐飲操作規(guī)范的要求做好環(huán)境的清潔消毒,，杜絕加工過程的交叉污染,，加強送餐人員健康管控和車輛、容器的清洗消毒,，每餐次的食品成品必須留樣,，確保食品安全和病情防控不出問題,，并按要求開展自查自糾工作，自查報告報備屬地市場監(jiān)管部門,?？紤]到團餐不僅具有行業(yè)特點，還具有地方特點,。廣東工地團餐配送價格

但它又無處不在,，在相關單位機關、企業(yè),、學校,、大型活動的食堂，甚至是飛機和高鐵的飯盒,，幾乎都要與它打交道,。它便是團餐。據(jù)艾媒咨詢資料顯示,，2019年團餐市場規(guī)模占到1.5萬億元,，是個萬億級的超級市場，賽道又寬又長,，頭部選手卻寥寥無幾,。在國內(nèi)，團餐較強強企業(yè)市場集中程度只有5%,，在美國,，團餐強就占有80%的市場份額，日韓強也占有60%,。而且在中國較強強團餐企業(yè)中,，營收超過30億的企業(yè)只有3%，營收百億以上只有一家,。相較而言,，中國團餐市場依舊非常分散，頭部品牌也并不拔尖,，具有巨大的開發(fā)潛力,。廣州高校團餐配送聯(lián)系方式通過微信組建美食交流群，分享做菜教程,。

伴隨生活水平的提高和食品安全意識的增強,，人們對食品的質(zhì)量安全和保鮮程度越來越重視。團餐即團體膳食,，是一種為群體消費者提供集體就餐服務的餐飲,。從2013年出現(xiàn)了35年以來的初次負增長，中國各地的一些優(yōu)越餐廳營業(yè)額急劇下滑,，團餐作為后起之秀突飛猛進,，迅速占領部分市場份額,。團餐為相關單位、企業(yè),、學校,、醫(yī)院、會展,、寫字樓,、賽事等提供飲食服務，已經(jīng)三分之一的市場份額占據(jù)整個餐飲市場,，已被視作是人民生活的基礎行業(yè)，與國民健康與國民安樂息息相關,。然而,，就團餐領域的研究和標準化規(guī)范而言，中國國內(nèi)關于團餐的學術研究較少,。

通過第三方平臺預訂的餐食,，由第三方提供配送服務。配餐價格,、預訂餐品和結算方式,，由訂餐需求單位與供餐單位自行協(xié)商確定。同時,，要求供餐企業(yè)承諾將嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》,，嚴格按照省市場監(jiān)管局《關于做好病情防控期間全省各類單位食堂食品安全相關工作的通告》和防控指揮部防控工作的相關要求，做好餐前的三關,、餐中五關,、餐后三關等要求，認真落實各項防控措施,，確保用餐食品的質(zhì)量和安全,，并合理制訂價格，盡量做到根據(jù)采購方不同的需求提供多種選擇,。 外賣小哥我們有專門的區(qū)域他不會進入到我們操作范圍之內(nèi),，和小哥會做到無接觸。

由于團餐入門門檻較低,，布局分散沒有統(tǒng)一規(guī)劃全局管理,，企業(yè)在發(fā)展到一定規(guī)模時就顯露出管理漏洞和專業(yè)人才的匱乏。運營依靠經(jīng)驗,、缺乏數(shù)據(jù)支持,、沒有科學、合理的,、高效的管理系統(tǒng),，食品安全控制有名無實,，這些痛點都束縛了團餐企業(yè)的發(fā)展。團餐還有定時,、定地,、定標、定價的4定特性,。由于團餐服務的客戶不像社會餐飲,，幾乎不是全年365天的現(xiàn)場服務，有休息日,、有假日,、學校還有假期。平均校園餐飲服務時間低于每年200天,，企事業(yè)客戶服務平均260天左右,。服務地點固定，固定甲方餐廳,、甲方員工,。由于很多企業(yè)對團餐服務要求偏福利性，沒有定價自由,，一般定價受限,、都有上限，而且定價周期較長,，即使原材料食材高漲,，也很難在合約期內(nèi)調(diào)整價格，需要團餐企業(yè)自己消化成本壓力,。甲方還規(guī)定了苛刻的“入口率”,，要求投料比例、葷素搭配要求,、指定食材,、指定渠道，一再擠壓團餐企業(yè)的利潤,。 市場監(jiān)管部門要加大對相關餐飲企業(yè)的監(jiān)督檢查力度,，督促餐飲企業(yè)履行食品安全主體責任。東莞公司團餐配送優(yōu)勢

團餐其重點在于安全,、營養(yǎng),、及時、成本控制,。廣東工地團餐配送價格

我們出外餐的時候,，剛才你也看到了我們的安心卡和封條。外賣小哥我們有專門的區(qū)域他不會進入到我們操作范圍之內(nèi),，和小哥會做到無接觸,。食品種類和我們原來線上的是一樣的,，品質(zhì)上就有一個凈菜公司在這一塊全方面保證品質(zhì)質(zhì)量。價格這一塊和以前是一樣的,，不管渠道的進價有多高,，我們都沒有做價格的提升。除了確保原有外賣渠道的正常運轉(zhuǎn),，一些商家還拓展了新渠道,，通過微信組建美食交流群，分享做菜教程,。與此同時,，商家還會在群里配套售賣大菜的半成品，讓食客足不出戶,，就能享受到各種美食,。廣東工地團餐配送價格

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