任何市場(chǎng)都免不了競(jìng)爭(zhēng)和壓力,，團(tuán)餐除了現(xiàn)有市場(chǎng)對(duì)手間的競(jìng)爭(zhēng)，還有來(lái)自上游供應(yīng)商,、下游客戶(hù)的討價(jià)還價(jià)的威脅和壓力,，新的潛在對(duì)手信誓旦旦的進(jìn)入，一邊還有外賣(mài),、自動(dòng)售賣(mài)等替代品不斷在瓜分市場(chǎng),，更還有虎視眈眈的大鱷伺機(jī)進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng),。 再看為餐飲配套服務(wù)餐飲的供應(yīng)鏈發(fā)展?fàn)顩r如何,？目前，我國(guó)整體餐飲供應(yīng)市場(chǎng)大于1.2萬(wàn)億,，其中團(tuán)餐供應(yīng)市場(chǎng)超過(guò)5000億,，年增速超10%。 當(dāng)前供應(yīng)鏈整體鏈條分為上游供應(yīng)服務(wù)中游餐飲企業(yè),、中游餐飲企業(yè)服務(wù)下游客戶(hù)的模式,。上游由于我國(guó)生產(chǎn)、交通,、運(yùn)輸,、倉(cāng)儲(chǔ)、需求還處于發(fā)展中階段,。造成供應(yīng)環(huán)節(jié)眾多,、錯(cuò)綜復(fù)雜。通常上游供應(yīng)較少要經(jīng)過(guò)2-3個(gè)中間環(huán)節(jié)才能到餐飲企業(yè),，中間每個(gè)環(huán)節(jié)加價(jià)平均超過(guò)10%,。為何上游農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工工廠不能直供到中游餐飲企業(yè)呢？一是原有的工廠,、產(chǎn)地的經(jīng)銷(xiāo)體系一時(shí)難以打破,，另外餐飲企業(yè)的訂貨規(guī)模、品項(xiàng)的綜合供應(yīng)需求,、支付條件,、物流倉(cāng)儲(chǔ)都制約了上游的直接供應(yīng)。 團(tuán)餐為企業(yè),、學(xué)校,、醫(yī)院、會(huì)展,、寫(xiě)字樓,、賽事等提供飲食服務(wù)。廣東工業(yè)園區(qū)團(tuán)餐配送報(bào)價(jià)

然而自建一套完善的供應(yīng)鏈服務(wù)體系就意味著必須在倉(cāng)庫(kù),、物流,、管理系統(tǒng)，設(shè)備,、以及運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)等投入巨額資金和人力成本,，往往因?yàn)閱我黄髽I(yè)其本身業(yè)務(wù)的體量不夠、品項(xiàng)需求多樣,、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度低,、市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)大，出現(xiàn)成本控制難,、管理漏洞大,，運(yùn)營(yíng)損耗、內(nèi)部敗壞,，反而增加企業(yè)的成本,。自建全套供應(yīng)體系，投入大,、回報(bào)低,、舉步維艱，加上同行競(jìng)爭(zhēng)和競(jìng)技很難達(dá)到拓展外部業(yè)務(wù),。與第三方食材供應(yīng)鏈企業(yè)合作,，團(tuán)餐企業(yè)可提升采購(gòu)管理效率及透明度，降低人力成本,。第三方供應(yīng)企業(yè)通過(guò)對(duì)多家餐飲企業(yè)原材料整合,，集中采購(gòu)、提高議價(jià)權(quán),，源頭直采,、減少原材料流轉(zhuǎn)中間環(huán)節(jié)，降低團(tuán)餐企業(yè)成本 ，管控嚴(yán)格較食品安全可追溯,。但是弊端也有,，如價(jià)格控制的時(shí)效性。 珠海建筑工地團(tuán)餐配送價(jià)格通過(guò)微信組建美食交流群,，分享做菜教程,。

一項(xiàng)業(yè)務(wù)的開(kāi)展，離不了專(zhuān)人的運(yùn)作,。匯茶在運(yùn)營(yíng)中下設(shè)3人組成的“別動(dòng)隊(duì)”,，除了運(yùn)營(yíng)的職能以外，他們還肩負(fù)起開(kāi)發(fā)團(tuán)餐的業(yè)務(wù),。做團(tuán)餐他們也是一路摸索,，前期是安排人員在上班高峰期到寫(xiě)字樓下去發(fā)傳單，通過(guò)“較快10分鐘送達(dá),，免配送費(fèi),，雙倍積分”的宣傳激勵(lì)顧客消費(fèi)，但顧客只對(duì)品牌有了認(rèn)知,，酒店的一個(gè)做法給了他啟發(fā)：酒店拓展公司訂單,，經(jīng)常會(huì)定向“突破”一些公司的行政人員，因?yàn)樾姓藛T負(fù)責(zé)訂酒店,。而通常公司里,，負(fù)責(zé)團(tuán)建、訂酒水飲料的也是行政人員,。

于是一些團(tuán)餐食材配送公司在做配送的同時(shí),，又引入了“新零售”的模式，希望能把企業(yè)員工的這一塊需求挖掘出來(lái),。于是有些同行在客戶(hù)飯?zhí)弥虚_(kāi)設(shè)零售店,，甚至是無(wú)人零售店；有些開(kāi)設(shè)企業(yè)內(nèi)部生鮮訂購(gòu)平臺(tái),，吸引員工上單。乍一聽(tīng)來(lái),，確實(shí)也是個(gè)思路,，充分利用資源嘛，做一個(gè)企業(yè)的飯?zhí)蒙?，同時(shí)還能把員工的家庭需求也順便做了,，實(shí)在是一舉兩得。只是軍師在想,，飯?zhí)玫氖巢呐c家庭的食材還是有分別的,，采購(gòu)體系應(yīng)該有所不同；另外一個(gè)是B端一個(gè)是C端，配送體系也有差別,；而且現(xiàn)在也有很多專(zhuān)業(yè)的公司在操作這一塊,，別人專(zhuān)門(mén)都很難做得好，你順便就可以完成,，感覺(jué)有點(diǎn)想當(dāng)然了,。 市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要加大對(duì)相關(guān)餐飲企業(yè)的監(jiān)督檢查力度，督促餐飲企業(yè)履行食品安全主體責(zé)任,。

市場(chǎng)監(jiān)管和商務(wù)部門(mén),、行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)供配企業(yè)的安全指導(dǎo)與監(jiān)督，并指導(dǎo)和幫助餐飲企業(yè)做好復(fù)工工作,。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要加大對(duì)相關(guān)餐飲企業(yè)的監(jiān)督檢查力度,，督促餐飲企業(yè)履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把食品原料的采購(gòu)準(zhǔn)入安全關(guān),，加強(qiáng)從業(yè)人員的培訓(xùn)和健康防護(hù)教育,，嚴(yán)格按照餐飲操作規(guī)范的要求做好環(huán)境的清潔消毒，杜絕加工過(guò)程的交叉污染,，加強(qiáng)送餐人員健康管控和車(chē)輛,、容器的清洗消毒，每餐次的食品成品必須留樣,，確保食品安全和病情防控不出問(wèn)題,，并按要求開(kāi)展自查自糾工作，自查報(bào)告報(bào)備屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén),。為了讓客戶(hù)吃到熱烘烘的團(tuán)餐,，她在接單時(shí)，會(huì)專(zhuān)門(mén)了解客戶(hù)的地址所在,，以便安排,。江門(mén)企業(yè)團(tuán)餐配送聯(lián)系方式

團(tuán)餐終端銷(xiāo)售點(diǎn)只需準(zhǔn)備兩種物料：油和水。廣東工業(yè)園區(qū)團(tuán)餐配送報(bào)價(jià)

《團(tuán)餐配送服務(wù)規(guī)范》（DB34/T 3578-2020）規(guī)定了團(tuán)餐配送服務(wù)規(guī)范的術(shù)語(yǔ)和定義,、技術(shù)要求,、加工制作、食品留樣,、供餐與配送,、檢驗(yàn)檢測(cè)、餐廚廢棄物管理,、從業(yè)人員管理,、合同管理、記錄管理,。該標(biāo)準(zhǔn)適用于團(tuán)餐配送服務(wù),?！秷F(tuán)餐配送服務(wù)規(guī)范》（DB34/T 3578-2020）可增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)供餐品質(zhì)和食品安全的信心；隨著團(tuán)餐市場(chǎng)的擴(kuò)大和升級(jí),，推動(dòng)開(kāi)展團(tuán)餐領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)化工作,，可規(guī)范團(tuán)餐服務(wù)市場(chǎng)，促進(jìn)團(tuán)餐行業(yè)健康持續(xù)發(fā)展,；而且,，考慮到團(tuán)餐不只具有行業(yè)特點(diǎn)，還具有地方特點(diǎn),，所以需要結(jié)合安徽省團(tuán)餐的基本情況和特點(diǎn),，制定相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。提高行業(yè)的規(guī)范化,、標(biāo)準(zhǔn)化推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,，滿(mǎn)足社會(huì)需求。 廣東工業(yè)園區(qū)團(tuán)餐配送報(bào)價(jià)

深圳市佳佳順餐飲實(shí)業(yè)有限公司成立于2015-04-20,，同時(shí)啟動(dòng)了以團(tuán)體餐,自助餐,團(tuán)餐,快餐盒飯,食堂承包,食堂外包,飯?zhí)贸邪?飯?zhí)猛獍?工廠食堂承包,醫(yī)院食堂承包,單位食堂承包,團(tuán)餐配送,企業(yè)內(nèi)部食堂承包,快餐盒飯為主的承包食堂,，團(tuán)餐配送，企事業(yè)單位食堂承包,，員工食堂承包產(chǎn)業(yè)布局,。是具有一定實(shí)力的食品、飲料企業(yè)之一,，主要提供承包食堂,，團(tuán)餐配送，企事業(yè)單位食堂承包,，員工食堂承包等領(lǐng)域內(nèi)的產(chǎn)品或服務(wù),。同時(shí)，企業(yè)針對(duì)用戶(hù),，在承包食堂,，團(tuán)餐配送，企事業(yè)單位食堂承包,，員工食堂承包等幾大領(lǐng)域,，提供更多、更豐富的食品,、飲料產(chǎn)品,，進(jìn)一步為全國(guó)更多單位和企業(yè)提供更具針對(duì)性的食品、飲料服務(wù),。值得一提的是，佳佳順餐飲實(shí)業(yè)致力于為用戶(hù)帶去更為定向,、專(zhuān)業(yè)的食品,、飲料一體化解決方案,，在有效降低用戶(hù)成本的同時(shí)，更能憑借科學(xué)的技術(shù)讓用戶(hù)極大限度地挖掘團(tuán)體餐,自助餐,團(tuán)餐,快餐盒飯,食堂承包,食堂外包,飯?zhí)贸邪?飯?zhí)猛獍?工廠食堂承包,醫(yī)院食堂承包,單位食堂承包,團(tuán)餐配送,企業(yè)內(nèi)部食堂承包,快餐盒飯的應(yīng)用潛能,。