于是一些團餐食材配送公司在做配送的同時,,又引入了“新零售”的模式,,希望能把企業(yè)員工的這一塊需求挖掘出來。于是有些同行在客戶飯?zhí)弥虚_設零售店,甚至是無人零售店,;有些開設企業(yè)內(nèi)部生鮮訂購平臺,,吸引員工上單。乍一聽來,,確實也是個思路,,充分利用資源嘛,做一個企業(yè)的飯?zhí)蒙?,同時還能把員工的家庭需求也順便做了,,實在是一舉兩得。只是軍師在想,,飯?zhí)玫氖巢呐c家庭的食材還是有分別的,,采購體系應該有所不同;另外一個是B端一個是C端,,配送體系也有差別,;而且現(xiàn)在也有很多專業(yè)的公司在操作這一塊,別人專門都很難做得好,,你順便就可以完成,,感覺有點想當然了。 行業(yè)協(xié)會應加強對供配企業(yè)的安全指導與監(jiān)督,,并指導和幫助餐飲企業(yè)做好復工工作,。東莞大學團餐配送優(yōu)點
公司品控部門可快速檢測蔬菜農(nóng)藥殘留、肉類成分等,,確保各項指數(shù)達標,,并開啟明廚亮灶”工程,對所有車間環(huán)節(jié)進行實時監(jiān)控,,工作人員做好記錄,、存檔。把安全工作做細做實,,持續(xù)保持食品加工環(huán)境安全衛(wèi)生,,嚴格把關(guān)制作出品,遵循每一個標準步驟操作,。服務對象為我市范圍內(nèi)病情防控需要的團體,、單位。團餐包括早餐,、午餐和晚餐,,糧油生鮮包括米面油、凈菜及奶制品等生活必須品,。需求單位與配送服務單位協(xié)商配送方式,,團餐必須按照分餐制要求,按份/人統(tǒng)一打包供應配餐。東莞大學團餐配送優(yōu)點按要求開展自查自糾工作,,自查報告報備屬地市場監(jiān)管部門,。
自前幾天軍師談了一下團餐食材配送行業(yè)的一些現(xiàn)狀,引起了不少業(yè)內(nèi)朋友的共鳴,,現(xiàn)在就在幾個做團餐食材的朋友過來拜訪軍師,,大家就這個話題進行了一些粗淺的探討,分享了一些各自的心得,。正如之前軍師所提到的是,,現(xiàn)在團餐食材配送行業(yè)有點火,受到了不少資本的青睞,,迎來了一個行業(yè)快速發(fā)展的機會。有些同行希望借助這個機會,,讓自己做強做大,,畢竟這個市場規(guī)模都是萬億級別的。然而我國的團餐食材配送行業(yè)魚龍混雜,,從業(yè)者眾,,各個城市都有數(shù)量龐大的小型配送公司,真正上規(guī)模的企業(yè)沒有幾家,,確實存在出現(xiàn)巨頭的機會,。資本的殺入讓有想法的行業(yè)精英看到了希望,于是一場團餐食材配送+資本的大戲就拉開了大幕,。
據(jù)了解,,針對校園特殊的配送場景,,餓了么開發(fā)了一套新的物流配送系統(tǒng),能夠依據(jù)校內(nèi),、校外不同的地址進行運力承接分配。此外,,餓了么還在校園內(nèi)設置智能取餐柜,定點送達貨物,,不只提升了配送效率,也方便學生無接觸取餐,。2019年團餐市場規(guī)模已超1.2萬億元,且近些年都以將近30%的年復合率保持增長,,沙利文咨詢機構(gòu)也在此前預測,,2023年團餐市場份額預計將達2.1萬億元。在外賣行業(yè)過了高速增長期后,,不同細分場景的精細化運營成為保持穩(wěn)健增長的內(nèi)功,。團餐對新鮮蔬菜做漂燙或油炸處理。
然而自建一套完善的供應鏈服務體系就意味著必須在倉庫,、物流,、管理系統(tǒng),設備,、以及運營團隊等投入巨額資金和人力成本,,往往因為單一企業(yè)其本身業(yè)務的體量不夠、品項需求多樣,、產(chǎn)品標準化程度低、市場價格波動大,,出現(xiàn)成本控制難、管理漏洞大,,運營損耗,、內(nèi)部敗壞,反而增加企業(yè)的成本,。自建全套供應體系,,投入大,、回報低,、舉步維艱,,加上同行競爭和競技很難達到拓展外部業(yè)務。與第三方食材供應鏈企業(yè)合作,,團餐企業(yè)可提升采購管理效率及透明度,,降低人力成本。第三方供應企業(yè)通過對多家餐飲企業(yè)原材料整合,,集中采購、提高議價權(quán),,源頭直采,、減少原材料流轉(zhuǎn)中間環(huán)節(jié),降低團餐企業(yè)成本 ,,管控嚴格較食品安全可追溯,。但是弊端也有,如價格控制的時效性,。 食品種類和我們原來線上的是一樣的,品質(zhì)上就有一個公司在這一塊保證品質(zhì)質(zhì)量,。湖南企業(yè)員工團餐配送
除了確保原有外賣渠道的正常運轉(zhuǎn),,一些商家還拓展了新渠道,。東莞大學團餐配送優(yōu)點
但它又無處不在,,在相關(guān)單位機關(guān),、企業(yè)、學校,、大型活動的食堂,甚至是飛機和高鐵的飯盒,,幾乎都要與它打交道,。它便是團餐。據(jù)艾媒咨詢資料顯示,,2019年團餐市場規(guī)模占到1.5萬億元,,是個萬億級的超級市場,賽道又寬又長,,頭部選手卻寥寥無幾。在國內(nèi),,團餐較強強企業(yè)市場集中程度只有5%,,在美國,團餐強就占有80%的市場份額,,日韓強也占有60%。而且在中國較強強團餐企業(yè)中,,營收超過30億的企業(yè)只有3%,,營收百億以上只有一家,。相較而言,,中國團餐市場依舊非常分散,,頭部品牌也并不拔尖,,具有巨大的開發(fā)潛力。東莞大學團餐配送優(yōu)點
深圳市佳佳順餐飲實業(yè)有限公司成立于2015-04-20年,,在此之前我們已在承包食堂,,團餐配送,企事業(yè)單位食堂承包,,員工食堂承包行業(yè)中有了多年的生產(chǎn)和服務經(jīng)驗,,深受經(jīng)銷商和客戶的好評。我們從一個名不見經(jīng)傳的小公司,慢慢的適應了市場的需求,,得到了越來越多的客戶認可。公司現(xiàn)在主要提供承包食堂,,團餐配送,企事業(yè)單位食堂承包,,員工食堂承包等業(yè)務,從業(yè)人員均有承包食堂,,團餐配送,企事業(yè)單位食堂承包,,員工食堂承包行內(nèi)多年經(jīng)驗。公司員工技術(shù)嫻熟,、責任心強。公司秉承客戶是上帝的原則,,急客戶所急,想客戶所想,,熱情服務。公司與行業(yè)上下游之間建立了長久親密的合作關(guān)系,,確保承包食堂,團餐配送,,企事業(yè)單位食堂承包,員工食堂承包在技術(shù)上與行業(yè)內(nèi)保持同步,。產(chǎn)品質(zhì)量按照行業(yè)標準進行研發(fā)生產(chǎn),,絕不因價格而放棄質(zhì)量和聲譽,。在市場競爭日趨激烈的現(xiàn)在,,我們承諾保證承包食堂,,團餐配送,企事業(yè)單位食堂承包,,員工食堂承包質(zhì)量和服務,,再創(chuàng)佳績是我們一直的追求,我們真誠的為客戶提供真誠的服務,,歡迎各位新老客戶來我公司參觀指導,。