冰蓄冷是一種利用夜間低谷負荷電力制冰儲存在蓄冰裝置中，白天融冰將所儲存冷量釋放出來,，減少電網(wǎng)高峰時段空調(diào)用電負荷及空調(diào)系統(tǒng)裝機容量的空調(diào),。那么針對冰蓄冷載冷劑,，首先一定要是物性系數(shù)好，冰點低,、不因溫度過低而發(fā)生物性變化,，而且要對管路無腐蝕作用，無毒害,，對環(huán)境友好等這一系列優(yōu)點,。冰河冷媒應用于制冷行業(yè)，解決了傳統(tǒng)載冷劑腐蝕設(shè)備,、效能低下,、污染環(huán)境的三大難題。制冷設(shè)備的容量是按冷藏物品從入庫溫度開始冷凍,，冷到冷藏溫度的尖峰負荷確定的,，尖峰負荷比冷藏過程中平均負荷大得多，因此設(shè)備容量大,，體積大,，造價也高。上述這些缺點在采用冰蓄冷和濕空氣保鮮技術(shù)后都可以避免,。冰蓄冷克服了傳統(tǒng)技術(shù)上對成本和效率的劣勢,。上海速凍庫冰蓄冷系統(tǒng)

封裝冰蓄冷：將蓄冷介質(zhì)封裝在球形或板形小容器內(nèi)，并將許多此種小蓄冷容器密集地放置在密封罐或開式槽體內(nèi),，從而形成封裝式蓄冰裝置,。封裝冰冰槽結(jié)構(gòu)：蓄冷時：低溫載冷劑從罐底流入，高溫載冷劑從罐頂流出,；釋冷時：高溫載冷劑從灌頂流入,，低溫載冷劑從罐底流出。封裝冰蓄冷及釋冷特點：蓄冷：蓄冷速度慢：冰的熱阻及內(nèi)部自然對流熱阻大,； 載冷劑平均水溫影響大,。釋冷：出水溫度高，釋冷速率低,； 需要載冷劑釋冷,，出水溫度>5~7℃，一般替代常規(guī)冷源（而非低溫冷源）,。深圳冰盤管式冰蓄冷技術(shù)使用冰蓄冷技術(shù)可以減少白天對電網(wǎng)的負荷,，優(yōu)化用電結(jié)構(gòu)，提高電網(wǎng)穩(wěn)定性,。

技術(shù)優(yōu)點：1,、模塊化設(shè)計，模塊化設(shè)計，當萬一有個別高靈蓄冰桶泄漏時,，只需將該蓄冰桶關(guān)閉,，其他蓄冰桶則可繼續(xù)工作，不會影響整個系統(tǒng)運行,。2．對環(huán)境無污染,，蓄冰桶內(nèi)為乙二醇系統(tǒng)和凍結(jié)冰水系統(tǒng)，因其整體為封閉式結(jié)構(gòu),，對環(huán)境無污染,。3．故障率低、使用壽命長,，蓄冰桶內(nèi)無運轉(zhuǎn)部件,，無內(nèi)應力，故冰桶故障率低,，設(shè)計使用壽命在20 年以上,。4．應用普遍,，制冷主機可靈活選用活塞式,、螺桿式、渦旋式,，也可以使用三級離心式冷水機組,。

與傳統(tǒng)的制冷空調(diào)系統(tǒng)相比，冰蓄冷技術(shù)在許多方面具備獨特的優(yōu)勢,。一,、實現(xiàn)快速放冷和瞬間冷卻，對于那些熱負荷波動非常大的場所來說,，冰蓄冷技術(shù)通過儲存大量的冷能,，并在短時間內(nèi)釋放出大量的冷量，實現(xiàn)快速降溫和瞬間冷卻,，可以滿足特殊工藝對溫度的嚴格要求,。在食品飲料行業(yè)中，對于某些產(chǎn)品的加工和儲存需要臨近冰點的低溫環(huán)境,，以確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全,，冰蓄冷能夠提供0~2℃臨近冰點的較低溫水，達到衛(wèi)生標準要求,。二,、減少能耗和噪音，在傳統(tǒng)的制冷系統(tǒng)中,，為了滿足制冷需求,，通常需要大量的冷水流動和空氣循環(huán)，消耗大量的能源并產(chǎn)生噪音。而冰蓄冷技術(shù)通過在低負荷時儲存冷能,，在高負荷時釋放冷能,，可以提供較大的溫差供冷效果，減少了冷水流量和循環(huán)風量,，從而有效降低了能耗和噪音水平,。冰蓄冷技術(shù)通過巧妙調(diào)整貯冷、釋冷時機,，實現(xiàn)用冷峰值與用電谷值的差異化利用,，節(jié)約能源。

傳統(tǒng)保鮮法的缺點：傳統(tǒng)的冷庫使用冷凍盤管和冷風機組,，使空氣中水分不斷冷凝,，庫藏產(chǎn)品經(jīng)過一段時間的冷藏后水分損失大，干縮變形,、失去原有的色澤,，品質(zhì)下降。研究表明,，水分損失多少對果蔬和花卉的質(zhì)量影響很大,，在保鮮過程中農(nóng)產(chǎn)品的相對含水量、即水份占總重量為百分之九十八左右時,，其品質(zhì)保持的有用程度要比相對含水量為百分之九十時好得多,。在傳統(tǒng)的冷庫中冷凍盤管表面溫度低于零度，空氣中水分不斷冷凝和結(jié)霜,，周期性化霜,，會使溫度升高，如果水滴落在農(nóng)產(chǎn)品上還會加速腐壞,。冰蓄冷水流過制冰機中的高效換熱器,，通過自動控制系統(tǒng)對水進行精確的過冷卻。江蘇靜態(tài)冰蓄冷技術(shù)

冰蓄冷系統(tǒng)的應用范圍不僅限于建筑領(lǐng)域,，也可以在工業(yè)制冷,、醫(yī)藥、食品等行業(yè)中得到廣泛應用,。上海速凍庫冰蓄冷系統(tǒng)

中載冷劑選擇：1）要求載冷劑在工作溫度下處于液體狀態(tài),，不發(fā)生相變。2）要求載冷劑的凝固溫度至少比制冷劑的蒸發(fā)溫度低4～8℃,，標準蒸發(fā)溫度比制冷系統(tǒng)所能達到的較高溫度高,。比熱要大，在傳遞一定熱量時,，可使載冷劑的循環(huán)量小,，使輸送載冷劑的泵耗功減少,，管道的耗材量減少，從而提高循環(huán)的經(jīng)濟性,。另外當一定量的流體運載一定量的熱量時,，比熱大能使傳熱溫差減小。3）熱導率要大,，可增加傳熱效果,，減少換熱設(shè)備的傳熱面積。4）粘度要小,，以減少流動阻力和輸送泵功率,。5）化學性能要求穩(wěn)定。載冷劑在工作溫度內(nèi)不分解,；不與空氣中的氧化合,，要求不腐蝕設(shè)備和管道。上海速凍庫冰蓄冷系統(tǒng)